Мамалига для риболовлі рецепт приготування

Для ловлі білої риби рибалки дуже часто використовують мамалигу. Її основою є кукурудзяна каша, з якої кулінари готують різні страви. Рибалки її використовують для приготування прикормки і наживки. Для того, щоб вона стала придатною для риболовлі рибалкам доводиться виявляти чимало фантазії і старанності. Правильно приготовлена мамалига довго тримається на гачку і її можна використовувати як при звичайній ловлі, так і ловлі на фідер. При донної ловлі (на фідер), вона використовується як у якості насадки, так і в якості прикормки. На мамалигу клює найрізноманітніша риба – це карась, лящ, язь, короп, сазан, плотва, краснопірка та ін.

Мамалига для риболовлі рецепт приготування

У чому секрет простий приманки:

  • Щоб вона сподобалася рибі, слід, в процесі приготування, не відступати від технології приготування.
  • При приготуванні слід використовувати тільки свіжі складові, щоб кінцевий продукт мав приємний смак і аромат.
  • При ловлі на фідер слід заготовляти кілька варіантів мамалиги, так як вимоги до підгодувала при донної ловлі зовсім інші.

Зміст

  • 1 Приготування мамалиги
  • 2 «Швидкий» рецепт для донної ловлі.
    • 2.1 Рецепт «швидкої» мамалиги
  • 3 Рецепт універсальної мамалиги
  • 4 Оригінальний рецепт мамалиги
  • 5 Використовувані, при цьому, ароматизатори
  • 6 Мамалига для риболовлі — Відео

Приготування мамалиги

Щоб отримати якісну, якраз ту, що потрібно прикормку, необхідно затратити певну кількість часу і вкласти душу. Як правило, рибалки завчасно планують виїзд на рибалку, а значить, мамалига готується так само завчасно.

Для риболовлі на фідер потрібно:

  • Кукурудзяна мука.
  • Пшеничне борошно.
  • Ароматизатор.

Мамалига для риболовлі рецепт приготування

Природно, що для цього знадобляться каструля і сковорода, а також щільний пакет з поліетилену. Технологія приготування мамалиги складається з наступних процесів:

  • Береться три частини кукурудзяного борошна і обсмажується на сковороді.
  • Одна частина пшеничного борошна також обсмажується на сковороді. Обсмажування роблять окремо, для додання інгредієнтів яскраво вираженого смаку.
  • Після обжарювання їх з’єднують і добре перемішують.
  • При перемішуванні поступово додають воду до додання суміші сметаноподібної консистенції.
  • У готову суміш додають ароматизатор – за бажанням.
  • Після цього, мамалига перекладається в поліетиленовий пакет (потрібно два, складених разом).
  • Пакет щільно зав’язується і, разом з вмістом, опускається в каструлю з водою.
  • Каструлю ставлять на вогонь для термічної обробки і отримання потрібної консистенції. Час обробки коливається від 30 хв до 1 години. Чим довше вона буде варитися, тим щільніше буде її консистенція.
  • Після термічної обробки вона залишається в такому стані до ранку. Як видно з опису технологічна ланцюжок досить тривала за часом: починається з вечора і закінчується тільки вранці, перед виїздом на рибалку. Як кажуть: «Хочеш зловити рибку – учись «саночки возити». На рибалку вона привозиться в тому ж поліетиленовому пакеті, де її можна розрізати на шматки або скачати в кульки.
  • Читайте також:
    Скільки тримається температура при вітряній віспі?

    «Швидкий» рецепт для донної ловлі.

    Він сподобається тим рибалкам, які не зациклюються на технологіях приготування приманок і прикормок. Вони вважають, що в такому випадку рибалка приносить більше задоволення, так як на неї витрачається більше часу, ніж на приготування мамалиги.

    Мамалига для риболовлі рецепт приготування

    Рецепт «швидкої» мамалиги

  • У закипілу воду невеликими порціями висипається кукурудзяна мука при постійному помішуванні.
  • Після остаточної засипки борошна вогонь вимикається, але каша помішується ще деякий час. Постійне помішування необхідно для того, щоб вона не пригоріла, інакше вона втратить свої смакові якості.
  • Після охолодження мамалигу можна використовувати: накатати кульок і набити годівницю.
  • Консистенція такої приманки приблизно дорівнює щільності пластиліну, але трохи м’якше і призначена для снастей, в яких використовується годівниця типу «пружина».

    Рецепт універсальної мамалиги

    Така мамалига підійде для риболовлі, як у стоячій воді, так і на течії. Рецепт полягає в приготуванні оладок з кукурудзяного борошна. Для цього необхідні: одна частина кукурудзяного борошна і одна частина води.

