Виноград, практично всіма улюблена ягода, досить складний у вирощуванні. Необхідно правильно закласти виноградник, знати тонкощі обрізки і формування куща, регулярно підгодовувати і поливати кущі, грамотно підготувати до зими. Але найбільшу складність для виноградарів-любителів, причому не тільки для новачків, але і досвідчених садівників, представляють хвороби та шкідники винограду. Щоб успішно протистояти їм, треба, як кажуть, «знати ворога в обличчя». Це означає, що треба вміти визначити, що заважає кущах рости і плодоносити, треба вміти усунути проблему (і чим швидше). А ще краще – вчасно прийняти профілактичні заходи, які не дозволять цій проблемі і виникнути. Ми вам і розповімо хвороби винограду і їх лікування.
Зміст
Що таке комплексна стійкість винограду?
Багато виноградарі впевнені, що сучасні сорти та гібриди невразливі до найбільш поширених хвороб, на відміну від дають смачну ягоду, але дуже вразливих старих сортів Королева виноградників, Ризамат, Дамаська троянда, Перли Сабо. І раз вони оберуть для вирощування такі комплексноустойчивые сорти як Захоплення, Талісман, Подарунок Запоріжжю, Тимур, Вікторія, Аркадія, Галбена Ноу, Нове століття, Лора, Кодрянка та інші, то проблем з хворобами мати не будуть. На жаль, це чистої води оману, до того ж, дуже шкідливий, так як несвоєчасна реакція на перші сигнали призводить до втрати цінного врожаю, куща, а то й багаторічного виноградника.
Під стійкістю винограду до тієї чи іншої хвороби розуміють здатність рослини протистояти зараження і захворювання. І дійсно, низька ймовірність сучасних сортів і гібридів закладена в їх сортові особливості, але це не означає, що кущі ніколи не захворіють. І якщо садівник вчасно не зробить потрібні заходи, його виноградник протягом одного сезону може одночасно захворіти кількома небезпечними інфекціями або піддатися масованої навали шкідників.
Найпоширеніші захворювання і шкідники, до речі, в наші виноградники потрапили не так давно і практично всі завезені з Північної Америки. Це:
- мілдью;
- оїдіум;
- антрактоз;
- виноградний зудень;
- филокреса;
- вірусні захворювання;
- бактеріальний рак.
Ми навмисно не виділяємо, де шкідники, а де грибкові та інфекційні хвороби, так як вони дуже взаємопов’язані: пошкодження листя шкідниками завжди призводить до зараження куща патологічними мікроорганізмами. А опишемо їх у міру небезпеки.
Мілдью
Інша назва – несправжня борошниста роса. Це небезпечне грибкове захворювання, що вражає всі наземні органи куща: листя, пагони, грона. Розвивається цей мучнисторосяный гриб тільки в умовах підвищеної вологості – часті роси, тривалі дощі, вирощування в тіні. Спочатку хворіють листя, на яких з’являються округлі жовті маслянисті плями до 3-4 см в діаметрі. Починаються вони на зубцях листя і в теплу вологу погоду дуже швидко розростаються по всій поверхні. З нижньої сторони листа в цих місцях з’являється білий наліт, який легко видаляється пальцями – це спори гриба. Хвороба переважно захоплює молоді верхівкові листя куща, які швидко засихають і обпадають. Далі зараження перекидається на пагони і грона – до і в період цвітіння. Під час росту ягід, коли вони досягають розмірів горошина, на них з’являється сірий наліт, потім сині плями. А далі ягоди буріють і загнивають.
Зараження куща мілдью відбувається восени – від уражених ягід і листя. Коли навесні температура ґрунту досягає 1-12 градусів, в дощову погоду, відбувається спалах розвитку грибка.
Заходи боротьби з мильдю
Восени ретельно прибрати все опале листя і ягоди, видалити з куща заражені грона, обрізати хворі пагони.
Весни якісно обрізати кущ. У міру відростання пагонів – підв’язувати їх. Виконувати пасинкування – видалення зайвих непродуктивних пагонів на кущі.
За тиждень до цвітіння, коли кетяги вже сформовані, провести обприскування таким складом: ридоміл + топаз (або тілт-250) з додаванням однієї з наступних препаратів: моносульфата калію (60 г на 10 л води), карбаміду (30 г) або іммуноцітофіта. Препарати розводити строго по інструкції.
