Зміст:
- Види блендерів
- Навіщо потрібен блендер
- Занурювальні блендери
- Паштет за допомогою заглибного блендера
- Як готувати майонез заглибним блендером
- Чистка заглибного блендера після приготування їжі
- Блендер і здорове харчування
- Блендер настільний Витамикс 5200
- Блендер настільний Blendtec Designer 725
- Настільні блендери Omniblend
- Стаціонарні блендери
- Занурювальні і комбіновані блендери
- Гібридні блендери
- На що звертати увагу при виборі блендера
Завдання про те, який блендер краще купити, слід починати з переліку рецептів. Якщо прилад береться для коктейлів, відкиньте убік всі крім чаш з хрестовим ножем на дні. Такий перетворить в пух і прах всі банани за умови, що потужності вистачить. Наприклад, відомий Vitamix, споживає близько 1 кВт, перемелює навіть цегла. І це захоплююче відео, тому що у типових Филипсов від такого експерименту розлетиться чаша. І добре, якщо при цьому ніхто не постраждає. Загалом, читайте наш огляд і вирішуйте, якої фірми краще купити блендер.
Вибір блендера для будинку
Види блендерів
Почнемо з того, які бувають блендери:
Навіщо потрібен блендер
Якщо потрібна топова модель, рекомендуємо не мучитися і купити блендер Vitamix. Це не найдорожчий бренд, і за 40000 рублів він перемеле в пух і прах все, що завгодно, а заодно і розмішають. Відмінна машина для отримання коктейлів, пюре, супи з бобових, дитячого харчування та інших цікавих штучок. І взагалі любителі блендерів діляться на три категорії: прихильники сироїдіння, любителі випити і ті, кому потрібно весь час готувати. Ми зараз поговоримо про цих категоріях громадян, а заодно вирішимо, якої фірми краще купити блендер. Почали!
Від мети придбання блендера безпосередньо залежать його конструкція і ціна. Ось, наприклад, потрібно приготувати майонез. Для цього збиваються жовток, олія, гірчиця, інші інгредієнти. Очевидно, що такий продукт їдять по святах. У віруючих чотири пости на рік, плюс середовище і п’ятниця, а у іншого населення і так надлишок маси. Ми говоримо це до того, що любителям мазати майонез прямо на хліб напевно не захочеться нічого робити своїми руками, бо великий обсяг роботи, і лінь. А в перелічених нами випадках достатньо купити блендер Сатурн заглибного типу на 600 Вт за 550 рублів, і цього буде достатньо. (Див. також: Який стаціонарний блендер краще купити)
Інша справа, коли потрібні коктейлі. Наприклад, спортсмени люблять заважати банани і полуницю, пити це перед тренуванням і між прийомами їжі. Будете кожен раз товкти у ступці? Стаціонарний блендер зробить з цього коктейль буквально за 2 хвилини. Вимити чашу після цього теж недовго. Разом, відмінний результат. А від потужності і класності стаціонарного блендера залежить перелік того, що можна перетворити в кашу. Наприклад, озвучений вище Витамикс перемеле все, в тому числі варені боби, що дуже корисно для бодібілдерів, а от який-небудь дешевий Супра на 150 Вт з таким завданням не впорається, але банани і полуницю перемішати справно. Зрозуміло, що атлети віддадуть перевагу заплатити 1000 доларів за економію часу, в той час як для фітнесу вистачить і бананів.
Але це ще не все. Окремою категорією стоять рецепти з густою консистенцією. Це насамперед паштети, а також і тартар. Тут вже багато що залежить від форми віночка, ножів, заточення. Звертайте увагу саме на ці деталі і набір насадок. У Бамикс, приміром, окремий ніж для м’яса, і дуже зручно користуватися саме ним для отримання тартару з риби, що і продемонстровано у навчальному ролику на офіційному сайті продукту. Одна з насадок зовсім виконана у вигляді хреста з прапора Швейцарії, зовсім як Kenwood зробив одне з весел міксера у формі першої літери своєї назви. Ми ведемо до того, що увага в питанні страв з густою консистенцією потрібно приділяти не потужності або вартості, а насадкам та інструкції, а також гарну книжку з рецептами (чи навіть навчального лазерному диску). Тільки в цьому випадку господиня зможе купити блендер подрібнювач і бути впевненою в результаті готування.
Блендер подрібнювач
Ми не дарма згадали про кулінарів-любителів на початку. Сьогодні не лише одні лише кухонні комбайни можуть шинкувати і різати. Комбінований, по-іншому, гібридний блендер здатний це робити не гірше справдешньої машини від Філіпс. До речі, візьміть на озброєння, що насадка з чашею і подрібнювач часто йдуть у складі комбайна. Так що, як кажуть, думайте самі, вирішуйте самі і читайте наші огляди на цю тему. Так ось. Гібридні блендери відрізняються комплектацією, наприклад, це можуть бути:
Зрозуміло, комбінованим блендером можна орудувати на манер ручного, тільки коктейлі заважати їм важкувато. Хоча в керівництві Сатурн і кажуть щось там про обсяг до 2-х літрів, на практиці, навіть 200 грамів паштету зробити не виходить без мороки. Про 2 літри після цього думати реально не хочеться. Вже краще взяти для коктейлів хоча б навіть дешевий стаціонарний блендер. Нехай навіть у того ж Сатурна. Багато роблять пюре міксером. Ми не знаємо, яка проблема розтовкти все це ступкою, але для дівчат, напевно, постає питання фізичної сили.
Кому ще можуть придатися блендери? Всім дівчатам, які люблять наводити красу, а також і візажистам. Варто лише купити б’юті блендер, як він замінить собою всі кисті і щіточки для нанесення рум’ян, туші, інших косметичних засобів. Принаймні так про цих рожевих яйцях кажуть рекламодавці та виробники. Насправді ж візажисти використовують б’юті блендери паралельно із звичайними засобами. Ви ж вирішуйте самі.
Блендер для ягід, фруктів і овочів
Ми, напевно, перерахували всі завдання, а тепер пару слів про сироїдіння. По-перше, християнство пропонує в деякі дні посту є не тільки варену їжу (але там це називається сухоїдіння), по-друге, є на світі такий напрямок, як веганство, там взагалі нічого і ніколи не готують, тільки мелють, товчуть і подрібнюють. Для цих двох категорій коктейлі з Витамикс будуть манною небесною. Це і капуста Кале, і паростки пшениці, та інші інгредієнти, які відсутні в їжі звичайної людини. Що стосується спортсменів, то бобові містять рекордну кількість білка і тільки складні вуглеводи. Все це дуже корисно для зростання м’язової маси, а забезпечити бодібілдера дешевим харчуванням може саме Витамикс. (Див. також: Який ручний блендер краще купити)
Ви запитаєте, а навіщо все це подрібнювати? Відповідь проста: спробуйте з’їсти півкіло бобів або пожувати паростки пшениці – відразу все зрозумієте. Рідка їжа споживається простіше, ніж тверда. Ось для цього і потрібен блендер. А тепер перейдемо безпосередньо до виробників товару.
Занурювальні блендери
Паштет за допомогою заглибного блендера
Паштет зазвичай не готують в блендери для коктейлів. Використовують або заглибні, або чаші-подрібнювачі з серповидними ножами від гібридних моделей. Ви швидко зрозумієте, що успіх цілком і повністю залежить від уміння реалізувати правильну рецептуру. Ось як готується паштет:
Печінковий паштет з допомогою блендера
Які тут виникають проблеми? Припустимо, ми боїмося, що печінка приготується не повністю, тому трохи пригасили її окремо. Починаємо смажити цибулю, моркву, кидаємо шматками м’ясо, висипаємо в яку-небудь ємність для подрібнення… І тут виявляється, що занурювальний блендер з потужністю двигуна 500 Вт просто в’язне у всій цій гущі, як в болоті. Суть в тому, що хрестоподібний ніж всі викидає на периферію, а в сталевому (пластиковому) віночку є отвори для виходу маси. Але відцентрова сила падає до нуля, коли печінка і обматывающийся цибулю буквально не дають крестовидным ножам заглибного блендера ходу.
