Кедр європейський, його ще називають сосни кедрової європейської, відноситься до сімейства соснових. Його можна зустріти в південних районах Франції, а також в східних районах Альп, Татр і Карпат. Віддає перевагу помірно-вологий глинистий грунт. Може виростати у висоту до 25метров, а тривалість його життя від 800 до 1000 років. Серед сімейства соснових він є одним з морозостійких і здатний переносити температури до -43 градусів. Росте на висотах від 1500 до 2000 метрів над рівнем моря, віддаючи перевагу південним або південно-східних схилах. Для нормального росту потрібна наявність необхідної температури і вологості, великої кількості сонячного світла. В основному, є посухостійким рослиною, за винятком весняного періоду, коли йому потрібен рясний полив.
Кедр європейський дуже схожий на кедр сибірський, але має меншу висоту стовбура дерева і відрізняється тонкою, але більш довгою хвоєю. Крона дерева кедра має широку яйцеподібну форму. Діаметр стовбура може досягати 1,5 метра при висоті від 10 до 25 метрів. Спочатку зростання, коли він ще молодий, стовбур має струнку форму, але, у міру зростання, він кривиться і може мати чудернацьку фігуру. Разом зі стовбуром викривляються і гілки, на яких росте хвоя, розподілена пучками і має в кожному пучку по 5 хвоїнок довжиною близько 9 сантиметрів. Крім хвої на дереві можна виявити шишки, довжиною близько 8 сантиметрів і шириною в межах 7 сантиметрів. В шишках кедра європейського знаходяться насіння. Розмір цих насіння коливається в межах від 8 до 12 мм. В одному кілограмі їх може бути до 4-х тисяч. Деревина покрита сіро-бурою корою з опушенням і характерними борозенками. Має потужну широко розпростерту кореневу систему, що входить глибоко в землю.
Деревина кедра європейського широко використовується для виготовлення виробів або декоративної обшивки житлових приміщень, так як має дуже гарний малюнок. Крім того, його деревина досить довговічна, навіть у порівнянні з кедром сибірським. Його річний приріст не більше 15-25см у висоту і близько 10 см в ширину.
Кедр європейський широко використовується в оформленні садово-паркового господарства. Ці дерева добре виглядають як в груповому варіанті посадки, так і в одиночному. При цьому відмінно поєднується з листяними насадженнями, добре гармонує з рододендроном, модринами, дубами, ряботиння. Добре росте поблизу водойм. Не рекомендується це дерево відрізати або підстригати, але можна робити формування крони виламуванням ростових нирок ранньою весною або восени. Можливо, також, підрізування зростаючих гілок у літній період.
Кедр європейський не вимагає особливого догляду. Купувати саджанці краще всього в горщику, що дасть можливість зберегти кореневу систему. Як наслідок, рослина відмінно приживається на новому місці. Крім того, купивши саджанці кедра в горщиках, його можна пересаджувати з середини березня і до кінця листопада, включаючи періоди в самий розпал спеки. Кедр європейський досить посухостійкий і може рости як на сухих, так і на зволожених грунтах. І тільки у весняний період, під час прокидання вимагає рясного поливу і частого збризкування. Для нормального подальшого зростання потрібно підтримувати певну вологість повітря, а в молодому віці вимагає постійного обприскування.
При його посадці і під час його подальшого зростання не зайвою буде підживлення рослини. З цією метою у грунт, під час посадки, додається перегній або нітроамофоска. Надалі можливе внесення добрив в невеликих кількостях: 30-40грамм на квадратний метр. Ніякого додаткового поливу в зрілому віці кедр європейський не вимагає. Протягом усього росту навколо кореневої системи утворюється товстий шар підстилки з опалої хвої. Цей шар гумусу відмінно утримує вологу. Необхідно стежити за тим, щоб цей шар сильно не уплотнялся і час від часу проводити його розпушування.
Можна уповільнити зростання дерева і додаткових пагонів виламуючи річні приростки. Таким чином вдасться сформувати більш густу крону. Хоча рослина і морозостійка, але молоді саджанці необхідно захистити від низьких температур. Для цього молоді деревця на зиму вкривають різними відповідними матеріалами. Після закінчення морозів дерева звільняються від такого захисту.
Сосна кедрова європейська (кедр європейський) налічує понад 100 видів. Серед цих видів можна знайти і декоративні, які з успіхом використовують садівники для оформлення своїх присадибних ділянок.
Кедр європейський дає цінну деревину, її насіння дуже полюбляють птахи і комахи, хвої виробляють медичні препарати (вітаміни) і варять противоцинговый відвар. Крім цього деревина володіє антисептичними властивостями і має приємний запах. Вироби, а також меблі, зроблені з деревини кедра не піддаються гниттю і довго зберігаються. У недалекому минулому з неї робили діжки для молока і молоко довго в них не прокисати. Слід зауважити, що деревина кедра дуже легко піддається обробці.