Останнім часом завзяті грибники помічають, що місць для тихого полювання стає менше. Якщо і знаходить хто такі місця, то поруч з дорогою або яким-небудь підприємством. Бабусі на продаж з задоволенням збирають такі грибочки, але ми-то знаємо. чим загрожує їх вживання.
Деякі власники дач або приватних будинків вже давно займаються вирощуванням гливи в домашніх умовах. Ростити ці смачні грибочки можна круглий рік (при наявності відповідного приміщення). Можна вирощувати не тільки для себе. але і на продаж. Великі магазини або ресторани з задоволенням купують гриби.
Вирощувати гливу простіше, ніж шампинъены, хоча принцип один і той же. Міцелій придбати не проблема, він продається в будь-якому магазині. Для субстрату, в якому будуть рости гриби можна використовувати будь-який підходящий матеріал, так і приміщення велике не потрібно, якщо ви не хочете займатися цим в промислових масштабах.
Головне, правильно налаштувати весь процес, щоб замість глив не отримати купку зеленої і ароматною цвілі.
Вирощування глив будинку.
Приміщення.
Отже, ви вирішили спробувати виростити гриби самостійно, адже свої грибочки вийдуть екологічно чисті. Приміщення для вирощування може бути невеликим, але обов’язково чистим і добре провітрюваним. Якщо в ньому немає вікон, можна влаштувати підсвічування лампами. Можна встановити полиці для грибниць або рейки для підвішування пакетів, кому як зручніше.
Приміщення потрібно заздалегідь продезінфікувати, стіни і підлога обробити 4-х% розчином хлору, можна використовувати звичайну білизну. Головне, дати запаху вивітриться до моменту розміщення міцелію.
Субстрат.
Для субстрату можна використовувати тирсу, тільки не хвойних порід, солому, соняшникове лушпиння. Чим дрібніше частинки субстрату, тим легше і швидше буде розростатися грибниця. Можна використовувати і подрібнені гілочки, якщо під рукою вже зовсім нічого.
Субстрат обов’язково потрібно продезінфікувати, щоб не виросло те, що не потрібно. Достатньо засипати його у велику ємність і варити 1,5-2 години. Воду злити і дати йому охолонути.
Після цього потрібно підготувати пакети, де буде рости грибниця. Можна використовувати будь величини, зручній вам. Поліетиленові пакети так само потрібно обробити в розчині хлорного вапна чи білизни. В підготовлену тару засипаємо остиглий субстрат, рівномірно розподіляючи, щоб не було порожнеч, але не надто утрамбовуючи.
Пакети повинні бути заповнені на 13, зав’язуємо їх і чистим ножем робимо прорізи хрест навхрест, у шаховому порядку. У ці прорізи маленькою ложечкою насипаємо міцелій. тепер розміщуємо мішки в приміщенні рядами або підвішуємо на рейки.
Пару тижнів грибниця буде прокидатися. В цей час освітлення не потрібне, але температуру потрібно підтримувати постійну 20-22 градуси. Важливо стежити за станом субстрату, він не повинен перегріватися більше 30 градусів, інакше грибниця загине. Для пониження температури його досить провітрити.
Через два тижні в приміщенні буде відчуватися приємний грибний запах. У деяких спори грибів можуть викликати алергію, тому в приміщенні краще працювати в масці. тепер необхідно підсвічувати грибницю по 8 годин на добу, Температуру потрібно знизити до 15 градусів, підтримувати майже 100% вологість (приміщення поставити відра з водою), і постійно провітрювати.
Підросли гриби потрібно зрізати ножем або викручувати. Зазвичай виходить 3-4 урожаю з одного грибниці. перший найбільший.
Таким способом можна вирощувати гливи круглий рік і влаштувати справжній сімейний бізнес на дому.