Наступне обприскування куща виконати через 2 тижні після цвітіння квадрисом або стробі з додаванням вище перерахованих добавок.
Це попереджувальні заходи. А якщо зараження куща все-таки відбулося, то боротьба з ними виконується так: треба негайно зробити такі обробки з періодом між ними два тижні, але мінімум за 20 днів до дозрівання ягід. Ще одну обробку ридомілом з топазом треба зробити після зняття врожаю з куща.
Оїдіум
Це теж микоинфекционное захворювання, що вражає всі зелені частини куща. Виражається це в появі білого нальоту – спочатку частинами, а потім покриває всю поверхню. З часом наліт стає сірим. Захворювання проявляється на пагонах, що ростуть на заражених раніше рукавах. Але зараження може відбутися і вперше – під час цвітіння суперечками, принесені вітром. При цьому квітки можуть відразу покритися нальотом, потім побуреть і осипатися. А може грибок перейти в сформовану ягоду і проявитися в будь-який період зростання. Навіть вже на созревающей ягоді може з’явитися невелике поглиблення, потім наліт, а потім вся ягода буріє, тріскається до насіння і висихає, не осипаючись з грона. Як правило, спалах оїдіума починається, коли нічні температури перевищують 22 градуси. У тривалу спеку врожай може бути весь зіпсований.
Визначити зараженість куща оїдіумом можна вже з перших днів розвитку пагонів: вони ростуть недорозвиненими, укороченими, у міжвузлів з’являється характерний наліт плямами 0,3-1 см в діаметрі. Потім наліт зникає, але коли пагони дресневеют, там, де був наліт, з’являться темні плями. Заражені листя завжди закручуються догори.
Заходи боротьби з оїдіумом
Якщо в районі вже зафіксовано оїдіум, нехай навіть на віддалених виноградниках, профілактичні обприскування треба проводити, не чекаючи появи явних ознак. Схема захисту винограду від цієї хвороби така:
- Восени, після збирання врожаю та опалого листя кущі треба ретельно обробити Днок.
- Навесні, у травні, коли на нових пагонах розвинеться 4-5 листків, треба провести обприскування одним із системних препаратів: топазом, вектрой, стробі. До них треба обов’язково додати колоїдну сірку – 100 г на 10 л робочого розчину. Бордоська суміш і інші мідьвмісні препарати абсолютно неефективні.
Філоксера
Цей найнебезпечніший дня винограду шкідник був завезений в Європу 150 років тому. Відноситься філоксера до родини попелиць і являє собою дрібне, ледь помітне комаха з смоктальним хоботком. Головна особливість цих шкідливих жучків – вони можуть розмножуватися без запліднення. Одна самка на кущі біля кореневої шийки або на аркуші за сезон створює цілу колонію, яка з приходом тепла буквально висмоктує соки, одночасно з цих без кінця розмножуючись. Існує 5 форм філоксери – залежно від виду та місця розмноження:
- коренева;
- листова або галові;
- німфа;
- статева;
- крилата.
В Європі поширилася тільки коренева форма, так як листя європейських сортів чомусь не до смаку філоксери. А ось в Північній Америці поширені всі 5 форм, і цей шкідник завдає величезної шкоди виноградникам.
Як визначити зараження філоксерою?
Як правило, виноградарі починають звертати увагу, що з встановленням теплої погоди з температурою вище 20 градусів, кущі починають без видимих причин страждати: давати менші прирости, дрібнішають грона і ягоди, а через 1-2 роки просто гинуть.
Якщо вивчити коріння рослини, то можна виявити величезні колонії попелиць лимонно-жовтого кольору з 70 темними крапками-бородавками. Довжина дорослої комахи до 1,2 мм, а личинки – до 0,5 мм.
Там же на корінні знаходиться величезна кількість яєць жовтого або зеленого кольору (в залежності від стадії розвитку). Личинки філоксери дуже рухливі, їх називають волоцюгами – вони легко пересувають у всіх видах грунту (крім піщаних) в пошуках молодих коренів і нових рослин і дуже швидко заражають весь виноградник. За сезон самка може дати 7 поколінь молоді по 200 яєць в кладці.
Як боротися з філоксерою?
