Тонкі трубочки шніт-цибулі з’являються ранньою весною, як тільки сходить сніг. Ніжні, соковиті, в міру гострі — вони ростуть швидко і поповнюють наш раціон першими вітамінами, адже іншої зелені на відкритих грядках ще немає. Пізніше на пір’ї з’являються гарні червоно-фіолетові кульки — шніт-цибулю цвіте, перетворюючи грядку в яскраву клумбу. Цьому чудесному овочевому многолетнику присвячена наша стаття.
Зміст
- Коротка характеристика
- Чим корисний цей овоч
- Вирощування шніт-цибулі
- Готуємо розсаду
- Розмноження через насіння
- Ділимо кущі
- Посадка шніт-цибулі для вигонки
- Як отримати насіння
- Хвороби шніт-цибулі
Коротка характеристика
Різанець, скорода, зимовий кущовий, англійська — всі ці назви відносяться до одного виду цибулі. Так називають цибуля-шніт в залежності від регіону, де він росте.
Це пряна рослина можна зустріти в багатьох куточках світу. Воно настільки просте, що відмінно відчуває себе як у нас в Сибіру, так і в Італії, Португалії, Китаї, Монголії, Німеччини, на півночі Америки та Індії. Така популярність обумовлена:
- легкістю агротехніки;
- скоростиглістю;
- зимостійкістю;
- декоративністю.
Росте на будь-якому грунті, єдина умова — достатня кількість вологи. Відомі 2 підвиди цього лука:
- альпійський або російську з дрібними гіллястими пір’ям;
- сибірський. Пір’я більш великі, ніж у першого, але не гіллясті.
Квітка шніт-цибулі фото:
Чим корисний цей овоч
Вирощують цибулю, як зелень, а не для отримання цибулин — вони у нього маленького розміру. Смарагдово-зелені з легким восковим нальотом пір’я використовують:
- у салатах;
- як начинку для пирогів;
- для приготування перших страв.
Вони не тільки приємні на смак, але містять ще й масу необхідних організму вітамінів, мікроелементів. Є в них:
- залізо;
- каротин;
- кальцій;
- протеїни;
- вітаміни групи В і РР;
- вітамін С;
- амінокислоти;
- фітонциди.
Шніт радять включати в раціон людям, що мають проблеми:
- з серцем;
- жовчним міхуром;
- нирками;
- печінкою;
- судинами.
Крім харчової цінності цибулю цей:
- є медоносом;
- допомагає боротися з таким несприятливим, як морквяна муха;
- сприяє позбавленню від грибкових хвороб, що вражають троянди, агрус, яблука.
Вирощування шніт-цибулі
Кращі грунти для нього — суглинні і супіщані. Дає хорошу зелень на одному місці до 6 років. Вирощують цю культуру трьома методами:
- посівом насіння;
- вегетацією;
- через розсаду.
До відома: якщо осені вкрити грядку з шніт-цибулею щільною поліетиленовою плівкою, то він буде давати соковите зелене перо до самих морозів.
Готуємо розсаду
Щоб отримати ранній шніт – цибулю, вирощування розсади починаємо в березні:
- заповнюємо ємності родючою землею;
- добре поливаємо;
- рассеваем по поверхні насіння;
- розміщуємо на підвіконні.
Поки розсада підростає, готуємо грядку:
Розмноження через насіння
На окультуреної грунті все росте краще, не виняток і шніт-цибулю. Тому, перш ніж висаджувати насіння, готуємо землю:
- рыхлим;
- видаляємо коріння бур’янів;
- вносимо гній, компост або мінеральні добрива;
- известкуем, якщо грунт кислий.
Посівний матеріал також слід підготувати відповідним чином:
- насіння замочуємо на добу, при цьому міняємо воду 3 рази;
- воду зливаємо, а насіння розкладаємо на серветці, щоб підсохли.
Тепер можна приступати до посіву:
- робимо борозенки і висіваємо підготовлені зерна. Схожість насіння у шніт-цибулі невисока, тому насипаємо побільше;
- мульчуємо грядку;
- трохи ущільнюємо землю;
- підгодовуємо, коли на сходах буде по 3 міцних листа;
- поливаємо регулярно, рыхлим;
- прореживаем, якщо сходи густі.
До відома: в перший рік кущики лука ще слабкі, тому перо краще не зрізати.
Ділимо кущі
Посадки шніт-цибулі дуже швидко розростаються. Ділити кущі можна як навесні, так і на початку осені:
- викопуємо кущ і ділимо його таким чином, щоб у кожній частині залишалося від 8 до 10 коренів;
- поливаємо підготовлені лунки;
- садимо, заглиблюючи на таку ж глибину, як і на старому місці, до 30 рослин на 1 кв. м;
- ущільнюємо землю навколо кущів;
- поливаємо ще раз.
Допоможе освоїти цей метод розмноження шніт-цибулі відео:
Посадка шніт-цибулі для вигонки
Щоб свіжі пір’я шніт-цибулі не переводилися і взимку, займіться його вигонки. Справа ця нескладна:
- викопуємо 2 або 3-річний кущ разом з грудкою землі в жовтні або листопаді;
- обрізаємо листя;
- підрізаємо коріння;
- поміщаємо в сухий льох, де температура не піднімається вище +2 градуси;
- висаджуємо в грудні вибравши один з варіантів посадки шніт-цибулі: в теплицю, парник або горщик;
- стежимо, щоб грунт був постійно вологим, для чого регулярно поливають теплою водою (+35 градусів С).
При цьому, якщо горщик з посадженим цибулею поставити на підвіконня, де температура в межах 18-20 градусів С, то менш ніж через 2 тижні пір’я можна зрізати, коли холодніше, то доведеться чекати близько 3 тижнів.
Важливо: якщо ви вирішили посадити цибулю в теплиці, то садіть цибулини тісно один до одного. Норма -10 кг цибулин на 1 кв. м.
Як отримати насіння
Мабуть, для цибулі шніт вирощування з насіння — найменш трудомісткий спосіб. А щоб мати свої насіння для вирощування зробіть так:
На 2-й рік після посадки з’являться квіти. Через 2 тижні дружно почнуть дозрівати на насіння. Вони дуже дрібні — тільки в 1 г міститься 1000 шт. Тепер необхідно встигнути їх зібрати:
- приступайте до збору, як тільки побачите, що коробочки починають розкриватися і здадуться чорне насіння;
- прибирайте парасольки вибірково, у міру дозрівання;
- розкладіть їх на горищі або під навісом;
- обмолотите після повного висихання;
- відокремте лушпиння за допомогою побутового вентилятора або на вітрі.
Хвороби шніт-цибулі
Шніт-цибулю хворіє рідко, але іноді на ньому поселяється така комаха, як цибульний тріпс. Воно знищує не тільки рослини на грядках, але і призначені для вигонки кущі. З метою його знищення застосовують наступні прийоми:
Небезпечними для різанця є:
- борошниста роса;
- іржа.
Врятують від них такі агротехнічні заходи:
- вирівнювання і ущільнення ґрунту на грядках;
- внесення торфокомпост або гною, калійних і фосфорних добрив восени;
- підживлення аміачною селітрою навесні;
- розпушування міжрядь;
- регулярні поливи.
Практично все про шніт-цибулі ви дізнаєтеся з цього відео:
