Як замаринувати цибулю в оцті швидко і смачно? Варіанти для салату і шашлику

 Як замаринувати цибулю в оцті швидко і смачно? Варіанти для салату і шашликуВесна вже бере своє, погода налагоджується, і зовсім скоро ми потягнемося, як кажуть, ближче до природи. Для багатьох з нас це поняття безпосередньо асоціюється з відпочинком і з шашликом. У свою чергу, смачний шашлик, як повноцінне блюдо, для багатьох просто немислимий без такого ж смачного маринованої цибулі. Правильно приготовлений маринований цибулю завжди відмінно поєднується практично з будь-якими різновидами шашлику. Ось якраз сьогодні ми будемо вчитися швидко маринувати цибулю з допомогою оцту і деяких інших простих компонентів.

Маринований лук. Кілька простих рецептів

Про те, що цибуля корисний, думаю, говорити не потрібно. Чому саме? Можете почитати ось тут. Взагалі, без цибулі досить складно уявити багато салати та м’ясні страви, та й не тільки їх. Він присутній у багатьох рецептах, і, замінити його в цих рецептах практично неможливо. Але, сьогодні ми будемо говорити не про цибулю в якості компонента якогось рецепта (як його собі уявляють), а про цибулю, як цілком самостійного блюда. Впевнений, маринована цибуля люблять багато хто, за гострий смак і за швидкість його приготування.

Маринуємо цибулю в розсолі

Мабуть, найпростіший рецепт. Цибулю потрібно буде тонший нарізати (можна кільцями або півкільцями) і залити його яким розсолом. Найкраще огірковим, але цілком можна розсолом з-під помідорів та інших овочів. Головне, щоб розсіл подобався Вам за смаком. Плюс цього способу в тому, що запросто можна змінювати смак такого маринованої цибулі, використовуючи для цього різні варіанти самого розсолу. При цьому цибулю в розсолі Вам потрібно буде залишити на всю ніч.

Використовуємо лимонний сік в якості маринаду

Теж спосіб до неможливості простий і досить поширений. Сік цієї цитрусової культури є прекрасною альтернативою оцту практично в будь-якому маринаді, він здатний його з легкістю замінити. У лимонного соку також є досить серйозний аргумент в плані його використання в маринадах – він щедро ділиться з нами смаком та запахом лимона. Саме такий запах неодмінно буде присутній і в луці, якщо Ви заллєте його соком лимона, і дозволите, хоча б трохи постояти.

В оцті. Швидко і смачно

Мабуть, самий простий і швидкий спосіб замаринувати цибулю. Це свого роду класика жанру під назвою «маринад». Цей досить нехитрий спосіб зручний тим, що дозволяє набагато швидше, ніж інші, отримати повноцінний маринований лук. Для цього знову ж ріжемо цибулю тонший, тими ж кільцями або півкільцями. І далі просто додаємо, в цей порізану цибулю, оцет. Крім оцту, нам також потрібно буде цибулю покласти чайну ложечку цукру, і далі вже сіль, трохи соняшникової олії, можна мелений перець. Кількість цих трьох останніх компонентів визначається тільки Вашим смаком. Все це перемішуємо, і вже зовсім скоро, буквально хвилин через 15, наш маринований цибулю вже готовий. Залишається тільки знайти до нього «підходящу пару», наприклад, той же шашлик.

Читайте також:
Привітання з днем народження подрузі 12 років

А ось і відео рецепт, де Вам покажуть один з варіантів, яким чином можна замаринувати цибулю в оцті. Подивіться, може бути саме цей спосіб Вам сподобається.

P. S. Якщо стаття була Вам корисна, поділіться будь-ласка нею зі своїми друзями в соціальних мережах. Буду Вам дуже вдячний за це.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання