Як організувати випускний у ресторані: поради та приклади

Зміст:

  • Підготовка
  • Оформлення і замовлення послуг
  • Особливості вибору
  • Майже завжди випускний у ресторані проходить на вищому рівні. Це пов’язано з тим, що тут є все для цього: бенкетний зал, професійний обслуговуючий персонал, святковий інтер’єр. Необхідно знати особливості організації свята, щоб не допустити помилок.

    Підготовка

    Місце проведення потрібно замовляти заздалегідь, так як для розміщення такої кількості гостей буде потрібно, як мінімум, один зал. Якщо у святкуванні будуть брати участь батьки та вчителі, то, швидше за все, буде потрібен великий банкетний зал або два звичайних, окремо. Час і дату слід узгодити і з адміністратором закладу, і з випускниками, а також з дорослими.

    Наступний крок — формування
    банкетного меню. Саме интернет може запропонувати кількість страв: перше, друге, закуски, десерти, напої і т. д. Зараз можна знайти закладу італійської, європейської, японської та інших кухонь. Тому це також необхідно узгодити, щоб врахувати всі смакові уподобання учасників торжества.

    При замовленні необхідно точно вирахувати кількість порцій, страв із загальною подачею, визначитися з тим, що буде підготовлене спеціально з нагоди випуску. Це може бути тематично прикрашений торт, капкейки, фаєр-шоу з одним великим блюдом, приміром, м’ясом, шашликами і т. д. В меню закладу обов’язково повинні бути страви, які відносяться до розряду авторських або святкових. Тому потрібно поцікавитися про наявність таких. При замовленні слід виходити з бюджету, зібраного заздалегідь або ж обговоренного з батьками, випускниками.

    Слід подбати і про транспорт, який доставить до місця і після урочистості розвезе по домівках. Якщо його не буде, то потрібно точно вказати час приїзду святкуючих до закладу.

    Як організувати випускний у ресторані: поради та приклади

    Оформлення і замовлення послуг

    Як відзначити випускний у ресторані, щоб залишилися приємні спогади та фотографії. В цьому випадку велику роль відіграє і інтер’єр залу. Він може бути тематичним, виходячи з напрямку кухні закладу. Можливо, це буде класично оформлений інтер’єр для святкування будь-яких подій. Його можна доповнити
    гірляндами, фігури з кульок, квітів, стрічками, бантами та іншими деталями. Якщо зал вже оформлена святково, то необов’язково його доповнювати своїм декором. Головне — святкова і затишна атмосфера, наявність скатертин, красивих приладів і т. д. Додаткове оформлення потребує коштів та часу, що також слід заздалегідь обговорити з випускниками.

    Можливо, в приміщенні буде окреме святково або тематично оформлена місце, де можна зробити знімки на пам’ять. Для цих цілей також можна замовити професійного фотографа, а також відеооператора. Серед професіоналів, які можуть бути корисні на такому торжестві, можуть бути наступні:

  • Діджей, який буде надавати музичний супровід протягом усього часу.
  • Професійний ведучий або тамада. Він веде захід, влаштовує конкурси і розваги для гостей.
  • Відбір цих фахівців також краще виконати заздалегідь, а не за тиждень до події, так як від них буде залежати культурно-розважальна програма вечора. Випускний у ресторані для 11 класу повинен запам’ятатися винуватцям та гостям свята надовго, залишивши гарні спогади. Це буде залежати і від роботи персоналу, і від найнятих фахівців.

    Як організувати випускний у ресторані: поради та приклади

    Особливості вибору

    Організаторам свята потрібно знати, як вибрати ресторан для проведення випускного правильно. Він повинен підходити всім святкують за такими параметрами:

    Оптимальний підбір меню, свіжість продуктів.

  • Інтер’єр.
  • Місце розташування.
  • Площа залу.
  • Чистота, дотримання правил гігієни у всіх приміщення, навіть включаючи службові.
  • Все це необхідно перевірити і проаналізувати до того, як буде зроблено попереднє замовлення. Вибирати потрібно, виходячи з перерахованих параметрів.

    Як організувати випускний у ресторані: поради та приклади

    Чистота залу, кухні, санвузлів — це теж важливо. Випускний вечір в ресторані повинен пройти на висоті, щоб продукти для приготування страв, дотримання гігієнічних норм персоналу не затьмарювали свято. Керівництво, яке дбає про хорошому іміджі і притоку клієнтів, дозволить невелику перевірку своєї кухні і чистоти приміщень. Якщо у відповідь на це прохання буде відмовлено, то від місця проведення краще відмовитися і почати шукати інше. Тому вибирати краще заздалегідь, щоб вистачило часу до дати святкування.

    Саме в ресторані відчувається урочистість події, особлива атмосфера. Вибирати його потрібно ретельно і обов’язково узгодити меню з випускниками.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання