Початківцям тваринникам часто буває незрозуміло, скільки чекати молока від однієї корови у день, рік. Як оцінити продуктивність корівки і від чого вона залежить, читайте в нашій статті.
Зміст
- 1 Середній надій
- 2 Як отримувати більше молока від корови
- 3 Відео «Як доїти корову»
Середній надій
Подібно всім ссавцям, молоко корів в першу чергу потрібно для вигодовування потомства. Але в сільському господарстві ще в давнину навчилися отримувати цей поживний продукт і без телят. Важливо знати, що для цілорічної молочності корівку слід доїти регулярно – організм корови при цьому сприймає необхідність лактації, ніби для малюка. У телиць молоко починає утворюватися після отелення, причому в перші тижні відрізняється за складом, жирності, і називається молозивом. Потім видоюється вже звичайний, відомий нам продукт.
Скільки корова дає молока, залежить від породи і віку. Селекціонери вивели багато особливих порід з високими показниками протягом усього удойного сезону. У звичайних молочних порід середня продуктивність за сезон становить приблизно 5000 літрів молока. Продуктивність за період варіюється, але середній арифметичний показник за одну добу – 17 літрів. На розміри удою впливають індивідуальні особливості корови, якість і кількості корму, клімат, поводження господаря. Помічено, що найвища продуктивність у тварин буває до п’ятого отелення.
За день молода корова дає близько 9 літрів продукту, після першого отелення. Надалі продуктивність зростає, досягаючи 12 літрів за день. Відомі також рекордсменки – деякі ярославські і голштинские корівки можуть видавати за день до 40 літрів молока. Треба враховувати, що хороша молочність багато в чому залежить не від генетики, а від годування. Якщо ваша корова за день дає більше 10 літрів, необхідно поповнювати раціон поживними добавками. Добовий надій у тварин найбільший між отеленням і вагітністю, так званий сервіс-період. В середині цього терміну голштинська корівка, наприклад, може в добу виробляти майже 80 літрів молока.
Знаючи добовий надій молока у вихованки, можна розрахувати, скільки його вийде за тиждень. Від молодої корівки можна отримати за 7 днів приблизно 85-90 літрів продукту. Місячна норма обчислюється нелегко, оскільки продуктивність залежить від раціону. Якщо в один день можна отримати 12 літрів, то в інші, виходячи з харчування, від 8 до 15.
Приблизний місячний надій від нормальної корови – трохи більше 300 літрів.
У рік корови універсальної породи дають 4-6 тисяч літрів. Рекордні показники у голштинских корівок – до 12 000 л. Причому на молочних фермах у зимовий період ці показники не знижуються. У домашньому обійсті, у звичайних порід взимку молока менше. Це пов’язано з малою кількістю зелені і соковитих кормів.
Зазвичай фермери в холодну пору запускають телиць. Важливо також і час отелення – так, корови, які народили теляти на початку зими, дають на 500 кг більше молока, ніж особини, отелившихся влітку. Прийнято в багатьох приватних господарствах теляти приймати в лютому.
Як отримувати більше молока від корови
Для отримання великої кількості молока важливо рясне, збалансоване харчування корівки і підготовка її до отелення. Також впливає на молочність порода і зовнішні дані тварини. Якщо у вашому домашньому господарстві кількість молока від корови – важливий показник, пропонуємо декілька рекомендацій по вибору високопродуктивної корівки.
Існують три типи порід: м’ясного, м’ясо-молочного і молочного напрямів. Краще всього вибрати останніх, хоча для середніх надоїв підходять і породи подвійної спрямованості. З молочних тварин великою продуктивністю славляться: айрширские, голландські, голштинские, бурі латвійські, червоні степові, червоно-строкаті, холмогорський і костромські корівки.
Щоб корова давала багато молока, потрібно за два місяці до отелення переставати її доїти (тобто запускати). Зазвичай до цього часу вона дає не більше 0,5 літрів на добу. В сухостійний період тварини потребують хорошому годуванні і догляді. Якщо молоко все одно утворюється і вим’я збільшується, кількість соковитих кормів у раціоні треба знижувати, і потім повністю їх виключати.
За два тижні до отелення корівку готують до пологів, вводячи і повільно збільшуючи частку соковитих і концентрованих кормів. Це дозволить розвинути вим’я, поліпшить апетит і після отелення призведе до хорошої продуктивності. Коли теля народилося, годування роблять авансованими, тобто добова норма і поживність корму перевищують звичайну потребу корови. Корівка швидко оговтається від пологів, відновить сили і віддача молока стане максимальною.
Продукт у телиць виробляється спеціальними секреторними клітинами і надходить в молочну цистерну. Близько 15 годин молоко накопичується в вимені безперешкодно. Але якщо перейти з триразового доїння на дворазове, вим’я переповнюється і надмірно розтягується, що призводить до звуження кровоносних судин. У цьому випадку корівка різко дає менше продукту.
Часто в поганий продуктивності винні самі господарі. Наприклад, доїти вихованку необхідно в один і той же час доби. Скільки раз доїти – кожен вирішує сам. У корів виробляється рефлекс і молока за одну доїння вона дає більше. Не можна тварин недодаивать, залишки молока перегорають і сповільнюють вироблення продукту, а також призводять до маститу. У деяких особин буває мимовільне витікання молока, з-за хвороб або слабкість сфінктера в сосковом каналі. В останньому випадку треба практикувати триразове доїння.
Важливо правильне годування – высокомолочной особини необхідні вітаміни і різні добавки, так як винос з організму мінеральних речовин високий. У корівнику завжди має бути вдосталь води (в жаркий час тварина може випивати до 120 л) і свіжого соковитого корму. Помічено, що надої знижуються при переході з вигону в стійло і навпаки. Тварина часто знижує надої, але незабаром продуктивність повернеться до норми.
Кількості грубих кормів також залежить, скільки тварина дає молока, а також його жирність. Сіно і солома завжди повинні бути в раціоні. Клітковина в кормі впливає на фізіологію процесів у рубці, кількість оцтової кислоти і в підсумку – на жирність продукту. Соковиті продукти стимулюють саму молокоотдачу завдяки легкозасвоюваним цукрів.
Важливі в раціоні і концентрати. Підвищенням їх частки в кормі можна збільшити продуктивність. Але занадто захоплюватися концентратами не варто – їх велика кількість може стати причиною захворювання або раннього забою.
Відео «Як доїти корову»
У цьому відео ми дізнаємося, як правильно доїти корову