Все-таки традиційна кухня це не для наших людей! Каструлі, сковорідки та інші способи приготування їжі, все це як то не особливо цікаво. Ось омлет в пакеті, це так, або кабачки під ананаси чи інші цікаві рецепти. Я все не перестаю дивуватися винахідливості і вигадці наших людей. Хто тільки такі рецепти вигадує? Хоча, напевно, без ось таких цікавих рецептів і готувати було б якось нецікаво (ось такий каламбурчик вийшов). А так, прочитав такий незвичайний рецепт і якось самому хочеться спробувати, що з цього вийде, адже цікаво ж. А на кухні, думаю, і повинно бути цікаво, щоб процес приготування їжі перетворювався на якийсь творчий процес, а не буденне явище.
Як приготувати омлет в целофановому пакеті?
Про один рецепт омлету, я вже якось писав. Раджу почитати тим, хто пам’ятає ще омлет з радянських часів, якими нас годували в дитячих садах і школах. Саме такий омлет у Вас і вийде, якщо Ви будете все робити по цьому рецепту.
А сьогоднішній рецепт приготування омлету, як я уже і говорив, не зовсім звичайний. Нам для його приготування знадобляться целофанові пакети. Якщо пакети, думаєте Ви, то швидше за все готувати омлет потрібно буде в мікрохвильовці. Але, мікрохвильовку ми не в цей раз, а цілком обійдемося без неї. Вміст цих пакунків ми просто будемо варити!
Для такого незвичайного рецепту нам знадобляться три яйця і 2/3 частини склянки молока. Звичайно, все це треба буде ще і посолити. Якщо ж омлет Ви віддаєте перевагу солодкий, то тоді можете сіль не класти, а підсолодити його цукром. Може бути Ви хочете приготувати омлет із зеленню. Тоді кладіть зелень. Тут треба виходити тільки з свого смаку. Яйця потрібно буде гарненько збити разом з сіллю. Робити це краще міксером. Ваше завдання отримати піну. Потім туди ж додається ще і молоко. Після цього процес взбития поновлюється. Маса, в результаті у Вас повинна вийти рідка і досить пишна. Далі вже нам знадобляться целофанові пакети 2 штуки. Один вставляємо в інший і в ці два пакети виливаємо ту яєчну масу, яка у Вас вийде після роботи міксером. Мішечки далі зав’язуються і їх потрібно буде відразу опустити в киплячу воду. Варити там їх слід строго 30 хвилин. Щоб яйця в мішечку у Вас не «кисли» самий кращий варіант, це заздалегідь поставити воду і дочекатися коли вона закипить. Коли 30 хвилин пройдуть, то омлет в пакеті вже готовий. Мішечки Ви дістаєте, разрезаете або розв’язуєте і вміст просто выворачиваете назовні з мішка. Вже готовий омлет при цьому з мішка можна дістати дуже просто, він зовсім не пристає до мішка. Так що викласти на тарілку омлет з мішка у Вас вийде без проблем. Далі можете його різати. Ось і весь рецепт і практично покрокова інструкція для приготування такого незвичайного омлету. Пробуйте!
А ось ще і відео-рецепт приготування такого омлету. Дивимося, все дуже просто.
P. S. Стаття була корисною для Вас? Поділіться їй з друзями в соціальних мережах. Буду дуже Вам вдячний.