Багато дівчат люблять готувати страви з використанням кольорової капусти, оскільки вона не тільки відрізняється чудовими дієтичними якостями, але також і дуже ніжна на смак в принципі. Особливість даного овоча полягає в тому, що для приготування самих різних блюд можуть використовуватися скоєно різноманітні суцвіття придбаної цвітної капусти, причому можна застосовувати їх як у сирому, вареному вигляді, так і обсмаженими.
Швидко, смачно, апетитно
Вирішивши приготувати смачну страву необхідно тільки заздалегідь знати, як приготувати цвітну капусту смачно на сковороді покроковий рецепт і можна приступати до готування, адже як стверджує один із відомих столичних дієтологів Ковальков: «Цвітна капуста на сьогоднішній день найкорисніший вид капусти».
Використовуючи капусту можна самостійно приготувати безліч смачних страв, від апетитних пирогів до ситного супу і при цьому вона смачна навіть у вигляді самостійної страви. Дотримуйтесь рецептом і ваші близькі обов’язково скажуть : « А можна добавку, будь ласка?».
Цвітна капуста в клярі
- цвітна капуста (1 кг);
- яйце (4 шт);
- пшеничне борошно (3 ст. л.);
- рослинна олія (4 ст. л.);
- сир (100 грам);
- суха зелень (2 ст. л.);
- перець, сіль(в залежності від смакових уподобань).
Покроковий рецепт.
Слідкуйте за тим, щоб суцвіття не виявилися переварені, так як в цьому випадку страву вже буде зовсім неапетитно виглядати.
Постійно помішуючи утворену масу, у вас вийде кляр.
Постарайтеся, перевертати шматочки таким чином, щоб утворювалася кірка рум’яна і рівномірна.
Для краси можна додати зверху капусти в клярі трохи тертого твердого сиру.