З наближенням дня народження кожна людина замислюється над тим, як краще його провести. Хочеться, щоб все було на вищому рівні, тому продумуються всі деталі організації та приготування. Адже день народження — це особливий день, який назавжди залишається в пам’яті кожного. Особливу роль в організації відіграє вибір страв, які будуть на ньому присутнім. Вони повинні бути одночасно живильними, корисними, смачними і гарно виглядати. Отже, смачні рецепти на день народження на роботу.
Основні страви
М’ясні страви завжди були головними або хоча б одними з основних на святковому столі, нижче ми наведемо вам декілька смачних ідей для вашого дня народження.
Запечена відбивна з сиром
Нам знадобитися: 
- свиняча вирізка
- помідори
- твердий сир
Особливу роль на святковому столі займає гаряче блюдо. В його якості гостям можна запропонувати м’ясо під сиром. Для його приготування необхідно свинячу вирізку порізати на шматки шириною 3-4 см, злегка відбити, а потім обсмажити. Після цього на готове м’ясо викласти слайсы з помідор і затерти твердим сиром. Відправити в духовку на 10-15 хвилин, щоб верхній шар сиру розплавився.
Фарширована риба
Нам потрібно: 
- риба
- хліб
- молоко
- манка
- яйця
- цибуля
- зелень сир плавлений
- майонез
- лимон
Досить благородно і вишукано на столі буде виглядати фарширована риба. Вона володіє особливим смаком і нікого не зможе залишити байдужими. Приготування цієї страви вимагає терпіння і часу. Насамперед слід дуже акуратно почистити рибу, не зачепивши і не пошкодивши при цьому її шкіру. Голову потрібно відрізати, з неї витягнути зябра. Наступним етапом є відділення філе риби від шкіри. Після цього щуч’є м’ясо відокремити від кісток і пропустити через м’ясорубку. Змішати його з вимоченим в молоці хлібом. В отриману суміш додати манку, яйця, порізану цибулю, зелень, плавлений сир і все перемішати до однорідності. Саме цією сумішшю і нафарширувати шкіру. Викласти на деко, застелене пергаментом. Для ефектного вигляду до фаршированої шкірі приставити голову риби. Змастити все майонезом і обернути фольгою. Запікати від 1 години до двох, залежно від ваги щуки. Готову рибу прикрасити зеленню, лимоном і сіточкою з майонезу.
Картопляна запіканка з фаршем
Нам необхідно: 
- 6 -7 картоплин
- 500 гр фаршу
- цибуля
- 3 — 4 шт яйця
- твердий сир
- зелень
Картопля варимо до готовності. Робимо пюре, додавши вершкове масло і молока, також одне сире яйце. Смажимо цибулю і фарш. Потім викладаємо у форму для випічки викладаємо шарами ? частину картопляного пюре,потім фарш і знову пюре. Збиваємо 2 яйця і виливаємо на картоплю, посыпим сиром і зеленню. Ну і відправляємо в духовку на 20 хв. 200 градусів.
Холодні закуски
До столу Ви також можете подати холодні закуски на швидку руку, які напевно припадуть всім до смаку. Так само Ви можете почитати нашу статтю холодні закуски на святковий стіл.
Бутерброди на швидку руку
Якщо Ви захотіли чогось незвичайного і на швидку руку, то це бутерброди. Тут Ви знайдете більше смачних і простих рецептів бутербродів.
Салати
Салати на день народження — головні страви святкового столу, але що приготувати такого, щоб і гості, і іменинник були приємно здивовані? Нижче ми представимо вам кілька оригінальних ідей.
Салат з яблучком
Нам знадобитися: 
- 200 — 300 г курячої грудки
- варену картоплю
- варена морква
- гриби( печериці)
- цибуля
- 2-3 шт великих яблук
- 2-3 шт яйця
- сир твердий
- мариновані огірки
- майонез
Гриби обсмажуємо з цибулею, натремо картоплю на тертці, дрібно нарізаємо огірки і курку. Викладаємо шарами гриби, картопля, огірки і моркву, курка, яблуко, яйця кожен шар змащуємо майонезом.
Салат порційний
Для приготування нам знадобитися: 
- 300-400 гр крабових паличок
- 2 помідори
- пачка чіпсів
- твердий сир
Беремо крабові палички, помідор і нарізаємо великими кубиками. З яйцями поступимо також, сир натремо не тертці. Потім викладаємо шарами, кожен змащуючи майонезом.
