Вирощування пекінської капусти, як і зміст інших представників сімейства капустяних, не складне. Але, незважаючи на це, специфічні особливості у пекінської капусти їсти. І на відміну від білокачанної родички, пекінська капуста володіє більш багатим складом і чималим переліком корисних властивостей. Тому в даній статті ми приділимо чимало уваги салатному сорту капустяних. Зокрема, як відбувається вирощування і подальший догляд.
Зміст
Загальний опис
Городня культура у вигляді пекінської капусти стала досить поширеним сортом для вирощування на присадибних ділянках. Звана також «петсай» і салатної, пекінська капуста досить стрімко завойовує простори Росії та країн СНД.
І не дивно, так як технологія, за якою здійснюється вирощування і догляд, досить прості. І навіть спосіб безрассадного культивування може дати хороші результати і порадує обсягами врожаю.
Судячи по зовнішньому вигляду рослини, можна припустити, що пекинка – примхлива культура. Про це можуть сказати не тільки цілісні ніжні листя, поверхня яких є зморшкувато-роздутою, але і сама будівля. Існує три різновиди пекінської капусти, які відрізняються формою і структурною щільністю. Це листова, полукочанная і качанова.
Як же виростити петсай?
Пекинка ідеально підходить як для вирощування в тепличних умовах, так і для домашніх. Вирощування салатною капусти можна здійснювати розсадним і безрозсадним способом.
Терміни посадки пекінської капусти, а також подальший догляд і врожайність безпосередньо залежать від того, яким способом буде відбуватися вирощування. А ще від того, які сорти пекінської капусти Ви виберете. Грамотний підхід до використання осінніх і весняних сортів – запорука якісних плодів і гарного врожаю. Невеликий відео-огляд розповість про користь і особливості вирощування пекінської капусти
Про вирощуванні розсадним методом
Насіння пекінської капусти для отримання згодом розсади можна висівати вже з середини березня і приблизно до середини квітня. Використовують для такого методу, як правило, спеціальні скриньки, торф’яні таблетки або глиняні стаканчики. Однак при застосуванні останніх варто пам’ятати, що глина може витягнути з ґрунту вологу і її недолік позначиться на схожості. Тому, напередодні посадки сеянок варто замочити горщики з глини у воді.
Далі необхідно підготувати суміш для посіву. Для цього потрібно буде взяти в рівних частинах торф і дернову землю, а також додати трохи золи або мінеральних добрив. Після, суміш знезаражується слабким розчином марганцівки. Готовий посадковий матеріал поміщають в горщики або ящики, потім у ньому роблять лунки невеликих розмірів і глибиною близько 1 див. В кожну таку лунку закладаються по 2-3 насінини.
Подальший догляд за майбутньою розсадою буде полягати в тому, що через 3-4 дні (з появою перших сходів) ємності варто перенести в добре освітлене місце. При чому температура в тому місці повинна бути приблизно 15-16 градусів. Ідеальним вважається засклений та утеплений балкон. Поливати грунт, у якому виростають сходи, потрібно буде лише по мірі підсихання верхнього шару. Прекрасно підійде для поливу вода кімнатної температури. Якщо вирощування відбувається в невеликих ємностях і горщиках, то з появою перших 2-3 листків у розсади, варто вибракувати слабкі сходи, залишивши тільки один, найсильніший.
Капуста у вигляді розсади буде готова до посадки у відкритий грунт вже через 22 – 25 днів (з моменту висіву).
В принципі, готовність її до пересадки можна визначати і за кількістю листків у сходів – якщо на стеблі їх не менше 5-6. Головне, що варто пам’ятати про те, що розсада пекінкі не потребує загартовуванні.
Посів у відкритий грунт
Для такого способу відмінним періодом, в який можна починати вирощування пекінської капусти, вважається 16 – 30 числа червня. Глибина, на яку варто закладати сіянки повинна бути не більше 2-3 см, а відстань між посадочними рядками варто витримати в проміжку 10 – 20 см – для листових сортів, 30 – 50 см – для полукочанных і качани.
Між лунками в рядах потрібно залишити 3-5 см (для листової) і 20-25 см (для качанної і полукочанной).
Догляд за капустою при такій посадці ділиться на підготовку ґрунту та вміст сходів. Ділянка варто підібрати ще з осені. Краще, якщо попередниками на цьому місці були морква, цибуля, картопля, огірки або ж бобові. Землю на ділянці потрібно перекопати і внести мінеральні, а також органічні добрива. Капуста пекінська не любить грунту з кислим складом, тому такі землі варто обробити вапняним розчином. В такому стані ділянка залишають зимувати.
З приходом весни ділянку збагачують компостом, розрівнюючи поверхню і формуючи посадкові ряди, щоб подальший догляд за капустою був комфортним і не заважав розвитку культури.
Далі варто зробити лунки і в них додати:
- 2 ст. л суперфосфату;
- 1 год л сечовини;
- 2 склянки деревної золи.
Після чого капуста у вигляді розсади висаджується під відкрите небо. У перші 2 тижні необхідно здійснювати додатковий догляд за саджанцями в плані штучного затінення. Це важливо робити для того, щоб качан капусти правильно сформувався. Світловий день можна скоротити і самому, ближче до вечора накривши грядки лутрасілом.
Посів в теплиці
Тепличне вирощування передбачає висівання насіння в перших числах березня. За умови, якщо теплиця опалюється. В плівкових укриттях без обігріву можна починати посадку в кінці березня, квітні. Для посадки в таких умовах підійде капуста весняних та універсальних сортів. Деякі використовують осінні сорти пекінкі для посадки її в серпні.
Для посіву в тепличних умовах головне стежити, щоб грунт була живильним і добре зволоженою. Залежно від підтримуваного температурного режиму сходи з’являться на 4 – 10 день. Схему для посадки можна використовувати таку ж, як і для розсади. А можна садити рослини і густіше, але надалі потрібно буде проводити проріджування сходів.
Як доглядати
Здійснюючи догляд за сходами і дорослої капустою, варто пам’ятати, що їй необхідні:
- регулярні освіжаючі поливи (без переливів);
- розпушування грунту (при прополці на верхівкову бруньку пекінської капусти не повинна потрапляти земля);
- боротьба з бур’янами та шкідниками.