Зміст
Вирощування корови для отримання м’яса в Росії, є прибутковою справою та розповсюджено серед фермерів.
Лімузинська порода виробляє м’ясо з низьким вмістом жиру
Для того, щоб ваша справа мала високу продуктивність, ретельно підбирайте особин великої рогатої худоби. Важливо мати інформацію про набраний ними вага і схильність до кліматичних умов. Вирощування корів на м’ясо не завжди прибуткова справа, так як включає безліч нюансів.
Види м’ясних порід
М’ясні породи врх вирощуються в три етапи: самки з бичками на грудному вигодовуванні, відлучення бичків від матері та відгодівля. Більшість фермерів віддає перевагу утримувати самок з бичками без прив’язі. Їх містять в світлому і просторому приміщенні, або на вільному вигулі. Краще другий спосіб вирощування рогатої худоби, він вимагає менше додаткового корму. Крім цих двох, існує третій спосіб поєднаного вирощування самок і бичків. В залежності від клімату їх тримають або в загонах, або на пасовище.
Основним кормом худоби м’ясного напряму є зелений корм з застосуванням злакових і бобових культур. До харчування обов’язково додаються вітаміни і мінерали, або використовується комбікорм, який насичений усіма необхідними елементами.
Уточнити склад комбінованого корму і підібрати для вашої породи, ви можете в спеціалізованих магазинах. Чи можете приготувати його власноруч в домашніх умовах, поєднуючи кращий бичками корм з вітамінними добавками. Харчування тварин м’ясного напряму першочерговим пункт у догляді, так як від нього буде залежати смак і якість м’яса рогатої худоби. Телят годують сіном на п’ятнадцятий день з моменту народження. В корм телятам додають вітаміни сприяють швидкому зростанню. Спочатку в харчування включають ненасичені корми, а після їх замінюють концентрованими. Полегшити турботу можна придбанням комбікорми, але рекомендується готувати їх самостійно.
Шортгорнская корова дуже популярна в Росії
Щоб ваше фермерське господарство стало прибутковим, важливо правильно підібрати породу корови. До м’ясних порід відносять наступні види:
- Лідери серед показників маси м’яса і жиру в Росії: герефордська, шортгорнская, галловуйская, калмицька, білоголова.
- Особи, які придбавають великі розміри, з великою величиною м’яса з низькими показниками жиру. Вони наділені високими значеннями серед витривалості великої рогатої худоби в Росії. До нього відносяться шаролезька, аквианская, лімузинська, маркинджанская. Цей вид використовується селекціонерами для виведення інших порід.
- Найбільші за розмірами представники в Росії. Ці корови стійкі до спеки і сухості повітря, а також витривалі до захворювань. Даний вид виведений нещодавно, до нього належать: брангус, шарбрей, симбразинская, брамузинская. Та сама знаменита серед заводчиків в Росії, санта -гертруда.
Незалежно від попередньої характеристики тварини, у них є індивідуальні особливості, пов’язані з умовами життя. Так що визначити як та чи інша порода великої рогатої худоби буде відчувати себе у вашій кліматичній зоні і з харчуванням, яке ви збираєтеся надати їй складно. Враховуйте індивідуальні показники худоби.
Герефордська корова володіє високими репродуктивними показниками
Герефорды наділені рядом позитивних характеристик:
Самки цього виду набирають до шестиста кілограм, а бики — близько тонни. При народженні телята биків набирають до сорока кілограмів у вазі, а новонароджені самки тільки тридцять чотири кілограми. Якщо ви забезпечите тварин належним доглядом, вони будуть щодня поправлятися на півтора кілограма, скоро набравши відповідний для забою вагу.
М’ясні породи корів дають мало молока, порівняно з тим, яку кількість молока дають молочні породи корів. У самок цього виду не вистачає молока для годівлі теляти, тому підготуйте додаткове харчування.
М’ясо цих корів наділена чудовим смаком. Якщо ви купуєте породи герефордов, переконайтеся, що з однієї туші ви отримаєте до сімдесяти відсотків чистого м’яса.
Особини калмицької породи отримані за допомогою довгих і наполегливих тррудов по виведенню селекціонерами особини з найкращими показниками м’яса. Бики і самки мають хороші якості м’яса і потомства. Даний вид рогатої худоби поширений серед заводчиків, які живуть на півдні Росії.
Калмицька порода дає дуже якісне м’ясо
Їх відмінними рисами є:
Ви можете вирощувати велику рогату худобу в пасовищних і стійловий умовах. Випускайте корів на луки в теплу пору року, там вони зможуть самостійно набрати більшу живу масу. Вирощувані трави володіють безліччю корисних властивостей, які позитивно позначаються на розвитку худоби.
Цей вид можна віднести до м’ясо-молочному, тому що самки цього виду дають до тридцяти літрів молока на добу.
Самки і бики білоголового великої рогатої худоби приймають червоний колір з білими плямами по тілу. Цей вид також став роботою схрещування. Вони популярні в теплих регіонах нашої країни. їх розміри великі, а тулуб довге. Худобу невибагливий у догляді і сприймає будь-які види кормів. Самки набирають вагу до п’ятисот кілограм, а маса биків сягає тонни. Вага телят при народженні становить двадцять п’ять кілограм, щодня набираючи по вісімсот грам живої маси. Коли теляті виповниться півтора року, він набере п’ятсот кілограм ваги.
Бик білоголової породи може важити до тонни
Види м’ясо -молочних порід
Є види худоби, які поєднують в собі відповідні риси м’ясних порід, але наділені меншими показниками. Ви можете вибрати особина з цих порід, м’ясо-молочні. Вони забезпечать вас високоякісним м’ясом і удоєм молока. Найпоширенішою породою даного напрямку є симентальська. Вона має велике тіло і добре злагоджений будова. Бики можуть набрати максимум тонну ваги, а самки досягають близько шестисот двадцяти кілограм. При особливому догляді і харчуванні їх вага перевищує тонну.
До цього напрямку за своїми показниками віднесені: йоркширская, лебединська, суксунская, алатауського, бестужевская, карпатська і кавказькі бурі, костромська і червоні горбатовська і тамбовська, швіцька, сичевський і юринская.
Якщо ви вирішили займатися вирощуванням корів, то ви знаєте, що це одне з найприбутковіших бізнесів, який вимагає великих грошових витрат. Вирощування худоби в домашньому господарстві вимагає часу і великих сил. Беріть ці факти в розрахунок, якщо вирішите завести биків або самок врх.