Салат Ніжність
Нам потрібно: 
- куряче філе
- яйця
- печериці
- чорнослив
- консервована кукурудза
- майонез
Кожне застілля починається із закуски. Вона пробуджує апетит і служить плавним переходом до гарячого. В якості закуски на день народження відмінно підійде салат «Ніжність». Він відмінно втамовує голод і має дуже приємний смак. Для його приготування необхідно відварити куряче філе і яйця. Печериці порізати і обсмажити на рослинному маслі. Курку нарізати соломкою і чорнослив, яйця-дрібними кубиками. Змішати всі інгредієнти в одному посуді, потім додати солодку консервовану кукурудзу. Перемішати і заправити майонезом.
Відео рецепт салату Ніжність
Салат ” Гранатовий браслет
Нам знадобитися: 
- гранат
- картопля
- куряче філе
- буряк
- волоські горіхи
- майонез або сметана
Салат «Гранатовий браслет» має дуже гарну презентацію і неповторний смак. Його можна сміливо назвати святковим блюдом, адже виглядає він досить ефектно. Щоб його приготувати, потрібно гранат очистити від шкірки, вийняти зернятка. Вони будуть служити декоруючих матеріалом. Особливість салату полягає в тому, що він викладається шарами. Для красивого оформлення необхідно на тарілку поставити звичайний гранований стакан. Саме навколо нього і будуть викладатися всі інгредієнти салату. Першим шаром служить відвареної картопля, натертий на крупній тертці. Далі необхідно викласти порізане і попередньо відварене куряче філе. Третім шаром варена буряк, перемішана з дробленными волоськими горіхами. Після неї потрібно викласти гранат. Кожен шар необхідно перемазати майонезом (його можна замінити на сметану).
Десерти
В кінці будь-якого свята кожен з нас з великим нетерпінням чекає чогось солоденького, смачного, незвичайного, тобто святкового десерту. Святкові десерти повинні бути апетитними, вишуканими і дуже гарними на вигляд і ми допоможемо вам з цим завданням.
Торт з фруктами
Для приготування знадобиться: 
- яйця
- цукор
- вишневий сік
- вершки кондитерські
- сир
- желатин
- банан
- яблуко
- апельсин
- ківі
- шоколад
Головною стравою на дні народженні є все ж торт. Саме він символізує цю дату, тому йому варто приділити особливу увагу. Але не кожна людина має кондитерськими знаннями і навичками, а подати його до столу все ж варто. Пропонуємо вам рецепт простого, але в той же час смачного сирного торта. Його основою служить бісквіт. Для його приготування потрібно взяти яйця, відокремити білки і жовтки. Окремо збити білки з цукром до отримання повітряної маси. Жовтки змішати з борошном і збитими білками. Не варто занадто старанно перемішувати, інакше маса може осісти і бісквіт не підніметься. Викласти у форму і випікати при 180 градусах 30 хвилин. Дістати з духовки, дати охолонути. Розрізати вздовж на 2 частини. Нижній корж просочити вишневим соком і поставити в круглу роз’ємну форму. Для верхнього шару потрібно кондитерські вершки. Їх потрібно добре збити і перемішати з сиром. Желатин розвести в невеликій кількості теплої води і додати в сирну масу. На просочений соком бісквіт викласти порізані банани, яблука, ківі і апельсини. Шар фруктів не повинен бути більше 4 див. Далі викласти сирну масу, розрівняти і відправити в холодильник на 1 годину. Завдяки желатину сирна маса застигне. Прикрасити тертим шоколадом і фруктами.
Смузі з ківі
Нам потрібно: 
- 4-5 шт ківі
- 300 г натурального йогурту
- ? Склянки апельсинового соку
- 1 ст. л меду
- 1 склянку льоду
Для початку потрібно лід подрібнити в блендері і розкласти по склянках(тут вже дивіться самі на яке кол. під людина Ви будете розраховувати). Потім необхідно ківі почистити і розрізати навпіл. Складаємо всі інгредієнти в блендер і збиваємо до однорідної маси. Потім залишається тільки розлити по склянках поверх льоду і перемішати.
Мандариновий смузі
Нам знадобитися: 
- 2-3 шт мандарин — 2 шт.
- 1 шт банан
- 1 стакан молока
- 1/3 склянки йогурту
- 1 ч. л. меду
- ванілін за смаком
Необхідно почистити банан і порізати на невеликі шматочки, потім відправити в морозилку хвилин на 20.
Далі очистимо мандарини і в блендер, додаючи заморожений банан. Додамо йогурт, молоко і ванілін. Все це збиваємо до однорідної консистенції.
Наостанок
У день народження все повинно бути красиво і ефектно. Це ж стосується і святкового столу. Запропоновані страви допоможуть не тільки смачно нагодувати гостей, але і здивують їх своєю презентацією та оригінальністю.