І знову здрастуйте дорогі читачі, для Вас я зібрав кілька смачних рецептів пюре з різних інгредієнтів. Впевнений кожен з Вас обере відповідний рецепт від класичного картопляного до вегетаріанського з шпинату і квасолі, а для деяких я знайшов навіть відео приготування, щоб Ви нічого не втратили, а гості були ситі і задоволені.
Смачні рецепти приготування пюре
Отже, розглянемо смачні та прості рецепти приготування пюре, безсумнівно вони припадуть Вам до смаку.
Пюре з шпинату
Як приготувати:
Шпинат перебрати, промити і відварити. Воду злити, а шпинат порубати або пропустити через м’ясорубку. Ріпчасту цибулю нарізати і трохи обсмажити на олії. Додати шпинат, всипати борошно, добре розмішати і влити шпинатового відвару або м’ясного бульйону. Варити, безперервно помішуючи, поки маса не загусне.
Інгредієнти:
- 100 г пюре
- 1/2 р цибулини
- 2 чайні ложки борошна
- 1 ст. ложка м’ясного бульйону
- сіль — за смаком.
Пюре з сочевиці
Як приготувати:
Зварити сочевицю разом з цибулею, морквою і селерою. Готову сочевицю вийняти шумівкою (без коріння і цибулі), протерти крізь сито, посолити, змішати з молоком або вершками і заправити вершковим маслом.
Як приготувати пюре з сочевиці відео інструкція
Інгредієнти:
- 100 г пюре
- 40 г сочевиці
- 5 г ріпчастої цибулі
- 10 і моркви
- 10 г селери
- 10 г вершкового масла
- 2,5 ст. ложки молока або вершків
- сіль — за смаком.
Пюре із зеленого горошку
Як приготувати:
Зелений горошок залити киплячою підсоленою водою так , щоб покрити його поверхню. Варити протягом 15 20 хв . , Потім від цідити і охолодити. Протерти крізь сито і заправити пюре з вершковим маслом і молоком.
Інгредієнти:
- 100 г пюре
- 60 г зеленого горошку
- 10 г вершкового масла
- 1 ст. ложка молока
- сіль — за смаком.
Пюре із зеленої квасолі
Як приготувати:
Стручки зеленої квасолі залити киплячою підсоленою водою, варити протягом 15-20 хв. Остудити, процідити, а потім протерти крізь сито. Пюре посолити і заправити вершковим маслом і молоком.
Інгредієнти:
- 100 г пюре
- 70 г зеленої квасолі
- 10 г вершкового масла
- 1 ст. ложка молока
- сіль — за смаком.
Картопляне пюре з маслом і молоком
Як приготувати:
Очищений картопля нарізати скибочками і варити в підсоленій воді до готовності. Відвар злити, а картопля ще протерти гарячою крізь сито. Пюре змішати з маслом і молоком.
Як приготувати картопляне пюре з маслом і молоком відео інструкція
Інгредієнти:
- 100 г пюре
- 80 г очищеної картоплі
- 10 г вершкового масла
- 1 ст . ложка молока
- сіль — за смаком.
Пюре з моркви
Як приготувати:
Очищену моркву нарізати кружечками і залити водою і бульйоном в рівних кількостях так, щоб рідина тільки покрила моркву. Додати цукор і сіль. Припустити, додавши масло, потім протерти крізь сито і розбавити молоком.
Як приготувати морквяне пюре немовляті відео
Інгредієнти:
- 100 г пюре
- 60 г очищеної моркви
- 10 г вершкового масла
- 3 ст. ложки молока
- 2/5 склянки бульйону
- цукор, сіль — за смаком.
Пюре з квасолі
Як приготувати:
Квасоля перебрати, промити, залити холодною водою і довести до кипіння. Тільки вода закипить, злити її, а квасоля знову залити теплою водою, додати ріпчасту цибулю, моркву, селеру і варити. Готову квасолю вийняти шумівкою, протерти крізь сито, змішати з вершковим маслом і сіллю, а в разі необхідності — з молоком.
Інгредієнти:
- 100 г пюре
- 35 р. сухої квасолі
- 1 цибулина
- 3 г селери
- 1/4 моркви
- 10 г вершкового масла
- 1 чайна ложка молока
- сіль — за смаком.