Що рекомендують тут робити? Масло необхідно додати ще на етапі смаження. Причому добру порцію, як зазначено в рецепті. Поки суміш ще не охолола, необхідно заглибним блендером подрібнити її в пух і прах. Для цього потрібно товкти вміст ємності, не зациклюючись на зануренні ножів. У результаті повинна вийти порівняно однорідна маса.
Що нам потрібно врахувати у зв’язку зі сказаним з приводу вибору блендера:
- Конструкція повинна на 100% відповідати рецептурі. Якщо не знаєте що і чому готувати, подглядите в інтернеті.
- Віночок заглибного блендера повинен бути сталевим, щоб працювати з високими температурами. Пластик якщо і не розплавиться, буде виділяти шкідливі речовини. До того ж він фарбується соками буряка, моркви та ін.
- Потужність двигуна потрібно брати по можливості більш високу, щоб ножі поменше застрягали.
Приготування майонезу
Як готувати майонез заглибним блендером
Блендером не тільки можна подрібнювати, але також збивати і перемішувати. Навіть білки яєць. Ви побачите, що для деяких рецептур не підходять хрестоподібні ножі. Точніше мороки з ними більше. Зайдіть на офіційний сайт Bamix і подивіться детальніше, про що ми говоримо. Там є рекламно-навчальні відео, які показують нам, як приготувати ту чи іншу страву.
Отже, Бамикс може коштувати близько 10000 рублів, а який-небудь Сатурн в 20 разів менше. У чому тут справа? Ви відразу побачите, що потужність ні при чому. Для дорогих моделей вона навіть нижче. За рахунок обліку закону руху рідких і щільних мас виробники зі Швейцарії зуміли добитися відмінних результатів. Нам лише цікаво було б подивитися боротьбу цього заглибного блендера з печінкою.
Подивіться на віночок Бамикс. Не суцільний він з довгастими отворами, а хрестоподібний. Чотири зубчики, віддалені один від одного одно уздовж окружності через 90 градусів. І страви готуються самі. Насадка-змішувач дозволяє за раз обробляти до 20 літрів ємності.
Зі сказаного можна зробити висновок, що потужність не головне. Все залежить від інтелектуальних напрацювань виробника блендера. Зверніть увагу, що у Bamix віночок зі стеблом сталеві. Це забезпечує дотримання гігієнічних вимог при приготуванні їжі. З відео ми можемо припустити, що вирішальну роль також грають і насадки. У Bamix є і для збивання, і для рубки м’яса. Нарешті, дуже добре, коли виробник викладає в загальний доступ хорошу книгу рецептів, щоб читачі не ламали голову, як заглибним блендером приготувати паштет, а просто брали прилад в руки і йшли заздалегідь створеному керівництву.
Ви тепер розумієте, що багато залежить від технічних характеристик, але вирішальну роль відіграє інформаційна підтримка продукту. Перевіряти зазвичай в цьому сенсі слід офіційний сайт виробника, так і Ютуб. Письмовим рецептами ми не дуже довіряємо.
Чистка заглибного блендера після приготування їжі
Виробники блендерів у керівництва зазвичай включають опис процесу очищення блендера. І це неспроста. Выпачканный прилад необхідно позбавити від налиплої їжі, поки все це не застигло. Найпростіші занурювальні блендери очищаються в ємності з водою. Для цього прилад потрібно увімкнути на кілька хвилин в робочому режимі. Спробуйте пошукати і побачите, що важко роздобути відео з осмисленої послідовністю дій. Качайте в інтернеті інструкції і дивіться, як правильно поводитися з приладом.
Блендер і здорове харчування
Блендер — мрія сироїда
Ви часто смієтеся над сыроедами — зізнайтеся! Багато хто взагалі не розуміють, що це за спосіб життя, і при чому тут блендер. Між тим, як Веган, заснував систему, випробував її ефективність, насамперед, на себе і пережив 90-річний рубіж. Не все життя він харчувався тільки сирою їжею, що виключає споживання м’яса взагалі. Немає. Приблизно в ті ж роки, що світ стрясали війни — перш за все Велика вітчизняна — він потроху став пристосовуватися до сироїдіння. По-іншому цей стиль харчування називається веганством.
І наука показала, що в цьому дійсно є певний сенс. Тоді як медики рекомендують не білковій дієті різні джерела поживних речовин, вони все ж в один голос заявляють, що акцент треба робити саме на рослини. На Заході дуже популярний коктейль з шпинату і капусти Кале. Не чули про таку? А між тим червону капусту Кале іменують російської в силу того, що прапор нашої держави довгий час був саме цього кольору. Хоча у нас в країні цей плід іменується ґрюнколь. Знавці німецької вже відзначили входження в корінь слова зеленого кольору. Про червоному замовчується.
Ви можете спостерігати капусту Кале спочатку на картинках в інтернеті, а потім вже шукати при необхідності на прилавках, а ми розповімо, як вона пов’язана з застосуванням блендера. Отже, будь-який спортсмен, який сидів на дієті, знає, що фрукти і овочі відновлюють сили найшвидше. А капуста Кале, подрібнена блендером, до того ж поставляє 3 г добре засвоюваного білка на кожні 100 м качана (якщо можна його так назвати). Крім того в продукті багато вуглеводів. При обробці блендером білкові молекули розриваються на елементарні частини, які легко засвоюються організмом. В результаті користь багаторазово зростає.
Багато запитають, чому ж не можна використовувати для тих же самих цілей соковижималки. Навіщо застосовувати саме блендер?
Центрифужна соковижималка і блендер
Ось і виходить, що блендер є кращим рішенням, бо одночасно подрібнює продукти та їх перемішує. В результаті ми маємо на виході щось на зразок супу, який не розшаровується і легко споживається у вигляді пиття. Як раз те що потрібно – максимальний ефект! Але який купити блендер для отримання цього «смузі»? Люди бувалі кажуть, що важлива саме рівномірна консистенція. З цієї точки зору рекомендуються два прилади:
- Vitamix вже відомий своїми потужними моделями, але саме для розглянутого випадку рекомендується 5200. До зростання долара ціна виявилася б досить скромною при вартості 450$. Але в світлі нинішніх змін ми навіть не знаємо, як це висловити в рублях. Найпростіше подивитися в магазині. На вітрині він лежить по 35000 рублів, що ще недавно дорівнювало 1000-че доларів.
- Blendtec Designer 725 коштує ще дорожче, зате дається 8 років гарантії. А на зручної панелі керування можна поставити саме потрібну швидкість, що є окремим плюсом. На ринку РФ цей продукт відсутнє. У рекламному ролику все виглядає просто приголомшливо, а ми пропонуємо дізнатися більше про характеристики приладів.
Блендер настільний Витамикс 5200
При вазі 5 кг прилад розвиває потужність 1 кВт. Це традиційні показники для Витамикс, які перекривають більшість інших блендерів з числа тих, які тільки можна зустріти на ринку Росії. Відміну від другої моделі, яку ми розглянемо нижче, в тому, що швидкість регулюється плавно, ручкою, без східців. Від 1 до 24 тис. оборотів в хвилину. До всього іншого є режим Турбо, прискорює ножі до 37 тис. оборотів. Для порівняння кращі соковижималки центріфужного типу дають максимум 20 тис.
Коли починається процес подрібнення і перемішування, інгредієнти буквально видавлює на пластикові стінки. Продукт досягає герметичної кришки і падає назад. Витамикс 5200 легко перетворює насіння і горіхи в масло. Але не те, яке ми можемо бачити в пляшках, а швидше за консистенцією схоже на вершкове. Ви знаєте, що за кордоном такі високобілкові і багаті корисними жирами суміші мажуть прямо на хліб. Тепер і у росіян є шанс випробувати, завдяки блендеру Витамикс 5200. Тому що купити горіхова олія саме по собі досить складно.
