Серед побутових дистиляторів колонного типу самогонний апарат «Фаворит Ексклюзив» нічим незвичайним не виділяється. Принаймні, за зовнішнім виглядом. Конструктивно він дуже нагадує розрекламований «Антонич», за винятком деяких деталей. Але порівнювати «Фаворит» з іншими апаратами тут ми не будемо, обмежимося більш-менш об’єктивним оглядом.
Являє собою апарат і колону дефлегматора, з’єднану зігнутим перехідником з холодильником проточного типу. На колоні передбачений попередній охолоджувач відключається типу. З технологічних нововведень в апараті використовується сітчаста регулярна насадки Панченкова, виготовлена з нержавіючої сітчастої структури. Надбудова розбірна і її легко модифікувати за допомогою додаткових елементів. Взагалі апарат дуже якісно і добротно зроблений.
Самогонний апарат «Фаворит»
Роль насадки Панченкова багато винокури не розуміють до кінця, тому часто видаляють її з труби дефлегматора, вважаючи, що вона тільки знижує пропускну здатність апарату і зменшує вихід самогону. Багато в чому це «має місце бути», якщо не дотримуватися температурного режиму перегонки і кількість самогону, разом зі швидкістю перегонки, важливіше його якості.
Використання насадки Панченкова (РПН) дозволяє значно зменшити висоту колони при збереженні або навіть підвищення її фільтраційних можливостей. Цим активно користуються творці малогабаритних самогонних апаратів, для яких розміри апарату мають важливе значення. Адже апарат з колоною висотою більше 1 м дуже незручний не тільки в малогабаритній квартирі, але і на кухні будь-якого будинку.
Принцип роботи дротяною насадки дуже проста — при проходженні крізь неї парів спирту з вмістом компонентів, що відрізняються по температурі пароутворення, відбувається інтенсивний теплообмін, завдяки збільшення контактної поверхні (порівняно з порожньою трубою — в кілька разів).
Висококиплячі домішки (сивуха) активно конденсується і у вигляді рідини (флегми, досить отруйною, до речі) стікає назад в куб, щоб знову зникнути і знову взяти участь у циклі випаровування/конденсації. Такий кругообіг триває протягом всього часу дистиляції, але більша частина флегми все ж залишається в кубі.
До температури конденсації спирту насадка разом з трубою не охолоджується, тому спиртові пари безперешкодно проникають в холодильник і перетворюються в рідину вже там. Насадка Панченкова виконує роль простого, але надзвичайно ефективного конденсаційного фільтра і використовується не тільки в аматорських самогонних апаратах, але і на промислових установках по перегонці нафти, спирту, газів і складних хімічних сполук.
Насадка Панченкова
Крім насадки Панченкова існує ще ряд схожих за принципом дії наповнювачів, наприклад, насадка Селиваненко (застосовується у згаданому вже «Антоныче»). Популярність РПН пояснюється зручністю її використання — вона міцна і легка, дротяну сітку, скручений в спіраль, зручно зберігати, додавати, вилучати і чистити.
Але повернемося до самогонному апарату «Фаворит». Насадка у ньому передбачена для роботи в штатному режимі, як і два термометра — на баку і вершині колони. Ємностей для комплектації апарату передбачено кілька — 12, 20, 25 і 36 літрів. Куби обладнані фланцевої кришкою та краном для зливу відпрацьованої браги. Крім того, в баку передбачено тришарове дно, оптимально розподіляє тепло від нагрівача і охороняє брагу від пригорання.
Дефлегматор самогонного апарату Фаворит
Самогонний апарат «Фаворит Ексклюзив» відмінно працює на всіх видах плит і варильних поверхонь — дно рівне і гладке. Діаметр колони і холодильника 5,3 см, тому особливих вимог до ступеня нагрівання немає — бути паропровід не може в принципі, навіть з встановленою насадкою всередині колони.
З’єднуються елементи апарату дуже швидко, з допомогою кламповых сполук. Прокладки досить товсті і в міру жорсткі — герметичність забезпечується в повному обсязі.
Холодильник в апарата «Фаворит Ексклюзив» дуже потужний. Незважаючи на відносно невеликий діаметр, всередині змонтована система з п’яти трубопроводів, які забезпечують як високу швидкість проходження середовища, так і інтенсивний теплообмін. На виході, навіть при швидкості в 2-3 л/год виходить конденсат температурою не вище 25 0С.
Максимальна швидкість перегонки (першої) при температурі 82 0С на кубі може досягати 3 і більше літрів в годину. Заявлені виробником 6 л/год дещо перебільшені, і прагнути до цього показника не варто — дуже важко контролювати температуру.
Апарат дуже добре регулюється, якщо одночасно користуватися водяним краном і регулятором нагрівача. Якщо підібрати оптимальне співвідношення інтенсивності нагріву та охолодження, то апарат «Фаворит Ексклюзив» працює стабільно на всьому протязі дистиляції.
Так само зручно виробляти і дробову перегонку з використанням попереднього охолоджувача — апарат чутливий до будь-яких змін, і домогтися з його допомогою можна непоганих результатів.