В наш час яйця люблять як і в минулі часи, а так як багато дівчат до 18 років не вміють готувати навіть банальне, то ця стаття для неодружених чоловіків, так і для молодих дівчат які хочуть навчитися правильно варити яйця: рідкі, круто, у мішечок. Чесно кажучи, тут і складностей немає, так що запам’ятати не складе проблем.
3 види приготування яєць фото
4 способи як правильно зварити яйце
Яйце рідкі
Яйця покласти в киплячу воду і варити при сильному кипінні протягом 3 хв. Якщо потрібно подати їх до столу в гарячому вигляді, то після закінчення варіння їх потрібно негайно опустити на 1 хв. у холодну воду. І можете просто полити мойонезом з зеленню.
Яйце « в мішечок »
Щоб приготувати таким чином, їх треба варити протягом 4-5 хвилин в залежності від ваги яйця, а потім на 1 хвилин, а потім занурити в холодну воду.
Яйце « в мішечок » без шкаралупи
У глибоку каструлю налити воду , додати 1 л води 50 г оцту і 10 г солі, довести розчин до кипіння і випустити в нього яйця . Варити при слабкому кипінні 3-4 хв. Якщо яйця не подаються до столу негайно, їх відразу ж після варіння треба обережно перекласти в посудину з холодною підсоленою водою і зберігати в ній до використання.
Яйце круто
Яйця покласти в окріп так, щоб вода покрила їх повністю , і варити протягом 8-10 хвилин з моменту закипання. При більш тривалому варінні білок стає набагато твердіше , ніж треба, а на поверхні жовтка може з’явитися зеленуватий наліт.
Важливе
Після варіння яйця потрібно відразу ж занурити в холодну воду, щоб надалі було легко очистити їх від шкаралупи.
Як зварити яйця в смятку, в мішечок і в круту відео інструкція