Пасифлора – один з найбільш дивовижних квітів на нашій планеті. Вона має безліч назв – кавалерська зірка, пасифлора, квітка страстей господніх, ліана орденоносець, маракуйя, гранаділла і ще більше 100 місцевих назв. Всього існує понад 600 видів пасифлори, серед яких дуже популярний сорт Маестро. Ці розкішні вічнозелені ліани родом із тропічних лісів америках, Азії, Австралії, Полінезії. Відрізняють вони швидким зростанням, невибагливістю у догляді, великою кількістю орнаментальної листи і неймовірної краси квітами. На фото пасифлора блакитна або мінлива, вирощування якої в домашніх умовах дуже поширене, в тому числі і з насіння.
Зміст
Загальний опис
У цих рослин є одна досить рідкісна особливість для ліан з такими пишними квітами, вирощування яких до того ж можливо в домашніх умовах – це їстівні, навіть дуже смачні плоди. До таких різновидів відносять відомі тропічні плоди – маракуйя їстівна, яку можна виростити в домашніх умовах (див. фото).
Розміри плодів більшості видів пасифлори невеликі-від 1 до 9 см у діаметрі, а маракуйя – близько 5-6 див. Але є і просто велетні, наприклад, гранаділла гігантська їстівна, плоди якої маю вагу до 2 кг і 15 см в діаметрі у диких видів, а вага сортових може досягати 5 кг, причому виростити їх цілком можливо в домашніх умовах!
Гранаділла солодка бразильська користується великою популярністю в жарких країнах не тільки дуже смачний, але ще й цілющий плід, вирощування якого з насіння можна виконати вдома.
До речі, ці лікувальні (заспокійливі) властивості визнані офіційною медициною, і в аптеках можна придбати настоянку пасифлори, а також низку препаратів серії пасит.
Посів насіння пасифлори
Виростити пассифлору не так вже і складно, а якщо їй забезпечити хороші умови, робити правильну формуючу обрізку, то можна навіть отримати соковиті плоди. Про вирощування в домашніх умовах ми докладно розповімо окремо, а зараз опишемо, як виростити пассифлору з насіння, в тому числі у вас на підвіконні може дозрівати і їстівна маракуйя, і солодка гранаділла.
Вчені вважають пассифлору дводомної — у неї на одній рослині можуть бути і чоловічі, і жіночі квітки. Щоб утворився плід і насіння, треба щоб чоловіча пилок, що потрапив на рильце маточки, тобто в домашніх умовах і навіть в саду необхідно проводити штучне запилення, так як в наших краях немає комах запилювачів для пасифлори. Насіння різних сортів ліани, в тому числі і маракуйя, і солодка гранаділла продаються в садівничих центрах (див. фото).
Особливість їх така, що на вирощування в домашніх умовах насіння треба сіяти максимально свіжими, буквально вийнятими з плоду. З кожним тижнем зберігання їх схожість падає. Тому, купуючи насіння в магазині, обов’язково дивіться на терміни збору (вказується на пачці): якщо їм більше 3 місяців – сходів можна і не дочекатися.
Але є кілька секретів, які допоможуть підвищити схожість насіння, в яких ви не впевнені, а також значно спростити вирощування сіянців. Якщо ви купили в магазині, перед посадкою легенько потріть з двох сторін наждачкою або пилкою 
для нігтів. А потім на 2 діб замочіть у свіжому молоці (при кімнатній температурі), змінюючи його вранці і ввечері. Замість молока з таким же успіхом можна взяти свіжий апельсиновий сік. Можна також скористатися готовими магазинними засобами для активації пророщування, наприклад, гіббереліном, але з ними є один дуже важливий нюанс. Досвідченим шляхом любителі виростити пассифлору з насіння визначили, що час витримки не повинно перевищувати 3 годин. При часу більше 5 годин в гиббереллине або эпине, схожість навпаки – різко падає.
Посів треба проводити в спеціально підготовлену суміш з торфу, землі з листяного лісу, глини в рівних кількостях, плюс – мінеральні добрива і трохи крейди.
Субстрат на вирощування сіянців із насіння виходить влагоемкий і поживний, коріння пасифлори в ньому дихають. Закопувати їх треба на глибину 1 см (не більше!), накрити ковпаком або спанбондом, щоб створити парниковий ефект і стежити, щоб грунт був постійно вологим.
Ще більше для пророщування насіння підходять брикети кокосового волокна. Його треба залити водою, нехай набереться вологи і набухне (в 3-5 разів від початкового об’єму), дати стекти зайвій воді, потім розпушити і здійснити посів насіння по одному у склянку чи все в один вазон. При температурі 23 -27 градусів вони сходять дружно протягом місяця. Чим свіже вони, тим швидше з’являються паростки. Не поспішайте засмучуватися, якщо через 30 днів немає паростків – почекайте ще 2 місяці. Деякі фахівці повідомляють, що маракуйя і гранаділла можуть зійти і через півроку після посіву.
У деяких інструкція, де описано вирощування пасифлори, зустрічається рекомендація стратифікувати насіння (впливати низькими температурами). Це абсолютно не потрібно. Пасифлора, маракуйя, гранаділла – тропіканки, і в природі вони ніколи не піддаються температур нижче 20 градусів, а оптимальна для пророщування насіння та розвитку молодих рослин – 23-25 градусів.
Догляд за сіянцями пасифлори
Як тільки паростки проклюнулися із землі, ковпак треба відразу зняти, щоб уникнути захворювання чорною ніжкою. Молоді рослини треба хоча б раз на день обприскувати з пульверизатора. Коли росток досягне 7-8 см, варто поставити опору. Далі зростання буде дуже активний і вже до кінця першого сезону при правильному догляді і періодичних підгодівлі рідкими добривами для квіткових культур довжина пагонів може досягти 1,5-1,8 метра, а сама рослина зацвіте. Гнучкі пагони, і вирощування можна здійснювати на опорі, на яку акуратно їх загортати, як вам буде завгодно.
Якщо вами вибрано вирощування пасифлори з їстівними плодами, наприклад, солодка маракуйя, для отримання плодів вам доведеться проводити штучне запилення, так як вона відноситься до несамоопыляющимся видами.
Виконується ця процедура так: у другій половині дня з жіночого рослини зрізається пильник з пилком, а рильце треба залишити. Потім ваткою треба набрати пилок з чоловічої рослини і перенести її на рильце. Вже на другий-третій день з’являється зав’язь, яка швидко збільшується в розмірах. Дозрівання триває по-різному – від 1 до 3 місяців. В домашніх умовах досить часто в плодах визріває лише одне насіннячко. Спробуйте його посіяти – можливо, ви отримаєте абсолютно нову рослину з унікальними квітками. До речі, вирощування пасифлори має такий нюанс – вони не люблять просторі горщики, у тісному посуді цвітуть активніше і пишніше.
Обрізка пасифлори
Щодо обрізки пагонів, то треба запам’ятати три основних правила: