На прилавках наших магазинів незвичний тропічний фрукт під цікавою назвою помело (або памела) з’явився порівняно недавно. Зовні нагадує грушу, цей плід подобався багатьом любителям екзотики (див. фото). Що не дивно, адже фрукт володіє приємним солодким смаком. Тому і питання про те, де і як росте помело, є на даний момент досить поширеними.
Помело, памела (з наголосом на другому складі) вважається самим масивним плодом всіх представників цитрусових. Зростає фрукт на вічнозелених деревах, що досягають у висоту 14-15 метрів.
Зміст
Опис і сорти
Як зазначалося вище, помело росте на високих деревах. Вони здатні щороку плодоносити до 7 місяців, формуючи плоди вагою 5-10 кг Шкірка зрілих плодів, як правило, жовтого або світло-зеленого кольору. Цей показник залежить від виду рослини. Всього відомо кілька різновидів помело:
- Khao horn – круглі плоди з товстою шкіркою, має зеленуватий відтінок. Використовуються такі фрукти в кондитерській промисловості і для приготування напоїв;
- Khao namphung – цитрусові плоди грушоподібної форми (див. фото) з жовтою шкіркою і соковитою солодкою м’якоттю, яку використовують у приготуванні різноманітних десертів;
- Khao phuang – сорт, виведений штучним шляхом, який плодоносить грушоподібними фруктами з зеленою шкіркою молодих плодів, і жовтої – дозрілих. У плодах цього сорту кісточок практично немає, а м’якоть солодка і не гірчить при дозріванні;
- Thongdi – виведений Таїландськими селекціонерами сорт, плоди якого кулястої форми, як це ілюструє фото. Шкірка таких фруктів темно-зеленого кольору, а м’якоть з рожевим відтінком, і в ній багато кісточок. Найкраще підходить такий сорт для випічки.
Сама шкірка досить щільна, але містить у собі м’яку м’якоть у вигляді часточок. Укладена кожна з часток у тверду плівку, яка не придатна для вживання в їжу.
В наші краї помело доставляють частіше з плодами вагою в 1,5-2 кг.
Знайомство з історією вирощування
Історія вирощування цього фрукта починається ще з часів Стародавнього Китаю. Такі дерева культивувалися китайцями ще до нашої ери. Але батьківщиною цього плодового дерева вважається не тільки Піднебесна імперія, але і країни Південної Азії, а також Малайзія.
Пізніше насіння плодової культури з’явилися в Європі, де рослини не змогли прижитися. В даний час така культура існує в Японії, Таїланді і на Шрі-Ланці. Але цим список, де росте помело, не обмежується. Крім перерахованих регіонів, памела культивується в Індії, Ізраїлі та В’єтнамі. Не менш успішне вирощування екзотичної культури на островах Таїті і в США (штат Каліфорнія).
Вирощування в домашніх умовах
Те, що памела екзотичний фрукт, зрозуміло. Однак не всі знають, що росте такий плід і в домашніх умовах.
Багато рослинники займаються вирощуванням фрукта помело в домашніх умовах. Для цього захоплені любителі екзотики використовують насіння з плодів. Так само, як і зміст інших цитрусових дерев в будинку, памела любить багато уваги і хороший догляд. Для тих, хто зацікавився розведенням цієї культури, ми пропонуємо ознайомитися, як вона росте в квартирах і будинках.
Для того щоб виростити у себе в оселі плід памела, спочатку необхідно обзавестися насінням. Для цього Вам слід придбати в магазині свіжий фрукт. Для посадки варто вибрати тільки самі великі кісточки-насіння і залишити їх ненадовго на повітрі просушитись.
Потім слід взяти блюдце (або іншу неглибоку ємність) і застелити його дно змоченою у воді серветкою або ватою. Після чого потрібно поставити насіння в теплому місці, регулярно змочуючи серветку. Такі умови вважаються оптимальними для пророщування кісточок фрукта памела.