Супи з блендера поки не так популярні в Росії, хоча на Заході з бобів роблять приголомшливі суміші, а ось подрібнити картоплини в пюре – мила справа! Це типово російська кухня, хоча спочатку селяни відмовлялися їсти цю рослину, бо споживали зелені ягоди з гички і гинули від отрут. Отже, блендер Витамикс 5200 допомагає в лічені секунди отримати бажане. Причому рівною консистенції. Від себе додамо, що зробити там паштет набагато простіше, ніж орудувати яким-небудь Бамиксом. За умови, що маса інгредієнтів буде значною. Тоді блендер настільний Витамикс 5200 легко впорається з завданням.
Блендер настільний Витамикс 5200
Блендер настільний Blendtec Designer 725
На відміну від Витамикс блендер Blendtec Designer 725 забезпечує декілька швидкостей, кожна з яких активується кнопка. Для зручності всі клавіші виставлені в ряд. Зліва направо швидкість збільшується. Прилад працює порівняно тихо. В деяких варіантах застосовується слайдер на 100 швидкостей. Кожна фіксується. Потужність приладу складає 1725 Вт. А цей параметр входить у основні характеристики блендера. В наявності шість встановлених циклів:
- Смузі.
- Морозиво.
- Цілісні фрукти.
- Суп.
- Сальса.
- Очищення.
Саме Смузі є тим, що перетворює все в крихту. Сальса призначена для отримання томатних паст. І не треба думати, що Суп є збитковим режимом. Мається на увазі місиво з бобових, які були попередньо зварені або витягнуті з консервної банки. У технологію виготовлення блендера Blendtec Designer 725 закладена видача будь-яких помилок. Це стосується перегріву, неправильної зборки, деяких інших моментів. В наявності імпульсний режим, що дозволяє контролювати помел, а також можливість додати 10 секунд до тривалості встановленого циклу.
Блендер настільний Blendtec Designer 725
В картці товару зазначено, що скляна чаша, і це не дуже добре. Справа в тому, що сучасні полікарбонати не б’ються, а кришиться на дрібні осколки, порізатися якими практично неможливо. Отже, скло не є кращим варіантом, коли настане пора вирішити питання, якою фірми купити блендер. І це навіть дивно, тому що прилад з верхнього цінового сегмента. Напевно скло загартоване і теж кришиться. Залишається питання міцності, тому що всі довідники вказують на перевагу в цьому плані саме полікарбонатів, відкритих ще в середині минулого століття відразу двома вченими незалежно один від одного (або за допомогою промислового шпигунства).
Настільні блендери Omniblend
З бюджетних, але все ж професійних моделей, можна порекомендувати купити блендер Omniblend. У ТМ-788 всього лише дві швидкості, лексановый склянку, і немає ніякого імпульсного режиму. Тим не менш, потужність становить 950 Вт, чого цілком вистачить для більшості громадян. Найголовніше, що є турборежим, розвиваючий 38 тис. оборотів в хвилину. Гарантія 3 роки, але і ціна втричі менше, ніж у Витамикс. Згадані ТМ-788 йдуть по 12 тис. рублів.
Прилад розроблений на Тайвані і зібраний в Китаї. В іншому зберігаються можливості, зазначені вище. Фактично ми більше не маємо захисту від неправильної експлуатації, можливості довільно задавати швидкість, а також і встановлених програм. В іншому це відмінний прилад і лезом з жерсті ножів, кожен з яких попрацювати на славу, виконуючи волю покупця приладу. Енергоспоживання блендерів трохи нижче, та все ж показники в цілому хороші по цьому сегменту. Серед моделей Omniblend є такі, де швидкість регулюється безперервно, як у Витамикс. Погортайте сайт і оберіть відповідний прилад.
Єдино, може стати проблемою купити ножі для блендера. Але якщо на те пішло, то для будь дорогої моделі випускаються особливі леза, які нічого спільного не маємо з примітивністю. Достатньо купити дешевий блендер, щоб у цьому переконатися. Там лез буде лише 4, причому вони не мають якоїсь чудернацької форми. Якщо на те пішло, то саме форма ножа і потужність є головними аргументами, за які стягуються гроші. Наступного разу ми поговоримо про те, який купити погружний блендер, а на сьогодні ця вся інформація.
