Перед смачними, м’якими, пишними оладки, напевно, мало хто зможе встояти. Якщо їх ще помазати маслом, та до них ще додатково подати яку-небудь ще «вкусняшку» (та ж згущене молоко, сметана, варення та інші смачні речі), то це взагалі безпрограшний варіант, який повністю переконає будь-якого у Ваших видатні кулінарних здібностях. А це, погодьтеся, досить приємно, особливо для хорошої господині, яка себе саме такою і вважає. Оладки виявляється можна робити не тільки класичні, але і шоколадні. Виглядають вони досить привабливо і готуються досить швидко.
Як приготувати шоколадні оладки?
Готуються вони з простих інгредієнтів і часу на такі оладки витрачається зовсім небагато. Всі складові в цьому рецепті дуже прості, а сама «шоколадність» цих оладок досягається за рахунок того ж какао-порошку, з якого багато хто з нас звикли варити смачний напій, тобто какао.
Готувати ці оладки ми будемо на кефірі. Його потрібно буде взяти 400 мл. В будь-якому тесті обов’язковий інгредієнт, це мука. Тут вона нам знадобиться пшенична (300 гр). Крім цих двох складових додаємо солодощі для цукру (60 грам), вносимо какао, яке і дасть ефект шоколаду (його беремо 40 гр). Ще знадобиться яйце (всього одне), трішки соди (2 гр), сік лимона (5 мл) та олія рослинна (візьміть 60 мл).
Приготування
Спочатку потрібно буде взяти кефір і перемішати з соком лимона, з яйцем і цукром. Після цього, вже потрібно буде додати туди ж всі інші складові цього рецепта, тобто борошно, дрібку соди і основний компонент, який додасть колір і смак — какао. Далі, все це ще раз добряче перемішується. Тісто у Вас повинно обов’язково вийти однорідним і консистенція його при цьому повинна бути досить густою. Стояти це тісто у Вас не має зовсім, готувати оладки потрібно буде відразу ж.
Сковороду Вам потрібно буде обов’язково гарненько прогріти і налити на нього олію. Такі оладки смажити слід на досить великому вогні. Робиться це обов’язково з обох сторін. Коли Ви їх будете смажити, вони у Вас повинні будуть піднятися. Пишність свою вони зберігають зазвичай навіть після охолодження.
А ось для Вас і відео рецепт з приготування таких шоколадних оладок. Дивимося, все досить просто.
P. S. Стаття була корисною для Вас? Поділіться їй з друзями в соціальних мережах. Буду дуже Вам вдячний.