Восковниця червона (Myrica rubra) – дводомна плодове дерево з сімейства Восковницевые, роду Восковниця. Її ще називають китайською полуницею, ямбери, ямамомо і воскової ягодою за незвичайний колір плодів. У червоних ягід є білий прозорий відтінок, як ніби вони покриті воском, або зроблені з воску. Дерево світлолюбне, любить рясний полив, але зовсім не вимоглива до якості грунту. Віддає перевагу теплий клімат, але може витримувати заморозки до -5°С. Розмножується насінням, живцями.
Поширення
Восковниця червона виростає в Східній і Південно-Східній Азії. Жителі Китаю і Японії не одну сотню років вирощують це дерево, культивують, виводять нові сорти. Для китайських районів на південь від річки Янцзи урожай ямбери є одним з головних джерел доходу.
Дерево може рости в країнах з тропічним і субтропічним кліматом. У плодів невеликий термін зберігання, тому за межами місць виростання вони зустрічаються рідко.
Опис
Дерево висотою 10-20 м з гладенькою сірою корою та рівною охайною кроною напівсферичної форми. Подовжені листя яскраво-зеленого, синьо-зеленого або болотно-зеленого кольору мають рівну форму з прямими, не різьбленими краями. Ширина листа плавно збільшується від підстави до кінця. Квіти маленькі, дводомні, розташовані на кінцях гілок.
Зрілі плоди восковницы червоної являють собою ягоди червоного і червоно-фіолетового кольору з візуальним ефектом воскової структури. Вони мають круглу форму, виростають до 2-2,5 см в діаметрі. Солодка м’якоть ніжна закрита щільною оболонкою, з шорсткою поверхнею, схожою на скупчення безлічі маленьких крупинок. В середині ягоди знаходиться одне велике насіння.
Смак плодів солодкий, трохи терпкий, пов’язується з поєднанням смаків полуниці, вишні і ожини.
Застосування
Ягоди восковницы червоної вживаються в їжу в свіжому вигляді. Їх сушать, консервують, виготовляють соки, компоти, алкогольні напої. З кори рослини роблять барвники, лікарські препарати.
Плоди багаті корисними мікро – і макроелементами. Містять залізо, калій, кальцій, магній, фосфор, марганець, цинк, вітаміни А, В, С, Е, РР, дубильні речовини. Доведено їх протимікробну, протизапальну, загальнозміцнюючу, антисклеротичну дію.
Ягоди підвищують імунітет, виводять токсини, покращують обмін речовин, перешкоджають розвитку онкологічних захворювань. Великий вміст заліза допомагає підвищити рівень гемоглобіну, тому їх рекомендують при недокрів’ї, у післяопераційний період. Плоди призначають хворим з м’язовою дистрофією.
З-за великого вмісту кислот, восковниця червона негативно позначається на зубній емалі, її не рекомендують людям з гострими захворюваннями шлунково-кишкового тракту та цукровим діабетом.
Незаперечна декоративність дерева. Його вирощують у парках і лісопарках для прикраси місцевості.
