Груша – популярна садова культура, яку вирощують у багатьох країнах з теплим кліматом. Вона вимоглива до умов зростання. Для успішного росту і плодоношення цієї рослини необхідно тепле, добре освітлюване і сухе місце для посадки. Крім літніх і осінніх видів, існує безліч зимостійких сортів, які підходять для вирощування в холодному кліматі. Зимові сорти груш повинні бути в кожному саду, так як ці фрукти добре зберігаються до Нового року, а окремі – і до весни.
До найбільш поширених належать такі зимові сорти груш.
Зміст
Саратовка
Зимостійкий високоврожайний сорт з щорічним стабільним плодоношенням. У середньому маса одного плоду складає двісті грам. У недозревшем вигляді плоди зелені, при зрілості набувають жовтого відтінку, володіють відмінним смаком і товарним виглядом. Всередині плоду біла масляниста м’якоть. Фрукти добре зберігаються всю зиму.
Кіндратівка
Сорт зимовий, урожайний, плодоносить щороку. Початок періоду дозрівання плодів припадає на п’ятий рік після посадки саджанців. Дерева цього сорту не відрізняються швидким зростанням, при цьому вони масово нарощують зелену масу. Фрукти типової форми, зелені при зніманні, при дозріванні стають жовтими з помаранчевим відтінком біля плодоніжки. Маса одного плоду складає від ста п’ятдесяти грамів.
Груші соковиті з маслянистою м’якоттю без каменистостей. У хороших умовах урожай можна зберегти до січня.
Пас-Крассан
Виведений французьким селекціонером сімдесят років тому. Рослини середньорослі з яскраво вираженою узкопирамидальной формою, теплолюбні, рясно плодоносять на поживному грунті. Це сорт зі слабкою зимостійкістю. Перше плодоношення настає через шість років після посадки саджанців. Якщо рослини прищепити на айві, вони почнуть плодоносити раніше – на четвертий рік. Це низкоурожайный гібрид з щорічним плодоношенням. Фрукти великих – вагою до двохсот п’ятдесяти грамів. Груші, щеплені на айві, дають більш великі плоди – до чотирьохсот грамів. Золотисті фрукти мають круглу форму. Вони соковиті і солодкі на смак зі слабкою кислинкою і ніжною терпкістю. В умовах посухи і поганого зрошення груші стають терпкими і кислуватими. В прохолодних кліматичних умовах фрукти цього сорту не дозрівають до кінця. Ідеальний час для збору врожаю – кінець жовтня. До такого терміну плоди краще визрівають і стають ще смачнішими. До того ж вони довше зберігаються і не так в’януть. Якщо груші помістити у звичайний підвал або льох, то вони збережуться до березня. Головні переваги гібриду Пан-Крассан – великоплідність, плоди, не скочуються, стійкі до парші, володіють чудовим смаком. До недоліків відносяться – не стійкість до холодів, вимогливість до родючості грунту і теплому клімату.
Вітчизняна
Цей гібрид був отриманий у Криму на основі схрещування двох сортів – Деканки зимової та Вірі Бойок. Рослини середньорослі з підвищеною зимостійкістю на території Кримського півострова. Відрізняються підвищеною стійкістю до суворих зим. Початок плодоношення припадає на п’ятий рік після висадки саджанців. Сорт високоврожайний з щорічним дозріванням плодів. Груші середні або великі, зеленого кольору, важать близько двохсот грам, кисло-солодкі на смак. Плоди знімають в кінці жовтня. Фрукти можна зберегти до грудня в хороших умовах. Для більш тривалого зберігання їх поміщають в холодильник. Плоди цього гібрида стійкі до парші. Головні переваги – скоростиглість, морозостійкість і відмінний смак.
Олів’є де Сер
Зимостійкий десертний гібрид з помірною врожайністю – досягнення французького селекціонера. Дерева невисокого зросту, вимогливі у догляді та умов вирощування. Плодоношення, як і у більшості зимових сортів груш, наступає на шостий або навіть на восьмий рік після посадки. Якщо груші прищепити на айві, вони плодоносять раніше – на четвертий рік. Рясне плодоношення може бути на родючій землі в умовах підвищеної температури і частого зрошення. Маса одного плоду складає близько двохсот грамів. На низькорослих примірниках плоди великі – до п’ятисот грамів. Фрукти кулясті або бергамотовидные. Стиглі плоди мають темно-зелений колір, всередині яких міститься солодка м’якоть біла з кислинкою. Фрукти цього сорту володіють чудовим смаком. Це один з найкращих гібридів, які садівники вирощують в регіонах середньої смуги. Знімання врожаю у південних регіонах припадає на жовтень. Плоди стають придатними до вживання тільки в грудні. При правильному зберіганні груші не втрачають товарний вигляд і смакові якості до березня місяця. Вони володіють гарною лежкістю, неосыпаемостью і відмінним смаком.
Недоліки – низька зимостійкість, вимогливість до підвищеного температурного режиму і поживності грунту.
Жозефіна Мехельнская
Дерева середньорослі, володіють підвищеною стійкістю до посухи, зимостійкі і невибагливі у вирощуванні. Плодоношення починається на восьмий або десятий рік після посадки. Перше плодоношення у груш, щеплених на айві, настає через п’ять років. Зимостійкий гібрид, врожайність помірна. Плоди дрібні, вагою близько шістдесяти грам. На низькорослих деревах можуть дозрівати груші масою до ста тридцяти грамів. Соковиті фрукти з невеликою кислинкою, жовтого кольору. Збір врожаю проводиться в середині жовтня. Груші добре зберігаються до січня.
Бере Арданпон
Зимостійкий гібрид. Високорослі дерева, мають густу пірамідальну крону, вибагливі у догляді і умови утримання, потребують тепла і живильної грунті. В умовах підвищеної температури і частих поливів на родючій землі рясно плодоносить. За браком таких умов плоди відразу втрачають природний смак і товарний вигляд. Перший урожай дозріває на восьмий рік після посадки рослин. Перші фрукти з дерев, щеплених на айві, можна отримати через п’ять років. Груші великі, вагою до двохсот п’ятдесяти грамів, за формою схожі на айву з не великими горбиками. В зрілому вигляді плоди світло-жовті. М’якоть кисло-солодка на смак, масляниста з легкою кислинкою і терпкістю. Це ранньостиглий сорт, знімання врожаю проводиться на початку осені. Груші зберігаються близько чотирьох місяців після знімання. Головні переваги сорту – великоплідність, висока врожайність і чудові смакові якості. До мінусів відносять – низьку стійкість до парші і невибагливістю у догляді.
Це лише основні зимові сорти груш, які вирощують багато садівники. На сьогоднішній день існує понад тридцяти видів, які належать до цієї групи.