Боротьба умовно поділена на кілька типів:
- Винищувальна – з допомогою хімпрепаратів, якими роблять укол в районі коріння (4 уколу на кущ). Застосовують для цього гексахлорбутадиен. Але таку обробку треба проводити кожні 2-3 роки, а сам препарат дуже токсичний. У Криму один час застосовували метод затоплення виноградників восени на 20 см терміном на 40 днів. Всі шкідники просто задихалися. Але це виявилося дуже затратно з фінансової сторони.
- Більш ефективні профілактичні заходи – посадка в піщані ґрунти. Тому, при закладці виноградників рекомендується в посадкові ями обов’язково додавати пісок кількість до третини від її обсягу.
- Карантинні заходи використовуються тільки в промислових умовах.
- Селекційні заходи полягають у посадках винограду на підщепах, стійких до вредителю. Особливо це актуально в південних регіонах, де вже спостерігалися спалахи зараженням.
Виноградний зудень
Цей кліщ вражає не всі сорти винограду, і ступінь ураження також може бути різною. На одних кущах можуть прижитися поодиночні шкідники без особливого впливу на врожайність, а на інших – може статися масове швидкоплинний розвиток з втратою листя і врожаю, так як кліщ виїдає тичинки, пелюстки і зав’язь.
Перші ознаки добре помітні: на верхній стороні листа з’являються горбисті здуття червонувато-зеленого забарвлення, а знизу видно западини з білим нальотом, який з часом перетворюється коричневий повсть. Листя дрібнішають, нові перестають рости, так як у ураженого куща не вистачає сил на це.
Заходи боротьби
Починати лікування куща треба з появою перших здуття. До речі, така боротьба, як зривання і спалювання листя – неефективна, так як личинки і яйця кліща вже встигають інфікувати і здорове на вигляд листя. Для обробки треба взяти один з препаратів: арріво, матч, антиклещ, розлучених з інструкції, з додаванням колоїдної або садової сірки в кількості 100 г на 10 л води. А для профілактики навесні, до розпускання бруньок, кущі треба обробити препаратом 30 Ст. Хорошим захистом є також прищипування верхівок і пасинкування куща в серпні – в цей час кліщ в основному тримається на верхівках молодих пагонів.
Антракноз
Дуже поширене грибкове захворювання, що вражає зелені пагони куща. Проявляється появою сірих плям, які розростаються, буріють, засихають по центру, залишаючи отвори. Уражаються також суцвіття, при цьому гриб повністю вражає урожай. Зав’язі просто чорніють і всихають.
Що робити?
Якщо антракноз був помічений у попередньому сезоні, то навесні обов’язково треба провести профілактичну обробку всіх кущів – відразу після розпускання бруньок використовувати бордоську суміш. Другу обробку, а також, при появі ознак зараження, використовувати один з препаратів (по інструкції) – хлорокис міді, цинеб, фталан, купрозан, поликарбацин. Уражені пагони потрібно вирізати і спалити, а восени кущ обробити Днок.
Бактеріальний рак винограду
Це захворювання передається найчастіше з зараженим посадковим матеріалом, тому, при придбанні саджанців, треба дуже ретельно оглянути коріння і штамб куща. При наявності потовщень, пухлин (вони можуть бути навіть білого кольору) в районі спайки між прищепою і підщепою, то такий кущ не можна садити, а треба спалити. Якщо кущ буде висаджений, то він кілька років може не виявляти захворювання, а рости, як зазвичай. Але, при цьому, через грунт заражати інші кущі. А далі кущ покривається пухлинами, найчастіше після морозної зими, і швидко гине.
Що робити?
Бактеріальний рак кущів винограду практично не лікується. На кілька років врятувати кущ від загибелі можна хірургічним видаленням пухлини з наступною обробкою зрізу Днок, гасом, хлораміном. Але, пухлини все одно будуть рости на новому місці і кущ загине. Краще викорчувати його відразу, яму випалити і поміняти повністю грунт. А краще на цьому місці виноград більше не садити.
Вірусні хвороби
Небезпеку представляють також такі захворювання, викликаються вірусами, як:
- Короткоузлие.
- Жовта мозаїка.
- Скручування листя.
- Бактеріальне в’янення.
Лікувати ці хвороби поки не навчилися. Після загибелі кущів, на їх місце треба садити спеціально оброблені саджанці – так званої термообробкою гарячим повітрям протягом 3 місяців.
