Вирощування розсади капусти в домашніх умовах для початківців городників завжди здається цілою наукою. Ще б розібратися з сортами, насінням, добривами. Та ще або не зійде нічого, або раптом вся розсада зіпсується. І як завжди багато порад, ось і розберися з цією капустою. Але без неї нікуди, тому і будемо розбиратися.
Тільки сьогодні наша розмова піде тільки про білокачанній капусті. Мої улюблені постійні читачі вже знають, що я вирощую і кольорову, і брокколі, кольрабі, але для них умови вирощування, терміни та температурний режим трохи відрізняються.
Капусту ми всі любимо, за її смак, за те, що це один з доступних джерел вітамінів, за те, що з неї можна приготувати багато смачних, корисних і швидких страв. А капуста любить сонечко, родючу землю і воду, щоб виростити її всього-то й потрібно, забезпечити її теплом, світлом і поливом. А вирощування розсади — це найважливіший момент, саме в її капустяному дитинстві закладається майбутній здоровий урожай.
Залежить якість розсади від дуже багатьох чинників, і якщо у всьому цьому розібратися, то не так вже й складно її вирощувати. Ну що, поїхали?
Зміст
- 1 Розсада капусти, вирощування в домашніх умовах
- 1.1 Як вибрати сорт білоголової капусти
- 1.2 Грунт для вирощування капустяної розсади
- 1.3 Підготовка насіння до посадки капусти
- 1.4 Коли сіяти капусту на розсаду?
- 1.5 Посів насіння капусти
- 1.6 Полив
- 1.7 Освітлення
- 1.8 Пікіровка розсади
- 1.9 Підживлення капустяної розсади
- 1.10 Загартовування
- 1.11 Хвороби капустяної розсади
Розсада капусти, вирощування в домашніх умовах
Звичайно ж всі знають, що є сорти ранньостиглі, середньостиглі та пізньостиглі. Всі вони вимагають приблизно однакового догляду, але відрізняються термінами посадки. А вибір сорту залежить від ваших потреб, ну, хочете ви свіжим салатом похрумтіти в середині літа чи любите взимку щось приготувати з свіжої капусти, а може бути любитель квашеної. Ось звідси, мабуть, і почнемо.
Як вибрати сорт білоголової капусти
Отже, ви визначилися з призначенням вашого майбутнього врожаю. Для використання на їжу, для салатів в літній час вибираємо ранні сорти.
- У ранньої капусти зазвичай невеликі качани, не щільні і зберігається вона погано.
- Середньостиглі сорти і влітку можна їсти і в засолку використовувати.
- Пізні сорти придатні для зимового зберігання. Зазвичай качани у цих сортів щільні з товстими верхніми листками.
Всі сорти висівають у різні терміни, деякі тут припускаються помилки і висівають все «в один горщик».
Грунт для вирощування капустяної розсади
До грунту у капусти свої вимоги. Вона не буде рости на кислих і бідних грунтах. Кислотність повинна бути нейтральна, як для дорослих рослин, так і для маленької розсади. Так само грунт для розсади повинен містити всі потрібні мікроелементи, бути рихлим і влагоемким. Детальніше ви можете почитати тут
Під капусту я роблю такий грунт: по одній частині садової або городньої землі, торфу й перегною, плюс додаю доломітове борошно, щоб раскислить торф, і деревну золу з розрахунку столова ложка на кілограм ґрунту.
Можна використовувати готовий грунт, якщо є якісний і надійний виробник. Тут потрібно уважно дивитися, щоб не попався чистий торф.
Якщо немає перегною, можна використовувати суміш з дернової землі, торфу і чистого річкового піску. Але обов’язково облагородити грунт, додати добрива, дуже добре підходять для розсади комплексні, Кеміра-люкс.
Грунт краще готувати ще восени, ну або хоча б за пару тижнів до посіву, щоб грунт встиг ущільнитися, осісти.
Грунтосуміш спочатку потрібно просіяти, щоб виключити великі камінчики, гілочки або грудки, які часто зустрічаються в торфі. Вони для розсади абсолютно не до чого і тільки заважатимуть обробляти грунт.
Перед посадкою будь-грунт, свій або покупної, потрібно знезаразити. Я вымораживаю на вулиці в ящиках або проливаю окропом. можна пролити однопроцентним розчином марганцівки.
Підготовка насіння до посадки капусти
Детальніше про підготовку насіння будь-яких овочевих культур я вже писала. Взагалі, при покупці варто уважно читати, що зазначено на упаковці з насінням, іноді вони вже повністю готові до посіву і замочувати їх не слід. А якщо насіння звичайні, тоді вони повинні зазнати певного впливу з вашого боку, щоб швидше отримати сходи і зменшити ризик захворювань:
- Відбір насіння важливий, якщо насіння не дуже якісні і попадається дрібниця, ось їх потрібно відбракувати.
- Прогрівання — потрібно проводити дуже акуратно, щоб насіння не зварилися. Воду потрібно нагріти до 50 градусів, не більше, і потримати там насіння протягом 20-ти хвилин.
