У кожної великої цивілізації є свої власні рецепти оздоровлення, очищення і наведення краси, але порівняти з російською лазнею можна тільки фінську сауну, турецьку лазню, та ще, мабуть, японське синто. Хоча очищення і оздоровлення відбувається скрізь за допомогою пари, є різниця в принципах будівництва, температурах і важливості.
Російська лазня
Зміст статті
- 1 З чого і як будують
- 2 Кондиції повітря
- 3 Технічні тонкощі
- 4 Масажі
З чого і як будують
З точки зору будівництва більше всього на російську лазню схожа фінська сауна: і та і інша будуються з дерева, внутрішня обробка теж з деревини. Є в них окреме приміщення з підвищеною температурою, де знаходяться нетривалий проміжок часу: парильня. Є виділене окреме приміщення для водних процедур і ще одне — для відпочинку. В цьому і російська лазня і фінська сауна схожі.
Турецький хамам – глиняне або кам’яне (цегляна) будівля, облицьована різними породами каменю. В ідеалі це мармур, але підійде будь-який камінь або керамічна плитка. Тут є виділена суха роздягальня, а все інше — великий зал з пов’язаними відкритими приміщеннями (без дверей), де миються, відпочивають. Є в хамам ще одне приміщення — технічне — в ньому стоїть піч і парогенератор.
Фінська сауна
Кондиції повітря
Більше відмінностей в принципах парної:
- Російська лазня не має найвищу температуру повітря – 50-70°C, вологість повітря висока від 50 до 70%.
- У турецькому хамам: температура не вище 45°C, а вологість близька до 80-90%.
- Фінська сауна відрізняється високою температурою — до 100 і навіть 120оС і низькою вологістю – не більше 15%.
Що дають ці різні стани з точки зору фізіології? Різні стани. У суховоздушной сауні навіть з її високими температурами переноситься легше. В повітрі мало вологи, і багато кисню. Тому людина зі здоровим серцем і судинною системою просидіти може довше. Фіни, до речі, вище 90°C повітря не нагрівають. 120-140°C — це вже наш перебір.
При підвищенні температури навколишнього середовища вище 36,6°, починається інтенсивне виділення поту. На цьому побудований принцип «роботи» парилки
При такій високій температурі піт, звичайно, виділяється. Але він моментально з поверхні шкіри випаровується. Всі ці випаровування знаходяться в повітрі парилки. Вдихаючи, ми отримуємо істотну частину їх назад. Трохи покращує ситуацію хороша вентиляція, але випаровування в повітрі все одно присутні.
В російській парильні піт не випаровується. По-перше, температури не вистачає для цього, по-друге майже нікуди: вологи в повітрі так багато. Бо піт тече по шкірі і його треба витирати.
У турецькій лазні хаммам температури зовсім невисокі, а вологи в повітрі дуже багато. Вона конденсується на всіх прохолодних поверхнях. Тіло людини з його температурою якраз і є такою поверхнею. Велика частина того, що тече по шкірі хаммам є коненсатом, а не потім.
З точки зору інтенсивності потовиділення російська парна — ідеальний компроміс між сауною і хамам.
Турецький хамам
Технічні тонкощі
Головне, чим відрізняється лазня від сауни — тепловим режимом. У сауні необхідно нагріти повітря до високої температури. Тут потрібна потужна піч, яка швидко передає тепло. Для прискорення перенесення тепла навколо корпусу печі роблять металевий кожух, який від корпусу печі відстоїть на деякій відстані. У цей зазор знизу засмоктується холодне повітря, який знаходиться біля підлоги. Проходячи вздовж розпеченій стінки печі, він нагрівається, стрімко піднімається вгору, ударяється об стелю і розтікається по парильні. Перенесення тепла через повітря називається конвекцією, а екрани-кожухи ці теж називаються конвективними. При такій будові печі обігрів відбувається дійсно швидко.
У саунах повітря прогрівається швидко за рахунок активного руху повітря
У російській парній завдання складніше. Потрібно отримати багато пари, для чого потрібні дуже гарячі камені і активне горіння. Але, з іншого боку, не можна перегрівати парну — температура повинна бути в межах 40-60°C. Такі умови легко створює цегляна піч. У топці, всередині, укладають камені, які від вогню нагріваються досить швидко. Сама ж піч гріється повільно: цеглини багато, він тепломісткий. Через кілька годин камені вже розпечені до червоності, а стінка печі і стіни парній — тільки й мають температуру 50-60°C.
Але сьогодні цегляна піч і тривала її протопка — задоволення не для всіх. Набагато частіше ставлять металеві печі. Але вони пристосовані для сауни. Для лазні їх потрібно доробляти: знижувати тепловіддачу від стінок. Зробити це можна тільки заэкранировав його. Для зниження тепловіддачі є два шляхи:
- топлення печі всередині викласти шамотною (вогнетривким) цеглою;
- закрити піч зовні цегельним екраном.
Але і це ще не все. Під таку переробку підходять печі із закритою внутрішньої кам’янкою. Тільки в ній каміння розжарюватись достатньо для того, щоб видати достатню кількість пари. Кам’янки, розташовані навколо корпусу або зверху для цієї мети не годяться. По-перше остигають швидко, по-друге, пар виходить сирої і важкий. Ось у цьому і полягає основна різниця між сауною і лазнею з технічної точки зору.
Цегляна піч створює ідеальні умови для російської лазні
З турецькою лазнею ситуація взагалі інша. У хамамі для отримання пари встановлюють спеціальний парогенератор, розміщений у спеціальному залі. В парну пару подають по трубах, які одночасно зігрівають приміщення.
Парогенератор — великий чан, в якому кипить нагрівається вода. Температура такого пара — 100°C і не вище. Ні про яку легкості тут мови немає. Пар вологий і важкий. Він клубочиться, і тримається в основному внизу. У російській же парильні весь пар зосереджений під стелею. Саме звідти дістають його віником і женуть вздовж тіла.
Є різниця і в обігріві. В сауні і російської лазні повітря нагрівається від печі, а в хамамі нагрівають стіни та підлогу, а також спеціальні кам’яні сидіння і лежаки, від яких вже гріється повітря.
У сучасному варіанті в турецькій лазні стіни і лавки гріють за технологією !тепла підлога»
Сподіваємося, з технічної та фізіологічної точки зору відмінність між сауною і лазнею зрозуміло. Саме з цими двома парильнями виникає найбільше плутанини. З хамам все простіше — тут інші принципи.
Масажі
Масаж в чистому вигляді — руками — застосовують у турецьких лазнях. Там навіть лежаки є спеціальні та штатні масажисти.
Головна ж відмінність російської лазні – використання в якості масажного кошти віників. Важко сказати, як і звідки з’явилася така традиція. Щось схоже є тільки в японській лазні — там б’є тіло пучком бамбукових паличок. Але це — саме самомасаж.
Про те, як заготовлювати віники читайте тут, про те, як їх запарювати — тут.
Головна відмінність російської лазні — використання віників
Віник – це не тільки розминка. Навіть зовсім не масаж. Більшою мірою це вплив безлічі мікроелементів, фітонцидів і ароматичних речовин, які містяться в листі і корі рослин. Завдяки чому обробка віником сприяє більш повному очищенню шкіри і надає омолоджуючу дію. Природно, необхідно знати, як правильно паритися в російській лазні.
Незважаючи на всі відмінності, яка б не була парна, російська, фінська чи турецька, головне – поліпшення здоров’я і задоволення, яке приносять процедури. А тип будови і кондиції повітря вибирайте на свій смак.