Цей чудовий чагарник можна зустріти на кожному садовій ділянці. Смородина, корисні властивості якої незаслужено забуті, справжня смачна аптека. Звичайно, всім відомо, що в ній міститься багато вітаміну С. Але крім нього у ній так само маса інших цінних складових, які використовувалися нашими предками для лікування, що називається «по повній».
Смородина, склад.
- вітамін С
- вітамін Е
- вітаміни групи В
- вітамін РР
- лимонна кислота
- яблучна кислота
- щавлева кислота
- фолієва кислота
- нікотинова кислота
- кальцій
- залізо
- магній
- марганець
- фосфор
- іони калію
- ефірні олії
Тільки уявіть, скільки здоров’я міститься в одній жмені цих смачних ягід.
Смородина, корисні властивості та застосування.
Одразу треба зазначити, що вміст вітаміну С в чорній смородині в 5 разів більше, ніж у червоної або білої. А в іншому вони абсолютно однакові. Ця ягода хороший имуномодулятор. Вас бабуся в дитинстві не напувала чаєм з листя смородини, коли ви були застуджені? Вхідні в її склад фітонциди вбивають деякі віруси, в тому числі і грип.
Завдяки вмісту вітаміну Е, ягода здатна уповільнити процес старіння і позбавити від атеросклерозу і катаракти.
Сік смородини робить кровоносні судини еластичними, підвищує тонус серцевого м’яза. Його використовують як сечогінний засіб.
З’їдаючи всього 20-30 ягід в день ви будете захищені від шкідливого впливу вільних радикалів, тютюнового диму, навіть опромінення. Ягода добре діє на кору головного мозку, підвищує гостроту зору. У деяких випадках відновлює репродуктивну функцію.
Приймаючи кожен день свіжі ягоди ви позбудетеся від холестерину і солей важких металів, вилікуєте гастрит зі зниженою кислотністю, відновити функцію жовчі, полегшите роботу печінки. вам не будуть страшні ніякі шлунково-кишкові інфекції.
Відвар з листя використовується при лікуванні циститу і хворобах нирок. У ньому добре купати дітей, які страждають діатезом. А як приємно попити смородинового чаю після лазні.
До речі, про лазні. Ви не пробували попаритися смородиновим віником? Шкіра після такої процедури здається шовкової, легкі розкриваються, підвищується потовиділення, і разом з потом з організму виходять шлаки.
А скільки смачних страв можна приготувати з неї? Не обходимося ми взимку без варення, компотів, желе. Якщо заморозити ягоду, то у свіжому вигляді вона буде на столі щодня.