Коли насіння плодів проростуть, потрібно буде підготувати іншу ємність для подальшого вирощування деревця культури. Дно ємності рекомендується укласти дренажем, а потім повністю заповнити субстратом. Непогано росте памела в домашніх умовах звичайної грунтової суміші, яку можна придбати в будь-якому квітковому магазині.
Садять кісточки помело в ямки глибиною близько 1,5-2 см. При цьому коріння потрібно направляти вниз.
Як доглядати за деревами культури
Доглядати за сходами і розвиваються паростками буде не складно, якщо дотримуватися деякі основні правила. Для початку, горщики з пророслими рослинами поставте в теплому місці з м’яким розсіяним світлом. Попадання прямих сонячних променів на паростки допускати не рекомендується. Поливати помело в молодому віці потрібно водою кімнатної температури, попередньо відстояною протягом доби. Полив рекомендується проводити по мірі висихання верхнього шару грунту.
Якщо посадка проводилася груповим методом, тобто, у велику ємність висаджувався кілька кісточок помело, то паростки потрібно распикировать. Проводити цю процедуру краще, коли на паростках буде по 1-2 повноцінних листа. Підійдуть для пікірування індивідуальні горщики з дренажним шаром і отворами для відведення води на дні. При пересадці паростків бажано щеп корінь рослини.
Підросли паростки помело ростуть добре, якщо їх регулярно поливати і обприскувати. Переставляти рослини з місця не рекомендується, так як зміна освітлення може несприятливо позначитися на розвитку фруктового дерева памела.
Перші бутони, що з’явилися на деревце, бажано відразу обірвати. Зробити це потрібно для того, щоб рослина не вичерпалося і не загинуло згодом. Ось як росте помело в домашніх умовах.
Чим корисні ці плоди
Плід дерева помело вважається дуже корисним. Містить цінні для людського організму речовини, вітаміни, макро – і мікроелементи, фрукт памела на сьогоднішній день є досить затребуваним.
Вживання в їжу цього екзотичного фрукта допомагає наситити клітини мозку киснем, що сприяє стимулюванню мислення. Також за допомогою плода памела можна нормалізувати синтез жирів, вуглеводів, білків і поліпшити роботу серця.
Регулярне вживання помело знизить ризик розвитку одного з найбільш поширених захворювань – цукрового діабету.
Крім іншого, фрукт в цілому справляє позитивний вплив на організм, покращуючи його роботу і активізуючи процеси в ньому.
Вченими було відмічено, що памела здатна захистити людину від захворювань:
- Артриту;
- Атеросклерозу;
- Гіпертонії;
- Серцево-судинної системи;
- Травної системи.
Також знижується ймовірність «підхопити» депресію у тих, хто серед інших екзотичних фруктів віддає перевагу саме помело. Такі люди менше хворіють вірусними і простудними захворюваннями, лихоманками.
Калорійність плода
Помело – продукт низькокалорійний. І тому він ідеальний для тих, хто прагне схуднути і стежить за своєю фігурою.
Завдяки вмісту в складі плода липотического ферменту, він здатний активно діяти на жирові відкладення, розщеплюючи їх і перешкоджаючи накопиченню нових. Таким чином, можна знизити вагу, поправляючи крім цього ще й стан здоров’я. Для тих, хто зацікавився цією властивістю помело, нагадаємо, що росте такий фрукт і в домашніх умовах.
Протипоказання до вживання
Крім того, що плід дуже корисний, варто пам’ятати і про несприятливі наслідки при неправильному його використанні. Так, наприклад, з обережністю варто використовувати фрукт у своєму раціоні, одночасно поєднуючи його з курсом медикаментозного лікування. Так як в силу своїх властивостей, памела здатна знижувати лікувальну дію препаратів.
У будь-якому випадку, якщо у Вас є які-небудь проблеми зі здоров’ям, перед вживанням плода помело краще отримати консультацію у свого лікуючого лікаря. І не забувайте – сік плоду затримується в організмі на 2-3 доби.