Сьогодні пропоную Вам приготувати простий варіант домашнього морозива. Він дійсно є таким простим, як за своїми складовими, так і за технологією свого приготування. Таке морозиво можна зробити всього за кілька хвилин, і при цьому, напевно, всі продукти Ви знайдете у себе в холодильнику. Так що від Вас буде потрібно лише знайти трохи часу, щоб швиденько з цих продуктів приготувати смачне морозиво.
Готуємо просте домашнє морозиво з сиру
Отже, основним компонентом нашого морозива буде жирний сир. Можна, звичайно, взяти і не жирний, але, все-таки морозиво повинно бути маслянистим і, якщо жирність у сиру буде невеликий, то це серйозно вдарить по смаку кінцевого продукту. Що стосується кількості сиру, то його нам потрібно 200 гр. Краще всього, звичайно, якщо цей сир не покупної, а Ваш власний, домашній. Його цілком реально приготувати у себе вдома з того ж молока або кефіру. Якщо такий домашній сир Ви жодного разу вдома ще не робили, і навіть не знаєте, як його можна його отримати, то почитайте про це ось тут.
З сиром ми розібралися, крім нього нам знадобиться ще парочка простих компонентів. Це два різновиди молока, звичайне (50 мл) і ще згущене (півбанки). Згущене молоко нам знадобиться варена. От і всі складові такого домашнього морозива.
Тепер приступаємо безпосередньо до його приготування. Процес теж не відрізняється особливою складністю. Все дуже просто. Спочатку потрібно буде взяти блендер і збити сир разом зі згущеним молоком. Робити це потрібно ретельно, щоб розбити всі грудочки в сирі. Тобто в кінцевому підсумку маса після блендера у Вас обов’язково повинна вийти однорідна. Коли Ви цього досягнете, то додаємо звичайне молоко і ще раз все гарненько збиваємо. На цьому весь цей «складний» процес приготування закінчено. Далі вже отримане сирне морозиво можна розкладати по будь-яких формах. Краще взяти для цього силіконові, з них потім дуже добре вже замерзле морозиво діставати.
Але перш ніж Ви його будете діставати, спочатку його потрібно буде заморозити в морозилці. На це піде приблизно 4 або 5 годин. Після цього, морозиво вже можна буде їсти. Ось і весь рецепт. Якщо щось незрозуміло, то ось дуже просте і наочне відео на цю ж тему. Дивимося.
А ось ще один теж варіант приготування такого різновиду сирного морозива. Тут вже технологія приготування трішки складніше. Дивимося.
P. S. Стаття була корисною для Вас? Поділіться їй з друзями в соціальних мережах. Буду дуже Вам вдячний за це.