Скільки калорій в авокадо?

Скільки калорій в авокадо?

Швидкий відповідь: 160 ККал.

Авокадо — вічнозелене плодове рослина, плід якого так і називається — авокадо. Плід представляє з себе ягоду у формі груші, довжина якої може досягати 20 див. Маса одного плоду варіюється: від 50 г до значних 1,8 кг. Врожайність одного дерева може досягати 150-200 кг плодів.

Авокадо вирощується в тропічних і субтропічних районах. Традиційним лідером з вирощування авокадо є Мексика, яка випереджає інші країни відразу в кілька разів.

У продажу зустрічається як недозрілий авокадо, так і стиглий. У першого м’якоть тверда і щільна, за смаком нагадує недозревшую гарбуз. М’якоть стиглого плоду досить м’яка і має ніжну консистенцію. Своїм смаком нагадує суміш вершкового масла з пюре. Іноді присутній присмак горіха.

Авокадо дуже активно використовується в кулінарії, особливо в тих країнах, де росте рослина. Втім, плоди авокадо досить популярні й у Росії, де їх часто використовують в вегетаріанської кухні.

Авокадо дуже цінний з точки зору вмісту корисних елементів і вітамінів. У ньому міститься:

  • Калій
  • Магній
  • Фосфор
  • Залізо
  • Натрій
  • Кальцій
  • Каротин
  • Вітамін PP
  • Вітамін C
  • Група вітамінів B

Що стосується калорійності авокадо, то вона становить в середньому 160 ККал на 100 г продукту. В даному випадку мова йде про плоді з шкіркою. Без шкірки калорійність нижче — приблизно 150 ККал. До речі, шкірка і насіння містять фунгіцидний токсин персин, який небезпечний і для людини, і для тварин, так як викликає алергічну реакцію і погіршує роботу травної системи.

Калорійність одного фрукта варіюється від його ваги. Калорійність середнього плоду при масі в 150 м становить близько 240 ККал.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання