Банан – екзотична рослина сімейства Пальмові. Багато хто вважає, що цей тропічний фрукт росте на пальмах, але це зовсім не так. Насправді банани дозрівають на трав’янистих рослинах гігантських розмірів, а не на деревах. Як ростуть банани? Ця інформація буде цікавою та пізнавальною для багатьох.
Зміст
Біологічні особливості бананів
Банан являє собою рослина з величезним стовбуром, який складається з великих листя, стебел. За зовнішнім виглядом листова пластина схожа на опахало. Її довжина складає близько шести метрів, а ширина – до одного метра. На сьогоднішній день існує більше тридцяти п’яти різновидів банана, які ростуть в країнах з тропічним кліматом. У дикій природі це трав’янисті рослини, які характеризуються швидким зростанням. Тривалість життя деяких видів становить близько ста років.
У природному середовищі бананове дерево плодоносить неїстівними плодами з численними насінням. Тому, всі банани, які знаходяться на прилавках магазинів — це урожай гібридних сортів, виведених селекціонерами. Суцвіття цвітуть рясно, формуючи від двохсот п’ятдесяти до трьохсот дрібних плодів, зібраних у китиці по п’ять-сім штук. Велика бананова гроно сформована з безлічі кистей, щільно прилеглих один до одного.
Де ростуть дикі і окультурені форми?
Де ростуть банани? Цей екзотичний фрукт відомий ще з давніх часів. Батьківщиною цієї культури є Малайзія, а також тропіки і субтропіки Азії. Індія – країна-лідер в «банановій» галузі. Вирощуванням тропічного рослини в цих країнах займаються вже більше десяти тисяч років. Тут цей фрукт визнаний святим, так як відновлює сили і живить розум.
Пізніше банан отримав широке поширення на Сході і Заході Африки. У шістнадцятому столітті ця культура з’явилася на території Канарських островів, Центральної і Південної Америки.
Де ростуть банани, які йдуть на експорт? Найбільшими постачальниками цього фрукта вважаються Панама, Колумбія і Еквадор. Ці країни забезпечують продукцією весь Європейський континент.
Плоди цієї рослини можна зустріти в супермаркетах по всьому світу. Це високоякісні фрукти з м’ясистою бессемянной м’якоттю.
Ісландія – ще одна країна, яка займається вирощуванням цієї культури і експортує плоди в Європу. Ісландці вирощують банани в тепличних умовах.
Бананове дерево в окультуреній формі – це стерильний рослина, яке розмножити можна тільки з людської допомогою. Практично всі банани, вживаються в їжу, отримані шляхом ручного розмноження.
Бананове дерево, що вирощується на плантаціях, характеризується інтенсивним зростанням. В оптимальних умовах вирощування за один тиждень може зрости лист завдовжки два метри і шириною – шістдесят сантиметрів. Ростуть банани високо на стеблі. Для їх збору використовують спеціальну техніку.
Приблизно через вісім-десять місяців густооблиствлена рослина випускає один квітконіс. Квітки розташовані ярусами. Зверху розпускаються квітки дрібні чоловічої статі, трохи нижче – двостатеві, і знизу – жіночі. Після того, як проведена процедура запилення, всі квіти осипаються, а зав’язі формуються тільки на жіночих квітках.
Особливості вирощування і збирання культури
Плоди так само, як і квітки, розташовані ярусами. У процесі росту і дозрівання вони змінюють своє забарвлення від зеленого до темно-жовтого або червоного, залежно від сорту. Фрукт-банан містить солодку м’якоть бежевого, жовтого або оранжевого кольору. Збір врожаю проводиться до моменту дозрівання плодів, оскільки в такому вигляді вони краще зберігаються і менше схильні до псування і пошкодження шкідниками.
Після закінчення періоду плодоношення, вся надземна частина рослини відмирає і всихає. На наступний рік бананове дерево повторює свій цикл розвитку, росту і плодоношення. Оновлення плантацій, на яких вирощують цю культуру, проводиться кожні десять-п’ятнадцять років. Розмноження гібридних сортів, виведених селекціонерами, здійснюється декількома способами – вегетативним, поділом кореневища або відростками.
Бананове дерево дарує не тільки смачні плоди. Квітки бананів також є їстівними, а листя рослини використовують в якості обгортки для приготування різних страв.
Найбільший дохід у світі виходить в результаті експорту плодів цієї тропічної культури. Щорічно оборот в цій галузі становить дванадцять мільярдів доларів. У цьому виробництві задіяно близько чотирьохсот мільйонів чоловік.
Плоди банана вживають не тільки в сирому вигляді. З них готують найрізноманітніші страви, салати, соки та ін
Крім звичайного виду існує величезна кількість кольорових бананів – деякі з них – дикорослі, інші виведені селекціонерами. Надаємо фото цих незвичайних плодів.
Широке поширення ця культура отримала в медицині. Часте вживання в їжу плодів дозволяє усунути печію, депресії, вилікувати анемію і нормалізувати артеріальний тиск. Квітки банана вживають при виразковій хворобі шлунка, діабеті, дизентерії і бронхітах. З них роблять відвар у вигляді чаю. В даний час вирощування банана можливо і в домашніх умовах, правда, в даному випадку вийде декоративна рослина.
Як виростити банан в будинку?
Виростити банан кімнатний можна двома способами – насіннєвим методом або придбати готовий саджанець.
Варто пам’ятати, що насіння вийде дикоросла рослина, яка порадує активним ростом, високою приживлюваністю і стійкістю до хвороб. Плодоносити таке деревце буде неїстівними плодами, такими ж, як і дикорослі види, що мешкають в природі.
Можна посадити гібридну форму, виведену селекціонерами. Придбати такий екземпляр можна в будь-якому спеціалізованому магазині. При гарному догляді є шанс виростити рослину, яке порадує смачними плодами, нічим не гірше тих, що дозрівають на плантаціях. Для вирощування в кімнатних умовах селекціонери спеціально вивели карликові сорти. Ці гібриди невибагливі у догляді, стійкі до хвороб. Максимальна висота становить півтора метра, що цілком прийнятно для житлових приміщень.
Вирощування з насіння
Насіння банана на посадку можна придбати в садовому магазині. Вони покриті міцною шкаралупою, тому перед посадкою їм потрібно скарифікація. Для цього можна використовувати голку або пилочку для нігтів. Достатньо виконати кілька подряпин для того, щоб майбутній росток міг пробитися через щільну шкірку.- Посадка насіння здійснюється в невеликі ємності діаметром десять сантиметрів. Також насіння можна посадити в спеціальні квіткові контейнери на відстані п’ятнадцяти сантиметрів один від одного.
- Оптимальна грунтова суміш для пророщування насіння складається з однієї частини торфу і чотирьох частин піску. На дно необхідно покласти хороший шар дренажу з керамзиту або дрібного щебеню.
- Насіння садять поверхнево, злегка вдавлюючи в заздалегідь зволожений субстрат так, щоб верхня частина садивного матеріалу залишалася на поверхні.
- Посадки накривають прозорим поліетиленом чи склом і ставлять на світло в тепло. Подальший догляд за сіянцями полягає в періодичних проветриваниях – один раз в три дні і увлажнениях з пульверизатора. Грунт не повинна бути занадто вологим або пересушеної.
- Вирощування бананів в домашніх умовах вимагає терпіння. Сходи з’являться не раніше, ніж через два-три місяці. Пробилися через грунт паростки починають активно і дуже швидко розвиватися. Вже через тиждень їх пересаджують в грунт.
Насіння банана на посадку можна придбати в садовому магазині. Вони покриті міцною шкаралупою, тому перед посадкою їм потрібно скарифікація. Для цього можна використовувати голку або пилочку для нігтів. Достатньо виконати кілька подряпин для того, щоб майбутній росток міг пробитися через щільну шкірку.
Насіння садять поверхнево, злегка вдавлюючи в заздалегідь зволожений субстрат так, щоб верхня частина садивного матеріалу залишалася на поверхні.Посадка насінням не завжди може бути виправданою, тому досвідчені квітникарі радять обзавестися готовим саджанцем плодоносного кімнатного сорту. В оптимальних умовах вирощування і при гарному догляді можна отримати не тільки декоративну, але і плодоносить деревце.
Як доглядати за купівельними саджанцем банана?
Після покупки саджанцю створюють карантинні умови на три-чотири дні. Після цього проводять пересадку банана в живильну суміш з листової і перегнійної землі у співвідношенні один до десяти. Для висадки рослини підійде посадкова ємність об’ємом на п’ять-сім літрів з дренажними отворами.
Так само, як і інші кімнатні тропічні екзоти, банан потребує частих обприскуваннях надземної частини і увлажнениях грунту. У процесі росту цю культуру підгодовують добривами не рідше одного разу на тиждень. Оптимальна температура росту становить двадцять п’ять-тридцять градусів тепла. У літню пору року тропічна рослина виносять на вулицю, забезпечуючи захист від палючого сонця, опадів і протягів. В комфортних умовах виростання, на стадії появи п’ятнадцятого-вісімнадцятого листа, банан зацвітає і формує зав’язі.
Оптимізуйте догляд своєму кімнатному экзоту, і він обов’язково віддячить вас смачними плодами і надзвичайною декоративністю в домашніх умовах.