    Порядок приготування наступний:

  • У каструлю наливається вода і доводиться до кипіння.
  • Невеликими порціями воду засипається кукурудзяна мука. При цьому необхідно перемішувати вміст каструлі.
  • Вимикається вогонь, а каструля накривається кришкою.
  • Після охолодження з каші робляться оладки діаметром 6-8см і товщиною близько 1см.
  • Готові оладки опускаються в каструлю з водою і варяться до готовності. Вони будуть готові, як тільки випливуть на поверхню.
  • Готові оладки дістають з води і дають можливість їм охолонути.
  • Приготована за такої технології мамалига придатна для використання в стоячій воді. Щоб її можна було використовувати на протязі, в рецепт слід додати 0,5 частин манки і 0,25 частини пшеничного борошна. Після остигання такі оладки розминають руками, попередньо змастивши руки нерафінованою соняшниковою олією.

    Читайте також:
    Спокійної ночі картинки для коханої дівчини

    Оригінальний рецепт мамалиги

    Цей рецепт також можна віднести до розряду швидких, хоча вона є досить уловистою.

    Мамалига для риболовлі рецепт приготування

    Для цього знадобляться наступні складові:

    • Кукурудзяні палички – 10-15шт.
    • Печиво (солодке) – 3шт.
    • М’якуш білого хліба, для пластичності.

    Порядок приготування:

    • Беруться кукурудзяні палички і заливаються окропом.
    • У цю суміш додається подрібнене печиво.
    • В отримане тісто додається м’якуш білого хліба і перемішується руками.
    • В отриману мамалигу, яка має консистенцію жувальної гумки можна додати краплю меду.

    Використовувані при цьому, ароматизатори

    Застосовувати ароматизатори при приготуванні мамалиги слід дуже обережно і невеликими дозами. Багато рибалок принципово не використовують їх, вважаючи, що природний запах кукурудзи не менше приваблює рибу, а додавання в мамалигу ароматизаторів може відлякувати рибу, тим більше, що ароматизатори перебивають цей природний аромат і смак. Деякі рибалки навпаки – без ароматизаторів на рибалку не їздять. У разі їх застосування слід використовувати такі, які: по-перше, знайомі рибі, а по-друге, можуть підсилювати природні запахи мамалиги.

    Мамалига для риболовлі рецепт приготування

    • Соняшникова олія. Зазвичай, в таких випадках, використовується нерафінована соняшникова олія, яка додається до мамалиги або в процесі приготування, або в процесі формування кульок, або під час її використання в якості прикормки.
    • Мелені насіння або макуха соняшнику. Його застосування пов’язане не тільки з наявністю особливого аромату, але і як частинок корму, які будуть залучати рибу. Меленим насінням можна покривати кульки з мамалиги, що є досить ексклюзивним методом використання мелених насіння.
    • Солодощі. Вони додаються до прикормки при ловлі багатьох видів риб, у тому числі і сімейства коропових. Для цього використовують:
    • Ваніль.
    • Мед.
    • Цукор.
    • Різні фруктові сиропи.
    • Екстракти кавових зерен.
    • Банан.

    Найкраще ловиться риба на мамалигу – в літній період, але на неї риба клює і в весняний і осінній періоди, хоча і не так активно. Якщо правильно і з душею приготувати таку кашу, то риба, навряд чи пропливе повз такого ласощі.

    Читайте також:
    Як варити холодець правильно? Тонкощі приготування

    Як правило, такими серйозними приготуваннями до риболовлі схильні завзяті рибалки. Вони вважають, що процес приготування прикормки і наживки є невід’ємною частиною риболовного процесу. Такі рибалки завжди віддають перевагу снастей, виготовлених своїми руками. Вони виготовляють у домашніх умовах не тільки каші, але і всілякі приманки (блешні), які виходять не гірше заводських. На приманки, зроблені ще нашими дідами, ловлять рибу їх онуки і вельми успішно. Візитна картка кожного рибака – це своя технологія приготування приманок і прикормок і цими технологіями вони із задоволенням діляться між собою.

    Серед величезної когорти рибалок-любителів є і такі, які не хочуть витрачати час на приготування різного роду мамалыг. Вони більше зацікавлені вже готовими сумішами і приманками, якими просто рясніє торговельна мережа. Для таких рибалок виробник заготовив великий асортимент готових сухих сумішей, які варто тільки додати рідини і розмішати. Серед цієї множини можна знайти як універсальні суміші, так і суміші, призначені для лову певних видів риб. У таких магазинах можна знайти і ароматизатори, з дуже великим вибором ароматів, але не можна забувати, що це чистої води хімія.

    Мамалига для риболовлі — Відео

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання