У будь-який час року, а з настанням тепла — особливо, люди прагнуть до природи. Неповторні відчуття, одержувані від свіжого повітря, напоєного ароматом пробуджується зелені. Ідеально доповнить їх мангал коптильня своїми руками з металу. Димок від вугілля, на яких смажиться соковитий шашлик, рибка і навіть овочі, додасть атмосфері ще більшу насиченість. І звичайно, щоб процес готування доставляв задоволення, все має бути влаштовано з достатнім комфортом. Забезпечити його можна зробивши якісний мангал з коптильнею з металу своїми руками.

Магазини пропонують величезний асортимент найрізноманітніших мангалів, барбекю, коптилен. Дизайн їх може бути як простим, так і демонструвати чудеса художньої ковки. Єдиний мінус – краса хоч і функціональна, але вельми витратна. Якщо немає зайвих коштів, цілком можливо зробити такі речі своїми руками. Дуже зручно, коли мангал поєднує в собі функції барбекю і коптильні.

Коптильня мангал своїми руками з металу креслення

Перший тип являє собою досить нескладну конструкцію, що не вимагає особливих трудових і тимчасових витрат. Як же виглядає простий мангал коптильня своїми руками з металу? Коротко кажучи, це прямокутний ящик з кришкою, на ніжках і з встановленими всередині гратами і піддоном.

Зупинимося на описі більш докладно. Для того щоб зробити мангал, потрібно, перш за все, визначитися з його розмірами. Необхідно враховувати кількість осіб, зазвичай збираються на пікнік, і обсяг продукції; довжина шампурів і розмір решіток гриль також має значення. На підставі оцінених даних, зробимо креслення деталей. З досить товстого металу виріжемо чотирикутники — дно і чотири стінки майбутнього устрою. Як правило, мангал має форму прямокутника, то є дві стінки будуть довші. У нижній частині довгих прямокутників можна зробити отвори для кращого доступу повітря до вугілля. По верхній кромці довгих стінок нерідко роблять виїмки для кращого кріплення шампурів. Щоб можна було мангал використовувати в якості коптильні, з внутрішньої сторони довгих стінок трохи вище середини влаштовують кріплення для решітки і піддону. Це можуть бути як вузькі металеві куточки, так і просто невеликі втулки, на яких буде надійно лежати решітка з продуктом для копчення, а нижче – стояти піддон для стікання жиру.

Крім того, для організації міні-коптильні обов’язково знадобиться кришка, щоб дим не йшов, а залишався в ємності. Кришку можна виконати декількома способами:

• Кришка з двох відкидних половинок. В режимі мангалу половинки можуть виконувати роль підставок-столиків.
• Звичайна відкидна кришка.
• Проста знімна кришка. Виконується за принципом мангалу, але замість стінок – вузькі бортики. Зверху приварюється ручка. Полотно кришки має бути трохи ширше дна мангалу, щоб ємність можна було закрити повністю.
• Задвигающаяся кришка. Цей варіант складніше. Для нього потрібно у верхній частині довгих бічних стінок зробити пази, в які буде вставлятися закриває пластина; в цьому випадку для неї бортики не потрібні.

Ніжки нашої диво-жаровні будуть такі, як комфортно нам. Можна зробити їх короткими, а можна – високими, щоб не нахилятися і облаштувати між ними додатковий столик. Для них використовують товсту арматуру, залізні куточки, вузькі трубки або інші відповідні вироби металопрокату. Зручно буде приварити до вузьких стінок ручки для перенесення, невеликі гачки або штирьки – для підвішування кочерги і решіток.

Необхідну кількість металевих листів відповідної товщини, залізні елементи для підставки і ручок, портативний зварювальний апарат, рулетка, лінійка, олівець, підходящі для коптильні решітка і піддон, кілька вільних годин – і мангал коптильня своїми руками з металу буде радувати вас довгі роки!

Мангал коптильня своїми руками з металу відео.

Існує і більш складний тип саморобного багатофункціонального барбекю. Він складається з двох або трьох послідовно з’єднаних ємностей: топки, жаровні і димоходу-коптильні. Ємності можна зробити як прямокутними – подібно вищеописаною схемою, так і циліндричними. Наприклад, мангал з коптильнею з металу своїми руками з ємностями у вигляді циліндрів нерідко виготовляється з використаних побутових газових балонів. Для спорудження такої мангалу знадобляться:

• два порожні балони з-під побутового газу;
• довгий гніт з тканини;
• спеціальне обезжирююча засіб для обробки гнота (воно повільно горить);
• залізні елементи для ніжок – підставок, ручок;
• шарніри для кришок;
• труба для димоходу;
• зварювальний апарат;
• болгарка з дисками по металу;
• дриль, болти і гайки;
• фломастер;
• термостійка емаль;
• зайнятий іншими справами день.

Коптильня з газового балона відео

Процедура небезпечна, тому дуже важливо подивитися докладний відео підготовки балонів до обробки різанням і зварюванням.

Зробити таку коптильню і насолоджуватися відпочинком у себе на дачі досить таки накладно, але з допомогою наших рад, віримо вам це вдасться!