Пивна вечірка: як організувати свято пінного напою?
Зміст:
Ідеї по організації
Фуршет: закушувати треба!
Банкет: Федя, дичина!
Чим розважити гостей?
Якщо ви вважаєте, що пиво не святковий напій, що воно більше годиться для вечори біля телевізора або для тусовки підлітків, то ви помиляєтеся! Ще в далекому 3 тис. до нашої ери монархи пили пиво, а, наприклад, цариця Пуабі робила це через золоту трубочку.
Так що відкиньте всі сумніви і влаштуйте по-справжньому веселу пивну вечірку!
Для домашнього свята чи відпочинку на природі, який буде організовуватися своїми руками, потрібно продумати відразу кілька моментів:
Бар. Звичайно, основний алкогольний напій вечора (і краще єдиний) — пиво. Краще, якщо воно буде декількох типів і при цьому елітного класу, хоча останнє необов’язково. Пінний напій поставте в жерстяні ємності типу тазів і відер, наповнених кубиками льоду. Так, кожен може взяти пляшку пива, не бігаючи на кухню в холодильник, а сам напій при цьому буде залишатися холодним.
Посуд. Подумайте про те, у якому вигляді ви будете подавати пінне. Це можуть бути пляшки з трубочками-соломинками, досить масивні пивні кухлі або келихи — вибір залежить від того, якою ви собі уявляєте вечірку. Якщо здебільшого це спілкування за накритим столом, то віддайте перевагу келихах, а якщо ви задумаєте шведський стіл і танці, то можна зупинитися на пляшковому варіанті. Такий же принцип застосуємо і до вибору для пивної вечірки меню. Цікава ідея — зробити розливний апарат, наприклад, з коробки з краником з-під вина або навіть пристосувавши для цих цілей самовар.
Меню. Швидкі закуски або повноцінні страви? Бутербродів, канапе, чіпсів, віддайте перевагу піці, якщо за столом не планується проводити багато часу. В іншому випадку цілком доречні салати, смажені в клярі курячі крильця і т. д.
Декор. Без прикраси місця святкування не обходиться ні одна тематична вечірка. Зробіть гірлянду з кольорового картону у вигляді пивних пляшок. Порожні келихи, вази наповніть пробками і кришками від пінного напою. Поруч з баром повісьте роздруковані або намальовані копії плакатів про пиво (можна радянських часів). Трубочки для напоїв прикрасьте паперовими губами.
Подбайте про запрошень: їх можна оформити, як і гірлянду, у вигляді пляшок пива, розливного діжки або гуртки з пінним. Інший варіант — наклеїти на справжню пляшку пива етикетку-запрошення і вручити приглашаемому.
Фуршет: закушувати треба!
Отже, якщо ви зупинилися на варіанті з фуршетом, то варто приготувати різноманітні закуски до пива на вечірку:
Грінки. Чорний або білий хліб обсмажте в олії з двох боків до рум’яної скоринки, а потім натріть часником. До грінок можна подати соус з кетчупу і майонезу (половина на половину).
Канапе. Ідей для такого роду закусок дуже багато. Можна зробити такий варіант: нарізати хліб, бринзу і помідор черрі кубиками (або скористатися спеціальними формочками для канапе). Хліб можна додатково обсмажити і нанизати на шпажку разом з бринзою і черрі.
Сирні кульки. Натріть на дрібній тертці 2 варених яйця, 200 гр. сиру і 120 гр. крабових паличок або крабового м’яса. З сиру, яєць, майонезу і часнику зробіть суміш. Вона повинна вийти липкою, щоб з неї можна було скачати кульки. Потім їх потрібно обваляти в перетертих крабових паличках.
Рулети в лаваші. Масу для сирних кульок (або будь-які інші за вашим смаком) можна загорнути в лаваш, а потім нарізати рулет невеликими порціями. Якщо ж у вас є 20 хвилин для запікання в духовці, то змастіть лаваш кетчупом, покладіть на нього масу з тертого сиру, порізаної тонкою соломкою, сиро-копченої ковбаси і майонезу. Згорніть рулет і випікайте при середній температурі до появи рум’яної скоринки.
