Швидкий відповідь: 20 хвилин.
Батьківщиною кавуна вважається Південна Африка, де до цих пір зустрічається дикий кавун. Уже в Стародавньому Єгипті це рослина не тільки знали, а й обробляли її. Є навіть докази того, що кавуни в Єгипті вирощували як мінімум кілька тисяч років тому.
Як не дивно, але лідером по виробництву арбузов є не яка-небудь спекотна країна, а Китай. Так, у 2012 році там виростили 70 мільйонів тонн кавунів, в той час як у Туреччині, яка займала на той момент друге місце, трохи більше 4 мільйонів тонн. Різниця, як бачите, в наявності.
Кавуни зазвичай починають дозрівати в другій-третій декаді липня, хоча є сорти, які дозрівають значно раніше. Приблизно в серпні кавуни починають з’являтися на прилавках магазинів в центральній смузі Росії. Взагалі, кавуни у нас користуються великою популярністю, адже це не просто смачна культура, але ще й дуже корисна. Приміром, в кавуні містяться солі натрію, магнію, фосфору і калію, які сприятливо позначаються на роботі серцево-судинної системи та органи травлення. Більше того, нерідко кавун використовують навіть для лікувального харчування. Разом з тим, плід здатний накопичувати в собі нітрати, що може викликати нудоту, блювоту і пронос.
Як і багато інші фрукти або овочі, кавун дуже швидко перетравлюється в шлунку людини. Для цього достатньо всього лише 20 хвилин.