Якщо ви обзавелися власним господарством, телята підросли, а перейняти досвід доїння корів не від кого, пропонуємо вашій увазі цю статтю. В ньому послідовно і докладно роз’яснимо, як доїти корову в домашніх умовах.
Зміст
- 1 Готуємо корову і вим’я
- 2 Техніка доїння
- 2.1 Відео «Ручне доїння корів»
Готуємо корову і вим’я
Як навчитися доїти корову? Для початку вам потрібно підготувати приміщення та сама тварина, а лише потім приступати безпосередньо до процесу.
Перед тим, як раздоить корову, її треба правильно підготувати до процесу доїння. Перш за все враховуйте, що тварина не менше людини відчуває ласку. Все потрібно робити обережно і не поспішаючи.
На всякий випадок зазначимо, що тварина досить лякливо, незважаючи на свої розміри. Важливо до неї наближатися так, щоб тварина вас бачило.
Отже, перед доїнням при прив’язному утриманні бажано почистити загін, закрити двері і прив’язати телицю. Щоб тварина постійно не розмахувало хвостом, відганяючи комах, його рекомендується прив’язати до задній нозі, але не туго. Після чого потрібно одягнути чистий халат і старанно вимити руки. Долоні повинні бути теплими.
Тепер можна приступати безпосередньо до підготовки корови. Ноги та черево треба витерти чистою ганчіркою. Вим’я телиці обмивається теплою водою (40°С) і ретельно витирається чистим рушником. Робиться це не тільки у цілях гігієни, а й щоб полегшити майбутню віддачу молока.
Перед тим, як доїти корову, протягом півхвилини робиться підготовчий масаж. У цей час у тварини формується особливий рефлекс – припуск, який відповідає за молокоотдачу. Задня частка гіпофіза створює окситоцин, що діє на м’язи, що виштовхують молоко і роблять сфінктери сосков розслабленими. Це допоможе видоїти нагромаджена молоко повністю. Масаж робиться дуже просто – долонями треба обережно погладжувати праву та ліву частини вимені по ширині і довжині. Якщо ним зневажати, молоко повністю не вийде, його кількість з кожним разом буде зменшуватися і може виникнути мастит. Після масажу підштовхніть легенько вим’я — на зразок того, як це робить молочний теля.
Перші 2-3 цівки молока з кожної дійки необхідно здоювати в чисту чашку, покриту марлею. Це зменшує кількість бактерій у молоці і дозволяє вчасно відстежити захворювання часток вимені.
Коли припуск настав, а соски збільшилися в розмірі і стали пружними, можна відразу ж приступати до доїння. Руки повинні бути сухими.
Перед тим, як раздоить корову, потрібно підготувати «інвентар». Для молока у вас має бути біле емальоване відро або, що бажаніше, відро-дійницю. Оцинковані ємності використовувати небажано. Після кожного доїння дійницю миється з содою, обполіскується водою і сушиться на сонці. Якщо ви вирішили доїти корову прямо на пасовищі, необхідна кришка (в крайньому випадку можна накрити молоко марлею).
Техніка доїння
Поетапна схема доїння корови кулаком
Приступимо до найголовнішого – як правильно доїти корову. У фермерів є два способи це зробити – кулаком або двома пальцями. Двома пальцями доять рідше, так як при цьому травмується вим’я. Як доїти корову, кожен вирішує сам.
При доїнні корів кулаком сосок захоплюють п’ятьма пальцями руки, щоб вказівний був під великим, а мізинець опинився біля зовнішнього кінця соска. Стежте, щоб сосок не искривлялся і молоко не змочувало пальці. Далі соски послідовно стискають пальцями зверху вниз, а кисть залишається нерухомою. Молоко легко видоюється з соска і потрапляє струменем у дійницю. Потім треба розтиснути кулак, не відриваючи від соска, щоб чергова порція молока надійшла в сосковий канал.
Доїння корів кулаком створює безперервну молочну струмінь. Радять доїти спочатку передні, а потім задні частки вимені.
Другий спосіб використовуються частіше для первісток, у яких бувають короткі соски (таких треба доїти дбайливо і подушечками пальців). В техніці доїння «щипком» соски затискають великим і вказівним пальцями, починаючи з верхньої частини. Пальці в такому положенні рухаються вниз, видавлюючи молока в дійницю. Зазначимо, що спосіб доїння «щипком» часто викликає больові відчуття у корови, а соски можуть з часом розтягнутися в довжину до 20 см. Пальцями доять обережно, інакше можуть бути розриви слизової оболонки і м’язової тканини соска.
Поперемінно дояться передні соски, потім задні. Варто пари міняти кілька разів – подоїли першу, потім другу, повертайтеся на першу і так далі. Рухи спочатку – повільні, без ривків, потім треба прискорюватися і доїти вже енергійно. Як би ви не втомилися, перериватися не можна, тварина може «затиснутися».
Який би спосіб доїння корів ви не вибрали, здоїти молоко потрібно все без залишку. Це і профілактика маститу, і гарантія збільшення надоїв. Коли основна доїння закінчено, вим’я обов’язково потрібно помасажувати, щоб виявити залишки молока. Починайте з правої половини, рухаючись від основи до верхівки вимені, від периферії до центру, потім точно так само розминайте ліву половину залози. Можна злегка підштовхнути вим’я. І нарешті, треба подоїти тварина повторно, для позбавлення від залишків молока, що містять найбільший відсоток жиру (не менше 10 %).
Після вищеописаних процедур соски обтираються чистим і сухим рушником, а потім змазують вазеліновим маслом або спеціальною емульсією. Деякі використовують топлене молоко. Змащувати соски, та й руки при цьому, потрібно для того, щоб не утворювалося на шкірі мікротріщин – під час доїння вони заподіюють біль і тварині, і господареві.
Огляньте уважно вим’я – немає припухлості або тріщин. Під час масажу після доїння корів не повинно прощупуватися ущільнень.
Надоєне молоко має бути чистим і ароматним. Перед процедурою не рекомендується пригощати телицю сіном або соломою – дрібні частинки корму надовго затримуються в повітрі і можуть потрапити в молоко. Також відмовтеся від соковитого корму з різким запахом – молоко добре вбирає.
Тепер до питання – скільки ж разів на добу треба доїти корову? Думки різні. В домашніх господарствах доять зазвичай 2-3 рази, але фахівці радять тільки 3, причому за графіком (в 5-6 годин, на світанку, в 12 дня і до 7 вечора). Головне, щоб перерва між доїнням корів був не менше трьох годин. Двічі потрібно доїти зазвичай в період їх запуску. Отелившуюся ж корівку часто доять, до 6 разів на добу – так вона роздоюється. Через місяць переходять на 4-разове доїння, ще через місяць на 3-разове.
Господарям потрібно розподілити домашні обов’язки так, щоб хтось з родини залишався в години доїння корів будинку. Якщо доїнням займається тільки одна людина, тварина до нього швидко звикає і пізніше не віддає молоко повністю іншим домочадцям. Корови чудово розрізняють людей: не тільки по відношенню до неї, але і по голосу, одязі і навіть запаху.
Відео «Ручне доїння корів»
У ролику показаний процес підготовки до доїння і саме доїння ручним методом.
