Як приємно взимку побачити на обідньому столі зелений лук. Багато хто пам’ятає з дитинства, що на підвіконнях стояли маленькі скляні баночки з водою, в яких цибулина пустила коріння і обдарувала зеленими пір’ям. Виявляється, не обов’язково влаштовувати город у себе на кухні з ящиків із землею. Зелена цибуля кожен зможе виростити більш зручним способом – у воді. Для цього необхідно дотримуватися дуже прості правила.
Підготовка до цибулі вигонці у воді
Цибулини для вигонки пера потрібно вибрати без пошкоджень і приблизно однакового розміру. Зручніше використовувати невеликі цибулини, близько п’яти сантиметрів в діаметрі. У кожної цибулини необхідно обрізати верхівку і потім помістити у підігріту до п’ятдесяти градусів воду (або розчин марганцівки) приблизно на двадцять хвилин.
Витримавши рідини в належний час, цибулини опускають в охолоджену воду, а потім звільняють їх від лушпиння. Підготовлені таким способом цибулини можна посадити в будь-які невеликі ємності з водою для пророщування пера.
Пристосування для вигонки зеленого лука у воді
Для вирощування зеленого лука підходить практично будь-який посуд, що опиниться під рукою. Це різноманітні баночки, склянки, чашки, обрізані пластикові пляшки і пластикові контейнери. Все що потрібно зробити – це налити воду в посуд і опустити туди цибулину. Щоправда, не кожна підготовлена ємність буде зручною. Велика частина з них часто служить місцем загнивання цибулини.
Щоб уникнути утворення гнилі, можна скористатися підручними матеріалами. Необхідно взяти чистий шматочок тканини (або чистий, але не придатний для носіння носок), помістити в середину цибулину. Потім опустити її разом з тканиною в ємність, наповнену водою приблизно на одну третину. Вода буде вбиратися в тканину і підніматися вгору до самої цибулини. Перебуваючи постійно у вологому середовищі, овоч дуже скоро пустить коріння і перо.
Для вирощування цибулі можна використовувати різні пластмасові ємності більшого розміру, в якому помістяться відразу десяток цибулин. Як накривання можна скористатися щільним картоном. Його беруть відповідним по периметру коробки або контейнера. Для кожної цибулини на аркуші картону вирізають круглий отвір. Води потрібно налити в такій кількості, щоб вставлені в отвори цибулини тільки трохи стикалися з рідиною.
Якщо в будинку не знайшлося посуду, яку можна використовувати для вирощування цибулі, то можна обійтися звичайною столовою тарілкою. Цибулини на ній повинні стояти, щільно притиснуті один до одного, і перебувати в мінімальній кількості води.
Є і більш сучасні способи та пристрої для пророщування лука. Такі пристрої працюють на основі принципу гідропоніки, тобто вирощування рослин без грунту. Основний принцип той же – ємність з водою і цибулю, вставлений в спеціальні отвори. Тільки в даному пристрої підключається компресор, який утворює водну суспензію. В таких умовах коріння і перо ростуть набагато швидше, і немає небезпеки загнивання.
Перший урожай зеленої цибулі можна спробувати вже десять – п’ятнадцять днів. Щоб ще трохи прискорити процес росту рослини, спробуйте скористатися мінеральними підгодівлями.
Варіанти підживлень при вигонці зеленого лука у воді
Як тільки з’явилися маленькі корінці прорізалися перші цибульні пір’я, можна скористатися підгодівлями, які додають прямо у воду. Попередньо в окремій ємності потрібно підготувати розчин, який буде служити добривом. За основу беруть один літр відстояної води кімнатної температури, в який можна додати дві чайні ложки будь-мінеральної підгодівлі (або п’ять грамів деревної золи).
Запам’ятайте основні правила вирощування цибулі в воді:
- Вибрану для посадки цибулі ємність обов’язково треба заздалегідь обробити дезинфікуючим розчином (наприклад, марганцівкою)
- На час пророщування кореневої системи ємність з цибулею краще поставити в прохолодне місце
- До появи коренів не забувайте міняти воду два рази в день
- З водою повинна стикатися тільки нижня частина цибулі
- Зрідка корисно промивати коріння цибулі і ємність під проточною водою
Дотримуючись ці не складні рекомендації, у вас легко вийде виростити цибулю у воді.
