Зміст
На ринку існує велика різноманітність порід м’ясних курчат як наших племзаводів, так і зарубіжних. Найбільш популярними є порода «Зміна -7», виведена підприємством «Зміна» і все відповідає світовим стандартам в галузі вирощування тваринницької продукції для забою. Серед непоганих вітчизняних порід виділяють адлерские сріблясті, кучинские ювілейні, родайланп, але це помісі і кількість м’ясного виходу з них менше.
Бройлер «Зміна-7»
Серед західних бройлерів, які користуються популярністю у наших заводчиків, слід назвати «Кобб 500» і «ROSS – 308». Головна особливість цього молодняку – збільшений животик і голубуватий колір лапок і дзьоба.
Вибір курчат
До вибору курчат для вирощування в домашніх умовах слід підійти відповідально. Багато воліють брати добових пташенят, щоб потім бути точно впевненими в тому, що їх вихованці щеплені від різних хвороб і пройшли всі необхідні дослідження. Але слід взяти до уваги, що розведення маленьких пташенят передбачає під собою досить високу смертність, тому слід брати у перевірених виробників.
Найрозумніше брати молодняк близько десяти днів від роду, серед яких смертність буде більш низькою, так і на щеплення, і санітарну обробку вже витрачатися не треба.
Деякі разводчікі, для запобігання різних захворювань при вирощуванні, воліють купити курей-бройлерів, а потім, отримавши від них інкубаційні яйця, вивести пташенят самостійно, своїми руками.
При купівлі пташенят звертайте увагу на їх стан і зовнішній вигляд. Вони повинні бути активними, добре реагувати на шум і звуки, з блискучими очима і м’яким животом, попка і натільний пушок – чисті.
Якщо курча млявий, апатичний, з каламутним поглядом, то це явно вказує на присутність якогось захворювання.
Курчат бройлерів
Головні правила вирощування бройлерів будинку
Є ряд важливих моментів, при розведенні молодняку, дотримання яких просто необхідно, якщо ви бажаєте отримати прекрасне здорове поголів’я з нормальною вагою.
Годування
Птахів годують багато і досхочу, вони не їдять тоді, коли сплять. Потрібно постійно стежити за тим, щоб були корм і вода. Бройлери п’ють теплу воду, від холодної вони можуть застудитися і захворіти. У перші дні життя курчатам слід давати мішанку з рубаних варених яєць на молочку або теплій кип’яченій воді і трав’яний корм, де багато вітамінів.
По мірі того як пташки будуть рости частоту годувань в день можна знижувати, а в раціон вводити більше комбікорми, зернових, харчових відходів (обов’язково варених), а кількість білка можна поступово знижувати, інакше він може трансформуватися не м’ясо, а жир. То наскільки добре птах харчується можна перевірити, помацавши її зоб своїми руками, якщо занадто твердий потрібно більше поїти, якщо м’який – додати корму. Потрібно врахувати і факт смертності дві-чотири пташки – це норма, великі втрати говорять про неправильному догляді.
Ступінь готовності птиці на забій можна перевірити під крилами і грудної частини, де, якщо раздуете пір’я, повинні проглядатися горбки жиру.
Зернові культури — основа раціону бройлерів
Тепло і освітлення
Для пташенят цієї породи необхідно тепло, інакше вони захворіють і будуть млявими. Коли курчатка тільки вилупилися, температура в місці, де вони утримуються підтримується на рівні 30?С, по мірі росту птахів рівень тепла можна трохи знизити до 25?С, а дорослі бройлери утримуються при 20?С.
Важливий рівень освітленості, там, де утримується молодняк, який слід зробити так, щоб його можна було регулювати своїми руками. Частину потрібно затінити, а частину залишити освітленій, якщо захочуть курчатка, вийдуть на світло, а коли їм треба трохи подрімати, то підуть в темний куток.
Не використовуйте при вирощуванні в домашніх умовах лампи денного світла, вони мерехтять непомітно для нашого ока, а вихованці будуть недобирать у вазі.
Хороша підстилка
Бройлери містити на чистій і сухій підстилці, щоб не застудити і не обморозити лапки, як неї можна використовувати звичайний папір, сіно або тирсу. По мірі забруднення міняти.
Бройлерам потрібна якісна підстилка
Дотримання санітарних норм
Обов’язково слід мити клітини, змінювати піддони з послідом, утримувати в чистоті поїлки та годівниці. Не залишайте в годівницях вчорашню мішанку, термін зберігання якої всього три години, вона закисає і перетворюється в суцільне вміст хвороботворних мікроорганізмів. Молодняк, а особливо зовсім маленькі курчата, страждають від цього, бройлери стають млявими, у них з’являється рідкий послід.
Вибір клітини
Багато заводчики вважають, що слід здійснювати вирощування бройлерів у клітках, бо так вона краще набирає вагу і споживає менше корму. Курчата, які перебувають на вільному вигулі, набирають у вазі повільніше і м’ясо у них більш жорстке, ніж у клітинних бройлерів.
В яких клітинах краще здійснювати розведення птиці в домашніх умовах? Оптимальним варіантом буде конструкція, складена російськими заводчиками. Вона являє собою свого роду невеликий багатоповерховий будиночок, який можна зробити своїми руками, де на верхньому поверсі відбувається зміст тільки що вилупилися пташенят, а по мірі опускання вниз містяться молодняк і дорослі бройлери. Перед звичайними загонами і клітинами її плюси полягають у тому що:
- дозволяє легко варіювати рівні тепла і освітленості;
- портативна (зробити коліщатка і легко пересувати);
- не вимагає багато місця;
- можна легко зробити своїми руками.
Креслення клітки: 1) кормороздавач, 2) яйцесборник, 3) каркас, 4) клітина, 5) годівниця, 6) поїлка, 7) скребок
Наявність зооаптечки
При вирощуванні бройлерів в домашніх умовах, подбай про їх вакцинації, стежити за станом їх здоров’я, для чого годиться мати спеціальну аптечку, яка повинна містити необхідні препарати для курчат.
Етапи вирощування
Особливо слід сказати про годування на різних етапах вирощування молодняку своїми руками:
- курчата – 1-5 днів;
- молодняк – 5-30 днів;
- повноцінні бройлери – після 30 днів.
Як тільки пташенята вилупляться і трохи обсохнуть, потрібно приступати до першого прикорму. Курчата охоче клюють варені яйця, вівсяну кашу, мелкодробленим зерно, замішане на молоці, або теплій кип’яченій воді. Травний тракт у них слабкий і не готовий до грубої їжі. Зміст пташенят повинно проходити в сухості і теплі достатньої освітленості.
В раціон молодняку старшого вже включають не тільки вологу мішанку, але і зерно, зелень, різане сіно, харчові відходи (варені).
Температуру і освітленість в клітці слід знизити.
До повноцінних курей в домашніх умовах молодняк виростає протягом 50-60 днів. Основний зміст раціону на цьому етапі повинна включати грубу їжу, таку як комбікорм, ячмінь, галька та мушля, крейда, кісткове борошно, шрот. Добре підуть харчові відходи, мішанку слід давати, але зовсім трохи.
У віці 2-х місяців бройлер досягає максимального розміру
Вирощування бройлерів – вигідний бізнес?
Розведення бройлерів в домашніх умовах – це прибуткова справа. Вони ростуть швидко і вже через два або два з половиною місяці своїми руками можна отримати готових до забою на м’ясо курей. Довше тримати їх не рекомендується, так як зростання птахів сповільнюється і йде перевитрата кормів.
З одного бройлера можна отримати до півтора кілограм і більше прекрасного дієтичного м’яса, яке підходить також для харчування дітей раннього віку, літніх і хворих людей.
При мінімальних витратах на корм та утримання в домашніх умовах в короткі терміни можна окупити витрати на придбання молодняку, обладнання, спеціального освітлення та опалення і отримувати прибуток.
М’ясо курей є більш дешевим у порівнянні з тією ж яловичиною або свининою, і охоче купується як звичайними споживачами, так і підприємствами харчової промисловості.
