Томати, або як ми частіше називаємо їх помідори, зараз можна купити на ринку або в супермаркеті в будь-який час року. Але на ринку дорого і немає впевненості, що овочі не напхані хімією, а смак магазинних плодів не йде ні в яке порівняння з тими, які вирощені своїми руками на власній грядці. Особливо цінні ранні сорти помідорів, коли після зимового авітамінозу так хочеться соковитих стиглих плодів. Тим більше, що виростити їх може навіть початківець огородник в умовах відкритого ґрунту в теплицях.
Зміст
Кращі сорти ранніх томатів вітчизняної та зарубіжної селекції
Найбільш скоростиглі помідори – це черрі або вишеневые томати. Найбільш високорослі з них, їх ще називають індетермінантні:
- ДЕСЕРТ – плоди на довгих кистях дозрівають на 95-100 день від сходів;
- ПУНТО 7 F1 – для тепличного вирощування, дозрівання на 90-95 день;
- ВИШЕНЬКА (червона, рожева, чорна) – плоди дрібні (15-18 грам), але урожайність дуже висока, дозріває на 100 день;
- ЧАРІВНИЙ КАСКАД F1 – ідеальні за смаком ягоди в 25 грам для вирощування в теплицях. Комерційний сорт, користується підвищеною потребою в ресторанах, піцеріях;
- ЗЛОТИ ДЕШЧ – кращий жовтоплідний сорт для відкритого грунту, ягоди невеликі, грушоподібної форми, дуже солодкі;
- МАДЕЙРА F1 – кращий гібрид для неопалюваних теплиць.
Середньо – і низькорослих ранні сорти черрі:
АРКТИКА – перші вже червоніють помідори на 75-80 день, в кисті більше 20 плодів;- АМПЕЛЬНИЙ – ранній сорт для теплиць і балконів, не потребує пасинкування.
- РОДЗИНКИ – дуже смачні ранні томати, вирощують їх на балконах і підвіконнях;
- ПЕРЛИНКА – найбільш ранній з карликових сортів для відкритого грунту з смачними плодами ніжно-рожевого кольору.
АРКТИКА – перші вже червоніють помідори на 75-80 день, в кисті більше 20 плодів;Із звичайних низькорослих (супердетермининтных) томатів до найбільш скоростиглих відносяться наступні: ИРИШКА, ПАРАДІЗ, ГОРОДЯНИН, які дозрівають на 95-105 день після сходів. На кілька днів пізніше настає дозрівання рівномірних і дуже красивих томатів сортів ЛЯНА, САНЬКА, АЛЬФА.
Ці ранні сорти томатів відрізняються дружним наливом плодів. Можуть вирощуватися як у теплицях, так і в умовах відкритого грунту. Кущі потребують формування в 3-4 стебла, так як пасинки їх дуже загущають, чому рослини можуть хворіти.
Середньорослі (детермінантні) томати, дають ранній урожай – на 80-110 день після появи паростків, це:
- АМУРСЬКИЙ ШТАМБ;
- АФРОДІТА F1 – для теплиць і відкритого грунту, перші плоди на 75 день;
- ВЕЛИКИЙ БРАТ;
- АРБАТ;
- БІЛЬШОВИК;
- ШУСТРИК;
- ДОН ЖУАН;
- ЛЯЛЬКА F1 – ультраранній (перші рожеві плоди з’являються на 85 день);
- БІЛИЙ ВИБУХ – белоплодный сорт, вимагає пасинкування;
- БЕНІТО F1 – плоди-вершки, червоні і смачні дозрівають на 70-ий день.
АМУРСЬКИЙ ШТАМБ;Особливості вирощування ранніх томатів
Томат – не найпростіша культура для вирощування в умовах відкритого грунту. Вирощування в теплицях, з одного боку, і простіше, а з іншого – вимагає великих знань і навичок. Але якщо знати секрети вирощування розсади і вимоги рослин до умов, отримати гідний, смачний і екологічно чистий урожай не так вже трудомістко. Щоб продовжити терміни споживання власних свіжих плодів, потрібно мати сорти різного терміну дозрівання, а особливо, ранні сорти томатів, про що зараз і піде мова.
Щоб отримати урожай швидше, має сенс вирощувати ранні томати в теплиці. В опалювальної теплиці зі скла або полікарбонату це можна робити цілий рік. А ось в плівкові, без постійного обігріву теплиці, висаджувати розсаду можна тільки тоді, коли грунт прогріється до 12 градусів, інакше кущі будуть просто «сидіти» без зростання. Оптимальні терміни — в останній декаді квітня і перших числах травня для середніх широт. У південних областях це можна робити на 2 тижні раніше, а в більш північних – з другої половини травня.
Щоб отримати якісну розсаду, насіння потрібно висівати приблизно за 60 днів до передбачуваної дати посадки. Значить час посіву – кінець лютого/початок березня (+/- 2 тижні для різних регіонів).
Посів насіння
Ранні сорти помідорів не вимагають якихось умов підготовки насіння для відкритого грунту, а ось для теплиці – все-таки рекомендується витримати в розчині марганцевокислого калію або перекису водню, щоб не занести якусь інфекцію в грунт, викорінити яку буде складно. Розчин повинен бути теплий 25-28 градусів, а час витримки – близько 20 хвилин. Деякі досвідчені томатоводы радять також в цей час проводити барботирование насіння. Незважаючи на грізну назву, процес дуже простий – треба купити найпростіший аератор для акваріума і включити його у воді, де замочуються насіння. Вони наситяться повітрям і отримають потужний імпульс для пророщування. Далі насіння промити в проточній воді через ситечко і обробити будь-яким стимулятором росту, краще всього Епіне — витримати 10-15 хвилин і підсушити до розсипчастості.
Посів може проводитися за двома методиками – з пікіровкою і без неї. Кожен має свої плюси і мінуси. Якщо насіння на розсаду сіяти в одноразові стаканчики (або торф’яні), то урожай ранніх помідорів можна отримати на 10-12 днів раніше. Це пов’язано з тим, що під час пікірування досить сильно пошкоджуються корені рослини, і йому знадобиться певний період на їх відновлення, який і стане причиною затримки росту. З іншого боку, такий підхід вимагає досить багато місця для розміщення стаканчиків з паростками, що не завжди можна в умовах міської квартири або дачі. Насіння для пікіровки паростків сіють в невеликі ящики, що дозволяє подрастить кущики до 2-3 справжніх листків, і потім найміцніші з них распикировать в окремі ємності або навіть на постійне місце у теплицю. Посів в окремі стаканчики треба робити по 3-4 насінини і після проростання – залишити найміцніший росток. Це стане гарантією того, що не буде порожніх пляшок.
Закладати насіння треба на глибину 1 див. Якщо глибше, то сходах важко пробитися до поверхні, а при меншій глибині насіннєва шкірка не знімається з сім’ядольних листочків, що затримає розвиток рослини на 3-4 дні. Як правило, такий ранньою весною світла для паростків не вистачає і вони витягуються. Якщо немає можливості організувати підсвічування додаткові 3-4 години вранці і ввечері, то треба дотримуватися таких умов змісту:
- Зменшити полив на третину;
- Зупинити підживлення на період похмурих, дощових днів;
- Регулювати температуру повітря: до появи сходів 24-26 градусів, після появи протягом 3-4 днів тримати 15-18. Надалі в сонячні дні – 21-23, в похмуру погоду – до 20, а вночі стабільно 14-15 градусів.
Пікіровка томатів та вирощування розсади
Пікірувати сіянці треба, коли у них з’явиться другий справжній лист – кожен паросток пересадити в пухкий живильний грунт в стаканчики 0,5-0,8 л по одному, або по 2 стебла – у склянку 1 л. Полив повинен бути регулярним, відстояною водою з додаванням слабкого розчину комплексного добрива для розсади квіткових і овочевих культур. У похмуру погоду поливати два рази в тиждень, а в теплі сонячні дні – кожен день.
Ідеальна розсада низькорослих сортів повинна бути «коренастой», мати 7-9 листя насиченого зеленого кольору. А високорослі ранні сорти вже на п’ятому цьому аркуші треба забезпечити опорою – досить тонкого прутика, щоб під вагою листя крихкий стебло не зламався.
Висадка на постійне місце
У теплицю ранні томати висаджують, коли сформується перше суцвіття. Виходячи із строку в 60 днів від дня посіву, для відкритого грунту для висадки на грядки у другій половині травня сіяти насіння треба в другій половині березня. На грядках важливо правильно розмістити рослини. Високорослі сорти в теплиці розміщують на відстані 45-50 см один від одного, і вони вимагають формування куща шляхом пасинкування, а також підв’язки до опор. Низькорослі томати садять в 35-40 см, а карликові сорти – близько 30 див.
Важливий момент у формуванні ранніх томатів
Грамотна формування рослин може наблизити початок плодоношення і збільшити врожайність.
Основний принцип – чим менше пагонів на кущі, тим менше плодів, зате вони раніше дозрівають, більше і смачніше.
І, навпаки, чим ви більше стебел залишаєте, тим буде урожай загальний більше, але плодоношення буде пізніше і більш розтягнуто в часі.