На сьогоднішній день кава — один з найпопулярніших напоїв у всьому світі. Багато хто з нас не уявляють свого сніданку без чашечки цього неймовірно смачного, ароматного і підбадьорливого напою. Кожен воліє по-своєму його готувати, одні п’ють звичайний розчинний, другі — заварюють в турці або пресі, а треті вважають за краще використовувати високотехнологічні електричні прилади. Тому, не зайвим буде поговорити про те, як вибрати кавоварку для дому, яка мала б невисоку вартість і була досить проста в експлуатації. Сучасні магазини побутової техніки та інтернет-магазини мають широкий асортимент різних моделей кавоварок, Однак, варто зазначити, що не кожна з них допоможе Вам зварити насправді смачний кави. У даній статті Ви зможете знайти всю інформацію, яка необхідна для того, щоб зробити правильний вибір.
У наш час є кілька основних видів кавоварок, кожну з яких ми детально розглянемо.
Крапельна
Це найбільш поширений вид, який коштує недорого і дуже простий у використанні, а працює він на фільтраційної основі. Принцип роботи такий: через кави, який знаходиться в фільтруючому сегменті, проходить гаряча вода. Вона протікає по краплі — саме звідси і з’явилася назва. Зверніть увагу, що цей прилад здатний приготувати тільки «американо», тому любителям «еспрессо» потрібно звернути на інші види кавоварок, про які розказано далі.
Купуючи агрегат, важливо відзначити деякі аспектів. Насамперед, це потужність, шанувальникам міцної кави можна придбати не надто потужну ( близько 700 Вт). Незважаючи на те, що часу на приготування їй знадобиться трохи більше, отриманий напій вийде більш міцним. Існують моделі, які обладнані автоматичним контролем фортеці, вони, безумовно, дуже зручні, оскільки контролюють обрану користувачем фортеця, але їх вартість трохи більше. Колба для готового напою може бути скляною або металевою, об’ємом від 5 до 18 чашок.
Ще один момент при виборі — це фільтр, вони бувають в основний трьох типів, давайте розглянемо кожен.
- Паперовий. Їх не треба чистити, однак після кожного використання доводиться їх змінювати, однак у фінансовому плані вони не настільки вигідні як інші, та й просто змінювати їх кожного разу клопітно.
- Нейлоновий. Найчастіше постачаються разом з кавоваркою і їх вистачає від 60-ти до 90 разів використання, все залежить від того, як ви з ними поводитися.
- Золотий. Вони так само нейлонові, але з особливим покриттям нейтрида титану, вони самі довговічні і вистачає їх приблизно на 150 використань.
Єдиний аспект полягає в тому, що каву в кавоварці фільтрується по краплинам і в слідстві чого цей процес не назвеш швидким, а найголовнішим мінусом для мене є не настільки ароматний кави, який виходить в результаті. Просто більшу кількість ефірних олій у кавових зернах фільтрується і ми не отримуємо такий смачний і ароматний кави, який ми можемо отримати в більш дорогих кавоварках.
Гейзерна
Вона складається з металевої ємності та перегородки, які відокремлюють воду від кави. У нижню частину наливається вода і закипев, вона піднімається і пропускається крізь фільтр з кавою. Таким чином, здійснюється екстракція смакових і ароматичних речовин з меленої кави у воду. Готовий напій потрапляє у верхній відсік судини. Як правило, для приготування кави з допомогою цього виду займе не більше п’яти хвилин. Так само є ще апарати, що нагріваються за рахунок пари. При закипанні води, пара проходить через трубочку і збирається у верхньому відсіку. Для отримання більш приємного аромату і смаку вода і пар проходять крізь кави.
Варто звернути увагу на місткість гейзерній кавоварки, якщо вона буде розрахована від 5-ти до 18-ти чашок, то кожен раз знадобиться варити саме стільки, за деяких конструкційних особливостей приладу. Крім того, якщо він може мати ряд додаткових режимів і функцій:
- автоматичне відключення
- таймер
- підтримання необхідної температури напою
- автономна нагріває основа
- регулятор фортеці
- світловий індикатор роботи
Гейзерні кавомолки на сьогоднішній день користуються не надто широким попитом, однак знайти їх на прилавках наших магазинів буде нескладно.
Кава по-турецьки
Існує безліч електричних кавоварок, які дозволять приготувати каву по-турецьки. Вони дуже прості і зручні в експлуатації, замінюють традиційні турки. Крім того, вартість цих пристроїв цілком доступна. Як правило, такий апарат складається з варильної ємкості, встановленої на спеціальну базу. Об’єм посудини становить 0,25 — 0,4 л, а потужність — близько 500-1000 Вт. Не варто забувати про те, що потужність приладу впливає на швидкість приготування. Досить часто власники потужних моделей (900, 1000 Вт) скаржаться, що не встигають стежити за кавою і він «втікає». Суттєвим недоліком є те, що вони не здатні контролювати рівень готовності напою і автоматично відключатися.
Кавоварки для експрессо
Еспресо-кавоварки, як і краплинні на сьогоднішній день є найбільш поширеними, їх ще називають ріжковими кавоварками. Їх можна розділити на: парові і помпові. Принцип дії парової полягає в тому, вода заливається в бойлер, через пару хвилин закипає, стає пором і проходить через фільтр з кавою. Проте вода в процесі приготування, як і в гейзерних, закипає, з-за чого страждає аромат і смак готового напою. В помпових моделях еспресо виходить більш «правильним». Вода нагрівається приблизно до 90°С. Далі під тиском, який створюється помпою, вона проходить крізь кавову «таблетку», що знаходиться в ріжку-фільтрі. І помпові і парові обладнані спеціальною трубкою — капучинатором, завдяки чому можуть приготувати піну капучіно та інших напоїв. Купуючи ріжкову кавоварку, слід звернути увагу на наявність знімного піддону. Крім того, ріжок повинен бути виконаний тільки з металу (як правило, з нержавіючої сталі). Ще одним важливим моментом є те, що для використання еспресо-кавоварки необхідний кави спеціального типу. Втім, купивши ріжкову кавомолку, Ви зможете молоти каву в домашніх умовах, встановивши необхідну ступінь помелу.
Капсульна
Цей вид досить часто називають «для ледачих». Справа в тому, що принцип роботи такого апарату досить простий. Користувачеві необхідно лише помістити капсулу з кавою в спеціальну ємність, закрити її і запустити процес приготування напою натисненням кнопки.
Відзначимо, що в деякі моделі таких апаратів призначені також для приготування кави-молочних напоїв, чаю та різних трав’яних напоїв. Для цього потрібно лише покласти у відсік капсулу з відповідним наповненням.
Потужність таких приладів повинна бути не менше 1000 Вт, оскільки від неї залежить час приготування кави. Об’єм контейнера для води, — не менше 1-1.5 літра. Основними перевагами цих є те, що вони відключаються в автоматичному режимі після приготування напої і мають функцію самоочищення.
Автоматична кофемашина
Автоматична кофемашина на сьогоднішній день є одним з найскладніших побутових приладів, дозволяє приготувати каву за допомогою натискання лише однієї кнопки. Крім того, кофемашина може приготувати не тільки традиційні кавові напої, але і рістретто, лунго, капучіно, латте і навіть гарячий шоколад. Кількість видів кави досягає десяти. Однак, вартість такого апарату буде більше, ніж високою, але, варто відзначити, що вона повністю виправдана. Кавова машина може використовуватися не тільки в домашніх умовах, але і в кафе, а також інших місцях громадського харчування.
Якої фірми вибрати кавоварку
Кожен задається таким питанням, так як дуже багато з’явилося різних брендів, компаній, які мало відомі, особливо коли різниця в ціні дуже велика. Як Ви побачите в рейтингу переможцем стала Delonghi (Делонгі), хоч вона і коштує дорожче, але це виправдано і мій вам рада вибирайте якість, а не дешевий китайський ширвжиток.
Найкращі кавоварки
Якщо Вас цікавить, в користь якого виробника зробити свій вибір, нижче наведено рейтинг найкращих і якісних моделей кавоварок різних брендів за 2014-2015 роки, можете бути впевнені, що цей апарат дійсно вас влаштує, ну а якщо не вірите, можете посидіти на форумі, почитати відгуки реальних власників і я впевнений, що Ви почуєте теж саме.
Кращі автоматичні кофемашини
- Melitta CAFFEO SOLO&MILK
- Melitta CAFFEO Gourmet Silver
- Melitta CAFFEO SOLO
- Saeco ROYAL PROFESSIONAL
- Delonghi Magnifica ESAM 2200
- Delonghi Magnifica ESAM 3000
- Delonghi Magnifica ESAM 4000 — краща покупка
- Philips — Saeco Syntia Cappuccino Premium RED HD8838/32
- Jura Ena Micro 1
- Philips — Saeco Xsmall Steam Black HD8743/19
Delonghi Magnifica ESAM 4000
Рейтинг ріжкових кавоварок
- Delonghi BAR 14.CD
- Delonghi Icona Vintage ECOV 310.BK
- Gaggia Gran Gaggia
- Philips — Saeco Manual Poemia FOCUS Black HD8423/09
- Delonghi EC 5 — ціна-якість
Delonghi BAR 14.CD
Топ крапельних кавоварок
- Delonghi ICM 2 — найкраща покупка
- Kenwood CM023 kMix
- Melitta LOOK de Luxe
delonghi icm2
Кращі капсульні кавоварки
- KRUPS KP 1009 Dolce Gusto Piccol — ціна-якість
- BOSCH TAS 4011EE TASSIMO
- DELONGHI EN 125 S Silver NESPRESSO
- BOSCH TAS 4013EE TASSIMO
- KRUPS XN 3005 NESPRESSO
- DELONGHI EN 520 W Nespresso Lattissima
- KRUPS КР160Т10 Dolce Gusto Genio
- DELONGHI EN 110.GY Nespresso
- BOSCH TAS 1204 Tassimo VIVY
KRUPS KP 1009 Dolce Gusto Piccol
Висновок
Сподіваємося, наша стаття буде Вам корисна і допоможе вибрати для себе найбільш оптимальну модель кавоварки.