- Для живлення можна замочити насіння в спеціальному добриві, типу Ідеал, або в розчині золи, столова ложка ні півлітра води і потримати кілька годин.
- Знезараження одна з обов’язкових процедур, найпростіше потримати насіння в розчині фітоспорину, з півгодини, або слабкому розчині марганцівки, потім промити і підсушити.
Коли сіяти капусту на розсаду?
Це, мабуть, головне питання, яке цікавить практично всіх городників. Терміни бувають настільки розтягнуті, все залежить від клімату, від сприятливих днів місячного календаря, ну і, звичайно ж, від сорти капусти.
Щоб було простіше розрахувати час посіву потрібно просто скласти час росту розсади, це зазвичай 50-55 днів, та час до появи сходів 6-8 днів, плюс мінус пару днів в запасі. Виходить 60-65 днів, які ми віднімаємо від передбачуваного строку садіння розсади в грунт.
Посів насіння капусти
Здавалося б, ну чого складного, але ні, тут теж потрібно дещо знати. Грунт потрібно насипати в ємності заздалегідь, щоб вона осіла. А на дні ємностей обов’язково повинні бути отвори для зливу води.
Грунт насипаємо по самі краї, потім він осяде і як раз буде нижче рівня краю на потрібну висоту. Перед посівом грунт потрібно добре пролити, зауважте, саме перед посівом, а не після. Насіння капусти містяться у вологий грунт неглибоко, до 1 см в глибину.
Якщо ви не хочете возитися з пікіруванням, тоді можна сіяти насіння рідше, через 3 см в борозенки на відстані 4 див. З пікіруванням насіння краще розташовувати через 2 см, так посадки займуть менше місця.
Після посіву насіння присипаємо, грунт трохи ущільнюємо, а зверху накриваємо склом або плівкою і залишаємо при кімнатній температурі до появи сходів. Бажано поки не з’являться сходи, нічого не поливати. Вологи, яку внесли в ґрунт перед посівом, повинно вистачити.
Як тільки сходи з’являться потрібно поставити ємності на освітлене місце і обов’язково знизити температуру до +18, вночі бажано утримувати температуру близько +10, це не дозволить розсаді витягуватися.
Полив
Капуста звичайно ж любить воду, про це знають всі, але тому деякі починають сильно старатися з поливом. Тут потрібно дотримуватися золотої середини, не переливати і не давати висохнути ґрунті.
Поливати розсаду потрібно теплою відстояною водою, не кип’яченою. Я завжди поливаю тільки талої, замороженої в холодильнику.
Освітлення
Світло для зростання капусти дуже важливий адже це рослина довгого світлового дня, без нормальної кількості світла розсада буде витягуватися і виросте слабкою.
Якщо на підвіконні мало світла, то доведеться досвічувати рослини до 12-15 годин на добу. Робити це можна за допомогою звичайної лампи денного світла.
Пікіровка розсади
Пікірувати капустяну розсаду потрібно в десятиденному віці, коли сім’ядольні листочки вже будуть побільше. Я зазвичай розсаджувати в торф’яні стаканчики або касети, дуже зручно. Грунт використовую такий же, як і початковий.
Для пікіровки дуже зручно використовувати дитячі вилочки, виходить добре підчепити росток разом з грудкою землі.
Підгодівля капустяної розсади
Підгодовувати розсаду капусти потрібно обов’язково. Вона активно росте і саме в цей період закладаються сили для розвитку качана, до речі, ви знаєте, що капустяний качан це звичайнісінька нирка?
Перший раз підгодівля проводиться через тиждень після пікіровки. можна використовувати суміш мінеральних добрив, але ніколи не хочеться возитися з зважуванням і розведенням. Простіше використовувати готове комплексне, наприклад, Кемиру-люкс. Добре підгодовувати капусту органікою, розведеним коров’яком, 1 до 10 або курячим послідом, 1 до 20. тільки в цьому випадку потрібно додати золу, ложку на літр води, щоб не з’явилася хвороба чорна ніжка.
Другий раз розсаду підгодовують за три дні до висадки в грунт, можна використовувати ті ж добрива.
Загартовування
Всю розсаду потрібно готувати до переїзду на грядку, щоб не було у рослин шоку і почали вони швидше, потрібно починати заздалегідь привчати їх до відкритого простору.
На відміну від розсади томатів або перцю, капуста не боїться низьких температур, для її розсади з вже справжніми листочками, зовсім не страшно годинку побути на вулиці при температурі +5-8 градусів. Поступово час таких «прогулянок» потрібно збільшувати, а в останні три дні , якщо погода дозволяє, залишити капусту на вулиці зовсім.
Хвороби капустяної розсади
Найчастіше це чорна ніжка, хвороба загущених посадок і неправильного догляду. Виявити захворювання можна по зміні кольору стеблинок біля грунту, вони темніють і стають тонкими, потім починають бліднути листя і хворі рослини падають, вилягають.
В цьому випадку потрібно видалити всю хвору розсаду, пролити грунт слабким розчином марганцівки, посипати деревною золою або притрусити чистим піском і тимчасово припинити полив.