Не забудьте і про магазинних закусках: картопляні чіпси, солоний арахіс, фісташки, сушена рибка або кальмари. На стіл можна подати таку закуску в паперових пакетах.
Банкет: Федя, дичина!
Легкими закусками ідеї страв для пивної вечірки не обмежуються. Більш поживне і поживне меню може бути таким:
Хрустка курочка. Щоб курка, а точніше ніжки або крильця, вийшли по-справжньому хрусткими, а не просто смаженими, приготуйте близько склянки панірувальних сухарів. Насипте їх у пакет разом зі спеціями (сіль, паприка та ін.), покладіть м’ясо курки, зав’яжіть пакет і гарненько перемішайте все, щоб ніжки/крильця були рівномірно покриті паніровкою. Розтопіть вершкове масло, занурте кожен шматочок і покладіть на деко, вистелений папером для випічки. При 200 градусах страва буде готове через 30-35 хвилин.
Салати. Віддайте перевагу морським салатів: відваріть креветки, очистіть, змішайте з дрібно нарізаним вареним яйцем, листям салату і смаженими кубиками білого хліба. Заправити все майонезом.
Ковбаски. Закуска номер один до пива в Чехії! Спробуйте зробити щось подібне самі: в сосисках зробіть надріз, змастіть його гірчицею і заповніть тертим на крупній тертці сиром. Поставте в мікрохвильовку. Рум’яна кірочка — знак готовності страви.
Піца. А ось італійці напевно не обходяться на пивній вечірці без піци. Найпростіший спосіб — замовити готову, але можна і трохи посидіти на кухні. Тісто необов’язково робити самостійно, воно продається в магазинах. Для начинки обсмажте на рослинному маслі нарізані круглими скибочками помідори, протертий часник. Тісто змастіть кетчупом, викладіть піджарку і посипте тертим сиром. Запікайте в духовці 20-25 хвилин.
Ці страви потрібно подавати відразу «з пилу, з жару», тому правильно розрахуйте час, коли приступати до їх приготування.
Чим розважити гостей?
Важливий для пивної вечірки сценарій. Він може містити будь-які конкурси і забави, які вам подобаються, але крім них просто зобов’язані бути присутніми на святі тематичні ігри:
Пиво-понг. Поширена алкогольна гра у США: на протилежних краях довгого столу шикуються склянки з пивом у вигляді трикутника (як у більярді). Командам належить продемонструвати не значну влучність: кулькою для пінг-понгу потрапити в склянку противника. Уражена мета (стакан пінного) дістається влучним стрілку.
Настільна гра. Не любите спортивні змагання, роздрукуйте настільну гру з фішками і кубиком. На ігровому полі можете вказати кількість пива, яке потрібно випити (супервелику кухоль (Killer) або, навпаки, надпити пива на товщину пальця), спосіб поглинання напою, пропуск ходу, передачу і т. д.
Влучний стрілець. В ході пивній вечірці будинку з’явиться дуже багато порожніх пляшок або банок з-під пива. Їх теж можна пустити в діло: влаштувати конкурс на влучність а-ля тир. Стріляти можна з дитячого лука з стрілами-присосками (в цілях безпеки). Усередину банок покладіть міні-приз або записку з назвою виграшу.
Код під кришкою. Кришок теж буде хоч відбавляй, додайте до них кілька кришок з написаним кодом. Всі кришки перемішайте, покладіть в різні ємності та розставте по всьому приміщенню (різних кімнатах). Оголосіть, що знайшли правильний код (він повинен бути один) дістанеться срібна чаша для пива і золота трубочка цариці Пуабі (або будь-який інший приз). Приз сховайте під кодовий замок.
Не перестарайтеся з алкогольними іграми. Цілком досить і одного, інакше хтось з гостей ризикує неабияк подвыпить. Краще додайте в розважальну програму вікторину про пиво або гру з угадыванием країн за кришок. Тоді ваші гості не тільки весело проведуть час, але ще й пізнавально!
