Всі ми знаємо, як приємно проводити час з друзями і заодно насолоджуватися смачним шашликом або овочами, приготованими на грилі. Для тих, хто хоче і взимку і влітку радувати своїх близьких ароматними стравами, ідеальним варіантом буде обладнати для цього цілий гриль-будиночок. Батьківщиною таких споруд є Фінляндія. Саме там вперше почали облаштовувати дерев’яні будиночки для приготування їжі на грилі.
Поетапна інструкція будівництва виглядає наступним чином:
- Створення проекту
- Підготовка матеріалів
- Будівництво підстави
- Спорудження каркаса
- Покрівельні роботи
- Утеплення та зовнішнє оздоблення
- Монтаж дверей та вікон
- Внутрішнє облаштування
На кожному з цих етапів зупинимося докладніше.
Створення проекту
В першу чергу, створюємо проект гриль-будиночка. Таким чином легше визначити, яку площу він буде займати, скільки приблизно потрібно матеріалу на його зведення, які елементи декору краще використовувати і на яких моментах згодом можна заощадити. Для створення будівельних проектів зараз існує велика кількість спеціальних комп’ютерних програм. Вони дозволяють зробити якісні тривимірні моделі будівель будь-якої складності. Якщо ж у вас немає відповідних навичок роботи з даними програмами, можна зробити креслення на папері.
Традиційний гриль-будиночок по-фінськи має шести – або восьмикутну форму. Островерха дах закінчується отвором для виходу диму, а невеликі вікна служать для зменшення тепловіддачі приміщення.
Підготовка матеріалів
Цей етап будівництва передбачає підбір будівельних матеріалів, необхідних для зведення будиночка. Робити таку споруду найкраще з дерев’яних дощок або бруса. Згідно з попередніми розрахунками і зробленому проекту, споруджуємо елементи потрібної довжини і товщини. Для зведення вертикальних опорних стійок каркаса даху оптимально підійде брус перетином 100 мм. Для установки поперечок можна брати бус меншого перерізу – 80 мм буде достатньо.
Всі дерев’яні елементи гриль-будиночка необхідно обробити антисептичними засобами. Така обробка дозволить збільшити термін експлуатації матеріалу, захистить його від негативного впливу вологи та грибків. Також застосовуються спеціальні суміші, що перешкоджають загорянню.
Будівництво підстави
Альтанка для шашлику своїми руками вийде нітрохи не гірше, ніж у професіоналів, якщо ви приділите належну увагу фундаменту. Підстава – це найголовніша частина будь-якої споруди, від якості виконання цього етапу залежить термін експлуатації будівлі.
Починати спорудження фундаменту найкраще з розчищення місця. Потрібно пам’ятати, що місце для будиночка вибирається з урахуванням всіх правил пожежної безпеки. Будова не повинно стояти впритул до житлових будинків і господарських будівель. Оптимальний варіант розташування – біля кам’яної або бетонної огорожі. Це може бути не тільки самого огородження ділянки, але і невеликий парканчик, який огороджує зону відпочинку (наприклад, декоративний габион).
Обрану площадку розрівняйте і очистіть від сміття, трави і коріння. Після цього приступайте до риття поглиблення під фундамент для альтанки. Яму не обов’язково робити глибокої, багнета лопати цілком достатньо.
На дно поглиблення насипаєте шар піску і гравію, потім майданчик вирівнюється. Також в якості фундаменту можуть виступати армовані бетонні стовпчики. Якщо немає можливості їх встановити, на піщано-гравійну подушку укладається шар бруківки, поверх якої згодом буде зроблений настил з дощок. Можна зробити монолітний фундамент, посилений арматурою. У цьому випадку між бетоном і дерев’яними підлогами рекомендують прокласти шар гідроізоляційного матеріалу.
На цьому етапі потрібно подбати про систему, яка буде подавати повітря до самого грилю. Робиться досить просто: для цього знадобиться П-подібна труба середнього діаметру. Вона має пролягати під підлогою, один кінець буде виходити в центрі альтанки (безпосередньо під самим грилем), а другий – зовні будівлі.
Спорудження каркаса
Будівництво фінської альтанки каркасним методом цілком виправдовує себе. В цьому випадку не доведеться витрачати багато матеріалу. Обшивка дерев’яними дошками додасть всієї конструкції необхідну жорсткість.
Так як гриль-будиночок має шість або вісім граней, вертикальні опори розташовуються по кутах. Між собою вони можуть бути скріплені балками трохи меншого перерізу. У нижній частині альтанки робиться додаткова обрешітка. До неї будуть кріпитися лавки. Особливу увагу потрібно приділити кріпленню стін в тих місцях, де будуть вікна, оскільки вони змушені витримувати додаткове навантаження.
Гриль-будиночок повинен бути затишним і комфортним, тому важливо правильно розрахувати площу будівлі. Висоту достатньо зробити близько 2,5 метрів.
Каркас дерев’яної даху виготовляється з тих же дощок, що і вертикальні опори. Для цього шість балок потрібної довжини скріплюємо з опорними під певним градусом. Він залежить від того, наскільки дах буде гостроверхим. Щоб каркас покрівлі був міцно закріплений, необхідно правильно зрізати кінці (під кутом).
Покрівельні роботи
Для проведення покрівельних робіт, на вже наявний каркас закріплюємо допоміжну обрешітку. На неї буде монтуватися як основний покрівельний матеріал, так і теплоізоляційний.
Якщо ви плануєте використовувати звичайний шифер, металочерепицю або профільований лист, обрешітку можна робити не суцільний. Відстані між рейками може бути від 20 до 40 см, в залежності від розмірів гриль-будиночка. Якщо використовується м’яка фінська черепиця, решетування повинна бути суцільною.
Потрібно відзначити, що використання м’якої покрівлі краще для такого виду будівель. Вона має прекрасні експлуатаційні характеристики, приємний зовнішній вигляд і дуже проста в укладанні. Єдиною умовою при укладанні є температура повітря не менш як +5 градусів.
Утеплення та зовнішнє оздоблення
Так як альтанка з мангалом буде використовуватися і в холодну пору року, необхідно подбати про теплоізоляції.
Для цього необхідні:
- Внутрішня обшивка (дерев’яна вагонка, панелі).
- Пароізоляція.
- Шар утеплювача.
- Гідроізоляція.
- Вітрозахисний бар’єр.
- Зовнішня обробка (дошки, блок-хаус і т. д.).
Для внутрішньої обшивки рекомендують деревину хвойних порід. Вона відрізняється демократичною ціною і легкістю в обробці.
Монтаж дверей та вікон
Вікна і двері в гриль-будиночок можуть бути виготовлені за індивідуальним замовленням з дерева або пластику. Стилістично більше підійдуть дерев’яні, хоча сучасні виробники металопластикових конструкцій можуть запропонувати великий вибір кольорів, прекрасно імітують натуральне дерево.
Каркасні двері можуть бути зроблені своїми руками:
- З бруса виготовляється каркас, який буде кріпитися безпосередньо до стіни.
- Збирається каркас для дверного полотна.
- Дверне полотно обшивають дошками або фанерою.
- Декорується по своєму смаку.
Внутрішнє облаштування
Як правило, дерев’яний гриль-будиночок облаштований таким чином: по центру розташований стіл з вбудованим мангалом, а вздовж стін встановлені лавки. Столик може бути шестикутний, восьмикутний (по формі будиночка) або ж цілий. Мангал і димар можна без проблем придбати в спеціалізованому магазині.
Виготовлення гриль-будиночків процес творчий і цікавий, головне не забувати про правила пожежної безпеки.