Ми сподіваємося, що читачі зрозуміли, для чого використовуються настільні моделі. Щоб якось поліпшити функціонал заглибних блендерів їх часто постачають чашами для нарізки овочів і фруктів фігурно для салатів та інших потреб хазяєчок.
Стаціонарні блендери
Ви запитаєте, який стаціонарний блендер краще купити, а ми відповімо, що все залежить від фінансових можливостей. Не кожен захоче віддати 60000 рублів за можливість пити коктейль з яблучних зерняток. До речі, в цьому випадку Витамикс постачає напій неабиякою кількістю йоду, і можна не приймати ніякі препарати окремо. Склянка такого яблучного соку погашає добову потребу дорослої людини.
Стаціонарні блендери хороші саме для коктейлів. Ми вважаємо, що Витамикс подужає і паштет, але тільки якщо маси буде багато. В іншому випадку вона налипне по стінках, і спробуйте після цього витягнути свій продукт. Доведеться дуже довго шкребти. Між тим, будь-які фрукти і овочі будуть не тільки порублены в капусту, але і перемішані. У подрібненні ключова відмінність блендера від міксера.
Стаціонарний блендер
Чим вище потужність, тим ефективніше буде працювати прилад. Витамикс легко перемелює і лід, що дає можливість готувати морозиво не гірше, і навіть швидше, ніж з Бамиксом, а також готувати супи. Гарячі рідкі страви поки ще не так популярні в Росії, але на заході помолоти боби в кришиво вважається милим справою.
Занурювальні і комбіновані блендери
Ми вже трішки натякнули про Сатурн, тому давайте розглянемо, які ж саме насадка і віночок повинні бути, щоб робити паштет. Не так важлива форма ножа, як його спеціалізація. Зазвичай для м’яса застосовується серповидна насадка, наприклад, з двома лезами. А віночок не повинен бути дуже щільний. У Бамикс, наприклад, це просто пара-трійка зубців, які не дають ножам гризти чашу. А в бік не летить? Ще як! Ось тому зручно робити паштет в гранчастій склянці. А якщо його багато, то зійде і банку.
Занурювальний блендер Бамикс
Але Бамикс коштує дорого? Так, це так – найдешевші модифікації обходяться в 6 – 7 тис. рублів. Для жителів столиці це не ахті ціна, але для нас, простих смертних, варто сім раз приміряти, а потім різати в іншому місці. Де саме? Знайдіть на полиці блендер за ознаками, вказаними вище:
- хороший гострий ніж;
- рідкісний віночок.
Про віночок варто поговорити окремо, не всі розуміють, що це таке і як вибирати. Ніж, коли працює, швидко крутиться. В результаті по дотичній до окружності летять шматки інгредієнтів. Щоб якось це згладити, навколо виготовлений віночок. Він відображає шматочки їжі вниз. Як тільки ми починаємо молоти печінка, ніж швидко заклинює. Справа в тому, що консистенція густа, і шматочки їжі не можуть пролізти через вузькі хвилясті отвори. Ось чому вінчик для паштету повинен являти собою як можна більш рідкісну конструкцію: отворів більше, перегородок менше.
Врахуйте, що для кожної страви застосовується своя насадка. Стало бути, якщо купити блендер Поларіс, у якого є лише один хрестоподібний ніж, то такий прилад по визначенню не може готувати всі страви. І навіть ті, що можна приготувати будуть виходити з різною якістю. До речі, врахуйте, що блендером не роблять фарш, хоча чисто фізично за допомогою стаціонарного Витамикса це можна здійснити без проблем. Справа саме в консистенції. Фарш злегка розсипчастий, крупного помелу, а з блендера виходить швидше паштет. В результаті котлети буду на смак так собі. Втім, якщо є Витамикс в наявності, а нам напишіть, як – сподобалося чи ні!
Стаціонарний блендер Витамикс
Що ще хорошого сказати? Занурювальні блендери не придатні для різання салатів і шинкування. Тут вже потрібна модель комбінована. До речі, для шинкування капусти використовується не терка і не фігурний ніж – ні! У комплекті йде така чаша з віссю посередині, до якої прироблені два вигнутих леза. Це так званий подрібнювач, який все, в тому числі і капусту перетворює в кришиво. Сам занурювальний блендер вставляється в гніздо кришки і чаші, і стає приводом для цього пекельного зброї. Ну, а за допомогою ножів фігурних можна різати кружечками, а в деяких випадках і кубиками. Все буде красиво і залежить лише від можливостей конкретної моделі блендера.
І ось ще що! Ви побачите, що для роботи блендером більшість рецептів доведеться переробити. Приміром, ми бачимо щось на кшталт:
- Обсмажити цибулю і моркву.
- Додати печінку.
- Пропустити через м’ясорубку.
- Додати масло.
- Розім’яти.
Типовий паштет з печінки. І якщо пощастило купити блендер Вітьок, рецепт стане виглядати так:
Консистенція через розтопленого масла стає рідшим, за рахунок чого і працювати блендером легше. Це зараз звучить, як порожній звук, але хто хоч раз пробував, відразу зрозуміє всю істинність слів. І ось так буквально кожен рецепт потрібно переробляти і пристосовувати під свій блендер. Буде логічно ще ознайомитися з техніками приготування. Потім вирішувати, якої фірми краще купити блендер. Ми зовсім нічого не сказали про стаціонарних моделях, але з першого підзаголовку все і так має бути приблизно ясно. І щодо потужності і обсягу, і інших тонкощів. Хіба що чаші бувають з лексана або загартованого скла. Різниця в загальному-то не дуже велика.
Пробуйте, вибирайте, на цьому наш огляд закінчується, бажаємо всім успішних кулінарних експериментів. І сподіваємося, що хоча б частина з них буде з блендером, який вибраний згідно наших рекомендацій.
Гібридні блендери
Деякі заглибні блендери забезпечуються приставками, за допомогою яких можна фігурно нарізати салат, або кришити в пух і прах, наприклад, капусту. Це все реалізується за типом кухонного комбайна. Є якась майже циліндрична, досить широка чаша, в кришці якої варто привід. Продукти проштовхуються через горловину.
Ножі можуть стояти в районі дна, в такому випадку продукти заздалегідь потрібно складувати в чашу, після чого починається процес подрібнення. У другому випадку поступово шматочки, кружечки проштовхуються через горловину, а фігурним сітчастим лезом нарізаються потрібною формою. Це можуть бути, наприклад, кубики. Зрозуміло, що гібридний блендер спрощує приготування салату по максимуму.
Приставка ця називається подрібнювач. При пошуку по Яндекс-маркету знайдіть це властивість, і результат відбору представить увазі гібридні блендери. Блендер не є дорогим пристроєм. За 2000 рублів можна взяти собі з подрібнювачем і сильно спростити процес задоволення кулінарних пристрастей гостей. У параметрах Яндекс-маркету ці опції називаються Терка, Диск для нарізки скибочками.
Деякі моделі оснащуються млинком, і це дозволяє молоти зерна кави. Віночок для збивання в поєднанні з низькою швидкістю перетворює занурювальний блендер в справжній міксер. Обидва типи насадок представлені у вигляді параметрів на Яндекс-маркеті.
На що звертати увагу при виборі блендера
У будь блендерів є деяка кількість швидкостей. Зрозуміло, що це все вимагає впровадження додаткових компонентів, що не дуже добре позначається на ціні. Чим більше швидкість, тим вище ймовірність поломки блендера і тим ширше його можливості. Можливості гібридних блендерів повністю визначаються кількістю насадок. Уважно вивчайте інструкцію. Імпульсний режим допомагає готувати в’язкі страви.
Ви побачите в продажу бездротові блендери (зрозуміло, заглибні). Всередині стоїть акумулятор, тому чекайте, що вага приладу буде трохи вище звичайного.
Ми сподіваємося, що читачі тепер самі вирішать, якої марки краще купити блендер, тому що зі своїми завданнями справляється навіть Сатурн. А це марка, яка присутня лише у Східній Європі, на Заході її поки що не цінують. Зокрема, майже неможливо додзвонитися до служби підтримки з Росії. Телефон з офіційного сайту Сатурн недійсний, чи потрібні якісь додаткові опції, щоб зателефонувати.
