Вирощування в домашніх умовах екзотичних рослин в наш час не виняток, а скоріше норма. Цим займаються багато, але не багато хто знають, як з ними поводитися, щоб вони нормально розвивалися, та ще й давали хоч якийсь урожай. Залицяння за хурмою нічим не відрізняється від догляду за лимоном, фейхоа, інжиром, гранатом та ін.
Вирощування в домашніх умовах
Для нормального розвитку цієї рослини необхідно витримувати необхідну температуру і вологість, як влітку, так і взимку. Особливо це відноситься до зимового періоду. Для її перезимівлі необхідні певні умови: температура не більше +10 градусів, світло не обов’язковий, але потрібен регулярний, хоча і не рясний, полив. Для цього може підійти підвал або льох, якщо таких немає, то можна утеплити балкон або лоджію або використовувати не опалювальну комору. Цей період починається з кінця жовтня і закінчується в лютому місяці. Що стосується решти часу року, то воно їй тільки на користь, включаючи і високу річну температуру. В цей час вона добре себе почуває на відкритому повітрі, де багато тепла і світла.
Хурма з кісточки. Існує думка, що насіння хурми погано сходить і перед посадкою їм потрібна спеціальна обробка. З цією метою написано багато інструкцій і побажань. Але якщо вирішено посадити кісточку щойно з’їденого фрукта, то нічого цього не потрібно. Їх схожість різко падає при тривалому зберіганні, і тільки тоді потрібно буде робити «реанімаційні заходи для того, щоб насіння проросло. А так береться кісточка, присипається землею, регулярно поливається і вже через два тижні максимум, можна буде побачити потужні пагони.
Підживлення та поливання. Для того, щоб молоде, тільки що з’явилося деревце успішно росло і далі в домашніх умовах, його потрібно поливати і підгодовувати. Слід нагадати, що це тропічна рослина і йому потрібні тропічні умови. Тільки в такому разі можна розраховувати на врожай. Незважаючи на це, звичайна хурма може переносити 20 градусні морози, а її віргінська форма і того більше-40-ка градусні. Найкраще поливати м’якою (дощової) водою, але якщо з цим напряг, то можна пом’якшити звичайну, взявши жменю торфу, загорнути нею в ганчірку і опустити на ніч у посуд з водою.
Хурма воліє легкі і важко переносить важкі грунти – це слід пам’ятати при домашньому її вирощуванні. Що стосується живлення, то хурма нормально себе почуває і на бідних грунтах. Тому, краще її не догодувати, ніж перегодувати. Це стосується як мінеральних, так і органічних добрив.
Пересадка. У процесі росту це дерево потрібно кілька разів пересаджувати, оскільки збільшується обсяг кореневої системи. У перший рік, коли саджанець бурхливо зростає доведеться пересадити його 2-3 рази, на наступний рік і аж до 3-х річного віку – кожні півроку; після 3-х років – кожен рік, а після 5-ти років життя – через рік. Під час пересадки не рекомендується відразу сильно збільшувати обсяг тари. При кожній пересадці збільшується діаметр горщика не більше, ніж на 3-4 див.
Формування крони. Хурма – це дерево здатне вирости в домашніх умовах до великих розмірів. Щоб цього не сталося, необхідно контролювати її зростання, формуючи компактну крону. Зазвичай, формують крону кулястої форми. Для цього, при досягненні 35-40 см зросту її верхівку прищипують з бічними пагонами. Це ще і робиться для того, щоб обмежити зростання цього деревця, як результат маленьке компактне деревце з кулястою кроною.
Плодоношення і щеплення. Ходять міфи про те, що від хурми, вирощуючи її в домашніх умовах неможливо отримати плоди, а, отже, навіщо цим займатися. Але якщо знати деякі нюанси її агротехніки, то це завдання стає такою вже й не важкою. Основні умови отримання врожаю:
- Правильна організація зимівлі. Саме в момент зимівлі, хурма закладає урожай наступного року. Вона вимагає холодної зимівлі, незважаючи на те, що це дуже теплолюбна рослина. Оптимальна температура – 0..+5 градусів. Як відомо, вона спокійно переносить зиму з морозами до -20 градусів.
- Постійне пригнічення росту за рахунок укорочення зростаючих пагонів.
- Утримувати її на «дієті». Ні в якому разі не перегодовувати, так як це буде викликати тільки її бурхливе зростання.
- Зробити щеплення живців від плодоносної хурми. Це прискорить процес настання плодоношення.
- Вирощування дерева в невеликому обсязі грунту обмеження розвитку великої кореневої системи. Непропорційна коренева система сприятиме передозуванні поживними речовинами, а тому дерево буде рости хворим і кволим.
- для прискорення появи плодових бруньок можна провести кільцювання окремих гілок, але, ні в якому разі – кільцювання стовбура.
При додержанні таких рекомендацій з часом можна буде порадіти появі перших квіток, а з настанням зими зірвати перші плоди. Це диво може статися вже на третій рік життя.
Корисне використання хурми
У хурмі міститься багато вітамінів (С, РР, Е, А), а також велика кількість мікроелементів (калій, фосфор, йод, мідь, марганець, залізо, кальцій). Які в свою чергу допомагають при авітамінозі, цинзі, збільшують кількість червоних кров’яних тілець.
Крім того вона володіє антибактеріальними властивостями і здатна нейтралізувати різні кишкова паличка і золотистий стафілокок. При поганій роботі серця кардіологи призначають її для виведення з організму зайвої рідини. Для зниження навантаження на нирки її рекомендується запивати молоком. Її не можна вживати при лікуванні атеросклерозу – щоденна доза близько 100г. Вона допомагає заспокоїти нервову систему, підвищує працездатність, допомагає відновити роботу головного мозку при ураженнях і крововиливах. При порушеннях функції щитовидної залози допомагає організму, заповнюючи недолік йоду.
Її плоди можна з успіхом використовувати як джерело цінної сахарози і рекомендують її при «кремлівської» і вегетаріанській дієті. Хурма є складовою частиною салатів, м’ясних страв і для приготування різних десертів і напоїв.
Основні сорти
Існує три види хурми: