Сьогодні ми знову звернемося до екзотики на кухні. Може бути це, звичайно, і не екзотика для тих країн, де подібні фрукти або ягоди ростуть, але для країн, де такі продукти звикли купувати в магазинах, це сміливо можна назвати саме цим словом. Якщо не збирати незвичайні рецепти, і не бути «крутим» кулінаром, то навряд чи зможе прийти в голову зварити варення з того чи іншого, для багатьох з нас «дивовижного» фрукти або ягоди. В основному такі плоди ми їмо в сирому, вірніше сказати їх натуральному вигляді, адже вони і так дуже навіть смачні. Але, творчі люди цим далеко не обмежується, і намагаються зробити щось незвичайне з цих же самих продуктів. Сьогодні говорити ми будемо про рецепт варення з ківі. Думаю, не багато у себе вдома варили таке варення. Брехати не буду, я теж не варив, так що просто ділюся тим рецептом, який мені вдалося знайти. Якщо є сильне бажання і Вам вже набридли одні й ті ж солодкі заготовки, які робляться майже кожен рік, то можете урізноманітнити свій солодкий стіл таким ось незвичайним для багатьох десертом.
Варимо чудове варення з ківі
Кажуть, що за кольором воно виходить як раз смарагдовим. Такий привабливий колір має ще один варіант простого варення, з м’яти. Ось його рецепт, почитайте, може бути, зважитеся зварити і його.
До речі, крім варення з м’яти на сайті є ще кілька рецептів теж вельми незвичайних компонентів, як то мандарини або пелюстки шипшини. Тепер же давайте розбиратися компоненти, які нам знадобляться для приготування цієї незвичайної солодощі?
З назви вже зрозуміло, що крім самого ківі (ми візьмемо для цього 5 штук), нам ще знадобиться і банан. Саме ці два компоненти (банан всього один) і складуть основу цього незвичайного десерту. Звичайно, будь-яке варення, це, передусім цукор, тут він теж буде потрібно – 220 грам. Також потрібні ще два компоненти, це желатин (дуже корисна річ не тільки в кулінарії – 1 чайна ложка), і сік, вичавлений з половинки лимона. От і всі складові, які нам потрібні. Далі приступаємо безпосередньо до процесу приготування.
Ківі нам, звичайно, потрібно буде почистити, адже його «волохата» шкурка навряд чи здатна прикрасити будь-яку страву. Далі Вам потрібно буде порізати подрібніше. Те ж саме потрібно буде виконати і з бананом. Додаємо сік лимона. Все це злегка потрібно буде пом’яти, але старатися сильно в цьому випадку не слід. Після вже додаємо цукор і останній компонент – желатин. Варити таке варення довго не потрібно. Вам достатньо буде витримати його на плиті всього лише 5 хвилин, або трішки більше – до 10-ти, з моменту закипання всього цього смарагдового складу. Все, смачне варення повністю готове.
А ось і відео рецепт такого смарагдового варення. Інгредієнти тут все ті ж, але взяті вони трохи в інших пропорціях. Так що вирішуйте самі, на якому варіанті Ви зупинитеся.
P. S. Стаття була корисною для Вас? Поділіться їй з друзями в соціальних мережах. Буду дуже Вам вдячний за це.