Скільки сиру виходить з 1 літра молока?

Скільки сиру виходить з 1 літра молока?

Швидкий відповідь: в середньому, 150-300 р.

Сиром є кисломолочний продукт, традиційний для Північної і Східної Європи. Він виходить при сквашивании молока з видаленням сироватки. Класифікується за вмістом жиру.

Це один з тих продуктів, які нескладно приготувати в домашніх умовах. Правда, потрібно запастися терпінням і молоком. При цьому домашній сир часто відрізняється прекрасним смаком і повною відсутністю домішок, що робить його більш корисним і цінним для організму продуктом.

У господарок часто виникає питання — скільки сиру виходить з 1 літра молока? Точної відповіді на це питання дати вам ніхто не зможе, оскільки кількість одержуваного сиру залежить від різних факторів. Один з головних — це жирність молока. Тому-то деякі господині скаржаться на форумах — ось, мовляв, з одного літра молока вийшло 150 г сиру. Це нормально. Приблизно таку кількість продукту виходить із знежиреного молока, а якщо молоко, скажімо, 5%, то з одного літра можна отримати і всі 300 г сиру.

Таким чином з 3-літрової банки молока виходить приблизно 700-900 г сиру залежно від його жирності та ще ряду факторів.

Варто відзначити, що домашній сир не тільки більш смачний і корисний, він ще й досить вигідний, оскільки вартість кінцевого продукту як мінімум в 1,5-2 нижче, ніж в магазині.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання