Все більш популярними в наш час стають екзотичні заморські плоди. Одним з таких фруктів є і гуанабана. Серед любителів екзотики і жителів тих земель, де росте заморська гуанабана, цей плід тропічного дерева під назвою гравиола, має більш поширені назви:
- Сметанне яблуко;
- Саусеп;
- Анонна голчаста (або колючий).
Зараз досить часто можна почути про це південному фрукті, що виправдано результатами його досліджень. Плід гуанабана є потужним антибіотиком із широким спектром дії, володіючи антипаразитарні і антигрибковими властивостями. Основною особливістю, якою володіє плід дерева гравиола, є його здатність виліковувати рак.
Зміст
Гуанабана – що це таке?
На вигляд цей екзотичний плід нагадує не дуже стиглу диню, тільки з невеликими шипами, які знаходяться на всій поверхні фрукта. Вічнозелене дерево гаунабана може досягати у висоту від 7 до 9 метрів. Листя цього дерева гладкі і глянсові, зверху мають темно-зелене забарвлення, а знизу вони світло-зелені. Квітки майбутнього «сметанного яблука» ростуть прямо на стовбурі і більш міцних гілках, і мають по 3 зовнішніх і 3 внутрішніх пелюстки. Форма квітів конічна.
Плід гуанабани вважається найбільшим з усього виду Анноновых, до якого належить ця рослина.
Його вага може доходити до 7 кілограмів. Що стосується розмірів фруктів гуанабани, то в довжину вони можуть зрости від 10 до 35 см, а по ширині – до 15 див. Стиглий плід світло-зеленого кольору з жовтуватим відтінком. У той же час, недозрілий плід має насичений темно-зелене забарвлення.
Де росте гуанабана (або саусеп)?
Історичною батьківщиною цього вічнозеленого дерева з екзотичними фруктами під назвою саусеп є землі Латинської Америки. У цих комфортних кліматичних умовах плід гуанабана росте на всьому протязі регіону. Від Мексики до Аргентини, де фрукт широко використовується у виробництві соків. Також популярний саусеп в цих краях у вигляді морозива і десерту.
У дикому вигляді, в природному середовищі існування, саусеп росте на територіях всього Карибського басейну і в Південно-Східній Азії. Наприклад, в Індонезії, саусеп (гуанабана), застосовується у приготуванні національних солодощів. Тут для нього відведена роль головного інгредієнта.
Вирощують цей південний плід в Індії, Південному Китаї, Австралії, а також тихоокеанських островах і на Шрі-Ланці.
Умови в цих регіонах також сприятливі для дерева Гуанабани. Ну а в країнах Європи зростає саусеп тільки в ботанічних садах, де для нього навчилися створювати відповідний клімат штучно.
В цілому, оптимальними умовами, в яких може зростати гравиола, вважаються райони з високим рівнем вологості в повітрі і стабільно теплою температурою. Тому що показання -5 C і нижче стануть фатальними для дерева. Гуанабана (фрукт) в неналежних умовах просто стане твердим і сухим. Як правило, такі землі не знають суворих холодних зим.
Який смак має Гравиола
Південний фрукт під назвою гуанабана (гравиола) має приємний смак і аромат, що нагадує поєднання полуниці з ананасом. Злегка вловимі нотки цитруса, кокоса, а іноді і банана, доповнюють загальне враження і залишають цікаве післясмак.
У розрізі плід дерева гравиола це біла м’якоть з волокнами і чорними насінням. Напевно, назва «Сметанне яблуко» і з’явилося при погляді на внутрішню порожнину.
Корисні і цілющі властивості
З опису плодів вже стало зрозуміло, що це специфічний і унікальний фрукт. Полягає це не тільки в зовнішньому вигляді. Раніше ми вже згадували про його цілющі властивості і здібності виліковувати онкологічні захворювання. Однак дослідники і лікарі поки не надали точних підтверджень цьому. Але все ж, саусеп (фрукт з дерева гравиола) володіє безліччю корисних властивостей і цікавим складом, що не поступається іншим заморських фруктів.
Вже давно помічено, що в регіонах і місцевостях, де росте фрукт гуанабана і там, де її вирощують, у місцевих жителів відмінний імунітет. Саусеп здатний добре підтримувати здоров’я. Крім цього, застосування фрукта в лікувальних цілях або просто у їжу в різноманітних видах може надавати позитивний вплив на організм:
- Не тільки смачний, але і корисний чай з саусепом. Виглядає він як листя цейлонського чаю, які просочили соком гуанабани. Такий чай володіє легким впливом на сечогінну систему і печінку. Володіє тонізуючим ефектом.
- Повністю дозрілі плоди саусепу успішно допомагають боротися з надмірною вагою, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, а також відновлюючи мікрофлору в кишечнику.
- Артеріальний тиск знизить свіжовичавлений сік гуанабани.
- Традиційна медицина в Америці радить дивовижний фрукт застосовувати діабетикам для підвищення вмісту цукру в крові.
Можна вилікувати і деякі шкірні захворювання за допомогою саусепу, роблячи припарки з подрібненого листя дерева гравиола. Дизентерія виліковується подрібненими недоспевшими плодами. А від такого неприємного захворювання, як педикульоз (воші), легко і просто позбутися, застосовуючи олія з насіння гуанабани.
Існують думки, що сирої плід дерева гравиола здатний допомогти при артриті і остеопорозі. Також, за результатами деяких досліджень, саусеп рекомендований людям, які страждають від вірусних і герпесних інфекцій.
Секрети користі Гуанабани
Не дарма цей фрукт отримав назву «вітамінна бомба», адже секрет його користі – його складу. Енергетично цінні плоди дерева гравиола, завдяки присутності фруктози у великій кількості. Ну а дивовижні властивості зцілювати, забезпечує достаток вітамінів В1, В2 і С, які містяться в соку плодів. Саме ця унікальна композиція допомагає в боротьбі з більш ніж 12 видами раку.
На жаль, виростити таке теплолюбна екзотичне дерево з плодами гуанабана у власному саду не дозволять умови наших широт. Але завжди можна насолодитися ароматним чаєм з саусепом, а краще – відвідати країни, де росте чудовий фрукт.