Які господарські та біологічні особливості свиней існують?

Така галузь тваринництва, як свинарство, має величезне економічне значення. Свині є джерелом м’яса, шкіри і сала, а господарські та біологічні особливості свиней визначають рентабельність свинарства і затребуваність більшості порід цих тварин.

Зміст

  • 1 Особливості свиней
    • 1.1 Плодючість і період поросності
    • 1.2 Скоростиглість
    • 1.3 Забійний вихід
    • 1.4 Всеїдність
  • 2 Анатомо-фізіологічні особливості свиней
    • 2.1 Відтворення
    • 2.2 Взаємини всередині поголів’я
  • 3 Примітка

Особливості свиней

До основним показниками, що визначають привабливість свині для розведення можна віднести наступні особливості тварини:

Які господарські та біологічні особливості свиней існують?

  • плодючість;
  • малий час поросності (виношування плоду);
  • швидкий розвиток свиней і досягнення ними необхідної маси в короткі терміни (скоростиглість);
  • високий відсоток придатної продукції на виході (після забою) і її цінність;
  • всеїдність тварини.

Якщо детальніше розглядати перераховані господарсько-біологічні особливості свиней детальніше, варто почати з репродуктивних функцій тварини.

Плодючість і період поросності

Здорова і розвинена свиноматка може приносити від 5 до 12 поросят за раз, кількість приплоду багато в чому залежить від породи та умов утримання, у тому числі і від використовуваних кормів. Період виношування плоду складає в середньому 115 днів, що дозволяє двічі на рік отримувати здоровий молодняк.

Плануючи отримувати дохід від свиней регулярно, варто пам’ятати, що показник багатоплідність свиноматки знижується з віком і досягає мінімуму вже після 4-5 опоросу.

Які господарські та біологічні особливості свиней існують?У рідкісних випадках кількість поросят у посліді може залишатися незмінно великим аж до 8-го опоросу. З цієї причини, для збереження поголів’я та обсягів продукції необхідно своєчасно замінювати втрачають продуктивність свиноматок, як правило, у товарних господарствах свиноматка використовується не більше 2,5-3 років. Важливим параметром вибору свиноматки є великоплідність. Якщо новонароджений молодняк свиней важить більше 1 кілограма, це вважається нормою, в іншому випадку матку краще замінити зі зрозумілих причин.

Читайте також:
Англійські голуби Типплеры: опис породи, догляд, фото

Скоростиглість

Швидкий розвиток і досягнення необхідного ваги в короткий період часу багато в чому визначають особливості травлення у свиней, завдяки яким корм засвоюється практично повністю. Вже через півроку при інтенсивному відгодівлі підсвинок може досягати 100 і більше кілограмів живої ваги. Згідно сільськогосподарським розрахунками для одержання 1 кг приросту потрібно витратити не більше 5 одиниць корму.

Які господарські та біологічні особливості свиней існують?Починаючи інтенсивний відгодівлю, варто пам’ятати, що ремонтний молодняк свиней, у віці декількох тижнів мають фізіологічні обмеження в плані кількості і якості доступного корму. Ці обмеження полягають у відсутності основного травного секрету – соляної кислоти. Основна кількість надходить їжі перетравлюється в тонкому відділі кишечника молодого поросяти. Про швидкому відгодівлі свиней читайте тут.

Цей період фахівці називають вікової ахлоргідрією і визначають його тривалість, як норму, не більше 3 місяців. Рекомендується використовувати менш грубий і легкозасвоюваний корм, збагачений поживними речовинами, засвоєння яких відбувається без участі шлункових секретів і ферментів.

Забійний вихід

Які господарські та біологічні особливості свиней існують?Відомо, що молочні поросята ціна яких значно відрізняється від ціни дорослих особин, виростаючи здатні давати більше 75% придатної продукції і не менше 55% м’яса. Дані показники помітно перевершують ті, що спостерігаються у представників інших видів господарських тварин. Крім того м’ясо свині багато необхідними для людини амінокислоти і жирами, в тому числі і групи омега.

Відрізняє свиней від інших тварин і типова схильність до розвитку певного виду тканин. Тобто деякі породи більш придатні як сальних, інші краще набирають м’язову масу, а треті, будучи універсальними, можуть бути використані і як сальні, і як м’ясні. Не особливо важливо, скільки коштує забити свиню, адже в будь-якому випадку вартість вихідної продукції окупить ці витрати.

Всеїдність

Складно порахувати все поголів’я свиней у світі, але достеменно відомо, що всі без винятку тварини цього виду є всеїдними. Ця особливість свідчить про доступності та низької вартості корму для свиней, а також про можливості відгодівлі концентратами і зміст практично в будь-яких кліматичних умовах.

Читайте також:
Молочні кози. Виробництво домашніх сирів

Анатомо-фізіологічні особливості свиней

Які господарські та біологічні особливості свиней існують?Одомашнені свині успадкували у своїх диких предків як позитивні, так і негативні особливості, що стосуються фізіології і анатомії. Також як у диких, домашніх свиней поганий зір, але вони відрізняються феноменальним слухом і нюхом. Потрібно відзначити, що плавають свині добре незалежно від породи, тому в деяких господарствах можна побачити великі водойми, які служать своєрідними ваннами допомагають утримувати поголів’я в чистоті.

Подовжена свиняча морда закінчується «пяточком» також є корисним спадщиною. За допомогою носа свиня добуває корм, розриваючи землю. На рыле і в носовій порожнині свині є потові залози, але потіє свиня в звичному розумінні цього процесу, питання неоднозначне. Тепловіддача через слизові свині відбувається, але її ступінь значно нижче, ніж у інших тварин. Кращою захистом свині від перегріву служить купання в бруду, крім того таким способом тварина очищає шкіру від паразитів.

Відтворення

При нормальному розвитку зносини свиней можливо по досягненню свиноматкою 8-9 місяців і наборі ваги 150 кг, і після року життя кнура при вазі до 200 кг.

Періодичність полювання повинна становити не менше двох-трьох тижнів.

Зважаючи на згадані вище особливості, такий як багатоплідність і скоростиглість, від однієї матки можна отримувати більше 20 здорових поросят щорічно. При наявності на фермі пологового відділення та дотримання правил утримання тварин, питання, де купити поросят втратить актуальність.

Взаємини всередині поголів’я

Які господарські та біологічні особливості свиней існують?До біологічних особливостей свиней можна також віднести соціальність цих тварин. Вже з народження поросята починають конкурувати за доступ до молока. Більш сильні і спритні малюки займають передні соски, що дають найбільше молока. При бажанні дати імена для свиней, можна орієнтуватися на це, адже порося, зайняв певний сосок, вже не віддасть його іншому.

Читайте також:
Бойные голуби відео

Подібні взаємовідносини між свинями тривають на всьому протязі їх життя, спостерігаючи за поведінкою кожної особи можна легко групувати тварин для їх рівномірного розвитку і запобігання пригнічення більш слабких особин з боку більш сильних. Також фахівці рекомендують, перед тим як вибрати місце, де купити свиней живою вагою, вивчити умови, в яких містилося батьківське поголів’я, зокрема з’ясувати кормові переваги, репродуктивні особливості та інше.

Примітка

Всі господарські та біологічні особливості свиней, перераховані вище, є еталонними і можуть відрізнятися в залежності від району змісту тварин, якості догляду за ними, повноцінності раціону і багатьох інших показників. Для отримання кращих результатів і більшого прибутку при реалізації готової продукції, важливо виконувати всі рекомендації спеціалістів по розведенню свиней.

Які господарські та біологічні особливості свиней існують?
Watch this video on YouTube

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання