Дивно, але для створення повноцінного мангалу, який буде радувати господарів протягом довгих років, достатньо мати непотрібний газовий балон. На будівельному ринку можна купити великий газовий балон за досить низькою ціною. В цей же час, провівши деякий обсяг робіт, можна отримати дійсно непоганий мангал для дачної ділянки. Якщо ж за основу взято невеликий балон, то такий мангал можна сміливо возити з собою на відпочинок в багажнику автомобіля. В даному випадку все обмежується можливостями людини, а також його фантазією.
Зміст
- Особливості мангала з газового балона
- Процес створення мангала з газового балона
- Варіанти модернізації мангала з газового балона
Особливості мангала з газового балона
Варто відзначити, що в магазинах також продаються мангали, створені за таким же принципом. Звичайно ж, вони виглядають набагато привабливіше, але власноручне виготовлення мангалу дозволить заощадити чимало грошей. Також в даному випадку є можливість створити саме таке барбекю, яке хочеться.
Дуже часто газові балони просто викидаються власниками автомобілів, які переобладнують свої транспортні засоби. Таким чином, є можливість отримати балон практично безкоштовно.
Для створення ідеального барбекю буде достатньо 50-літрового балона. Невеликі за обсягом ємності можуть виявитися незручними у використанні. На них не поміститься ні сад, ні шампури з шашликами. Невелика довжина дрібного балона не дозволить перекладати вугілля з одного боку мангалу на іншу.
Перед будь-якими діями, пов’язаними з газовими балонами, потрібно переконатися, що всередині судини немає ніяких речовин. Якщо всередині знаходиться газ, то невеликий нагрів може розірвати балон.
Процес створення мангала з газового балона
Для початку потрібно надійно закріпити балон, так як далі нам доведеться його розрізати. За допомогою звичайної крейди наносимо розділові лінії. В нашому випадку потрібно залишити бічні частини балона і позбутися від верхньої половини посудини.
Різка балона відбувається за допомогою болгарки, попередньо закріпивши на ній круг по металу. Саме по центру балона йде зварний шов, за яким найкраще і різати. Це дозволить отримати ідеальний результат з відсутність гострих кромок.
Відрізана частина балона більше не потрібна. Якщо використовується великий посудину, вирізану частину можна здати на металобрухт і купити на ці гроші фарбу, яка стане в нагоді в самому кінці процесу. З іншого боку, вирізану частину можна використовувати в якості кришки і коптильні, однак, практика показує, що люди віддають перевагу відкритим мангалів.
Далі треба подбати про внутрішнє облаштування майбутнього мангалу. До обом сторонам балона потрібно приварити тонкі напрямні, на яких будуть розташовуватися шампури або барбекю. Необхідно зробити так, щоб напрямні знаходилися на одному рівні, інакше в майбутньому страви будуть прожариваться нерівномірно. Зварювання повинна бути проведена якісно, так як сама конструкція може впасти, а погано закріплені направляючі – просто відвалитися.
Замість направляючих можна приварити металеву решітку, яка ідеально підійде для смаження м’яса без шампурів і форми для барбекю. На жаль, при такому приготуванні отримати рівномірну просмажування м’яса не вийде.
Тепер потрібно взяти дриль і виконати в нижній частині балона, де будуть розташовуватися вугілля, близько 20 отворів діаметром від 10 до 15 мм. Це створить тягу під час приготування м’ясних страв. Багато умільці приварюють до бічної частини саморобного мангалу невелику трубу, яка теж дозволить створити оптимальну тягу. Під час створення мангалу краще вибрати щось одне. Очевидно, спосіб з отворами значно простіше і ефективніше. Перевищення кількості отворів негативно позначиться на приготуванні шашлику і барбекю в майбутньому.
Далі слід найважча частина робіт. Мангалу необхідно опори, які будуть оптимальними по висоті для приготування страв. Під час готування людина багато часу проводить біля мангалу, тому для підвищення зручності опори повинні відповідати його росту. В даному випадку найпростіше придбати 4 великі арматури, які потрібно буде якісно приварити до кутах мангалу. Це найпростіший варіант, який тільки може застосовуватися в даному випадку. Досить часто люди замовляють опорні конструкції, які умільці створюють, прикрашаючи кованими елементами. Варто визнати, що з такою стійкою мангал буде виглядати дійсно солідно і презентабельно. Для кріплення опор до основної частини мангалу застосовується зварювання.
В кінці необхідно придбати вогнетривку фарбу і покрити їй всю конструкцію. Ніякі інші типи фарб застосовувати не можна, так як під дією високих температур вони просто злізуть з поверхні. Вогнетривке покриття буде сохнути чимало часу, так що доведеться почекати.
Варіанти модернізації мангала з газового балона
Дивно, але звичайні люди створюють з газового балона не просто мангал, а без перебільшення предмети мистецтва. Слід зазначити кілька прикладів конструкцій мангалів.
Досить часто можна зустріти мангали з додатковими дерев’яними полицями, на яких можна розмістити вже приготовлені м’ясні страви або спеції. У дерев’яній полиці може бути металевий каркас, закріплений за допомогою зварювання до правого або лівого краю балона. На таку невелику за розмірами полку краще всього ставити невеликі ємності з приправами.
Велику полицю можна розмістити прямо на опору. Таким чином, полиця буде йти паралельно балона, і знаходитися на однаковій відстані між землею (або підлогою) і основною частиною мангалу. Така дерев’яна полиця повинна кріпитися на металевому каркасі, який буде нагадувати своєрідну форму для деревної плити.
Якщо створити опори висотою до 20-30 см, то такий мангал можна без проблем возити в багажнику автомобіля. Під час готування будуть деякі незручності, проте, для такої справи можна придбати невеликий похідної стілець, на якому буде сидіти людина, що займається приготуванням м’яса.