Вирощування винограду з кісточок є альтернативним способом культивування. І, варто зазначити, не найпростішим. Тим не менш, багато садівники займаються розведенням винограду в домашніх умовах і буквально «виходжують» лозу. Секретів, як виростити виноград з кісточки, немає, але якщо не врахувати кілька важливих нюансів, то вся затія може виявитися невдалою.
Зміст
Навіщо вирощувати виноград з кісточки?
Виростити виноград з кісточки – складно, але можна. Варто відзначити той факт, що урожай з нього виходить більш скромними, ніж від рослини, вирощеного звичайним способом. Тому садівників в цьому занятті зазвичай привертають не стільки смачні ягоди, скільки:
- Азарт. Вирощування винограду з кісточок, та ще й у домашніх умовах, є досить складним і тривалим процесом, що вимагає постійної уваги, зусиль та турботи. Це свого роду вищий пілотаж – виростити в горщику садову культуру зі звичайного насіння.
- Експеримент. Якщо ви займаєтеся селекцією і виведенням нових сортів, виноград з кісточки може стати «піддослідним кроликом». На ньому можна попередньо випробувати різні підживлення, а також простежити за реакцією на захворювання, шкідників та інші несприятливі фактори.
- Підщепа. Вирощений в домашніх умовах виноград можна використовувати в якості опори для звичайної садової лози. Таким чином, ви заощадите на саджанцях.
- Декорування. Можливо, урожай від «домашнього» винограду не настільки гарний, як від «дворового». Але на вигляд перший нічим не поступається другому. А оскільки рослина сама по собі дуже красиво, ви можете виростити і залишити його для прикраси приміщення або ж пересадити до огорожі.
Який урожай очікувати?
Як вже говорилося, ягоди, вирощені в домашніх умовах, за смаковими якостями будуть відрізнятися від звичайних. Тому оцінювати той чи інший сорт винограду з ним не варто, навіть якщо врожай дає лоза «в першому коліні» — тобто та, яка була виведена з кісточки звичайної садової ягоди. «Домашній» виноград варто очікувати не раніше, ніж через 4-5 років після посадки. Перший урожай, як правило, не можна назвати багатим. А при дегустації вас може засмутити кислуватий або занадто слабко виражений смак. Втім, наскільки соковиті і солодкі вийдуть ягоди, багато в чому залежить ще і від вибраного вами сорту.
Який сорт вибрати?
Вирощування винограду з кісточки найбільш доцільно у випадку, якщо джерелом насіння стала ягода гібридного сорту, тобто, виведеного за допомогою селекції. Як правило, такі культури мають більш стійкий імунітет до різного роду захворювань, оскільки над цим вже попрацювали фахівці. А значить, у наших кісточок буде більше шансів прорости і вижити в горщику.
Рекомендується вибирати такі сорти як Талісман, Вікторія, Російський конкорд, Чауш, Захоплення червоний і чорний, Восковий.
Також можна поекспериментувати з Північним, Нимрангом і Лорою. Сорт винограду буде залежати від того, як ви хочете використовувати урожай. Можна виростити більш кислі ягоди для приготування вина і соку. Більш солодким виноградом зазвичай ласують.
Підготовка
Підготовчими етапами, які передують посадці, є витяг кісточок і їх сортування. Для цього вам знадобиться гроно добре дозрілого винограду. Ягоди можна надрізати ножем або просто знімати шкірку пальцями і видавлювати кісточки пальцями з м’якоті. Вибирайте великі насіння без пошкоджень. Колір їх повинен бути бежево-коричневим, але не чорним і не зеленим.
Далі відібрані кісточки необхідно промити під прохолодною водою, ретельно видаливши всю решту на них м’якоть. Після цього помістіть чисті зернятка в заздалегідь підготовлену капронову ганчірочку, закутайте і загорніть в поліетиленовий пакет. Згорток залиште зберігатися в холодильнику на місяць-два. Час від часу кісточки слід виймати і промивати заново. Через 6-8 тижнів насіння почнуть тріскатися, а це значить, що можна починати їх вирощування.
Ті зернятка, які «дозріли», необхідно перекласти на вологу тканинну серветку і залишити біля батареї або просто в теплому місці.
Посадка
Як виростити виноград з кісточки? Будь вирощування рослини починається з його посадки. Насіння, на яких з’являються білі паростки, поміщаються в спеціальну суміш піску і добрива. Причому, перегною повинно бути в два рази більше. В якості тари можна використовувати невеликі горщики або навіть склянки. Кісточка поміщається не глибше, ніж на 1,5 см в землю. Майбутня лоза ставиться на світле і тепле місце. Перших ознак проростання варто чекати приблизно через тиждень – саме стільки потрібно насіння винограду, щоб проклюнуться.
Догляд
Виростити виноград не так вже й складно: в плані догляду він не вимагає яких-небудь рідких чи екзотичних підживлень. Від вас знадобиться лише сувора дисципліна. Розсада на вікні потребує своєчасного підживленні, поливі і охорону від можливих паразитів. Якщо садовий виноград завжди знаходиться на повітрі і отримує достатню кількість сонця, дощову воду і природні мінерали з грунту, то домашня розсада швидко зів’яне без турботи. Найпоширеніші промахи садівників – дефіцит фосфору і азоту, у результаті якого, листочки молодих пагонів починають жовтіти і сохнути.
Вирощування передбачає пересадку паростків в більш глибокі горщики або на відкритий грунт. Відбувається це, як правило, через 2-2,5 місяці, залежно від сорту. Садівникам рекомендується вгадати і виростити молоду лозу до літа, до осені пагони більше зміцніли.
Виростити виноград в будинку на балконі можна до висоти 1,5-2 метри. Далі саджанці здатні розвиватися лише на відкритому грунті.
На зиму лоза акуратно «упаковується» — скручується в кільця в неглибокій лунці і присипається землею. Виростити виноград в домашніх умовах – справжній виклик навіть для досвідченого садівника. З іншого боку — це відмінний селекційний експеримент, спосіб прикрасити будинок ажурною лозою і можливість спробувати власноруч вирощені ягоди — навіть у тому випадку, якщо у вас немає дачі або земельної ділянки.