Яка порода свиней найкраща? Сперечатися про це можна дуже довго. Тому ми пропонуємо вам дізнатися про таку породу, як в’єтнамські вислобрюхие поросята, відгуки про яких, напевно вас зацікавлять. Також пропонуємо пізнавальні відео та фото, які допоможуть відповісти на всі питання.
Зміст
- 1 Відгуки про породу
- 1.1 Зовнішній вигляд
- 1.2 Особливості
- 1.3 Міфи про породу
- 2 Досвід фермерів в розведенні поросят
- 2.1 Харчування
- 3 Відгуки про зміст
- 4 Цікаві факти про породу
- 4.1 Якість і смак м’яса
- 5 Фотогалерея
- 6 Відео «В’єтнамські вислобрюхие в домашньому господарстві»
Відгуки про породу
Багато заводчики давно зробили вибір на користь в’єтнамських свиней, оскільки ця порода має дуже багато плюсів в порівнянні з звичайними російськими та українськими білими свинками. Їх розведення зазвичай не потребує великих зусиль, так і поросята зовні такі милі, що важко втриматися і не погладити!
Зовнішній вигляд
Дорослі свині в’єтнамської породи дуже приземкуваті, тулуб у них широке, так званого «беконного типу. Грудна клітка масивна. Поросята народжуються маленькими і дуже акуратними, але в міру дорослішання черевце у них починає відвисати. Стає зрозуміло, чому тварин називають «вислобрюхими». Самі великі животи — у свиноматок. Кабани ікласті, до моменту трьох років їх ікла мають розмір до 15 см в довжину.
Морда у в’єтнамських свиней притуплена з маленькими вухами, а на передній частині носа є складки. Щетина доходить до 20 см в довжину, причому, якщо тварина напружується або боїться, вона піднімається. Забарвлення переважно чорний, але зустрічаються особини і сірого кольору, а також чорні з сірими плямами і навіть рудуваті, схожі на диких кабанів. Вага дорослої тварини залежить від чистоти породи і коливається в межах 70-150 кг
До речі, чорні свинки «найдрібніші», вони мають більш видовжене тіло. Чорні поросята народжуються з вагою близько 500 грамів, але до десятиденного віку переходять за кілограмову позначку. Фермери скаржаться на те, що зовнішні ознаки породи не збігаються з заявленими. Повинні сказати, що в такій ситуації винна не свинка, а продав її, як чистокровку, продавець. Чистопородна тварина буде відповідати всім зовнішніми ознаками.
Особливості
Крім нестандартного зовнішнього вигляду, в’єтнамських вислобрюхих характеризує також специфічне розведення та утримання, а також особливості породи. Перша особливість – це прекрасний лагідний і добрий характер. Свиноматки дуже дбайливі, завжди захищають малюків від найменшої небезпеки. Поросята не бояться людини, можуть довго грати і пустувати. За ступенем близькості і дружності заводчики порівнюють цих поросят з цуценятами.
Статевозрілих свиней відрізняє багатоплідність. Ось чому фермери все частіше беруть вислобрюхих на розлучення. Ці свині, до того ж, овочі, перше схрещування допускається вже у 7-8 місяців. Наступна особливість – раціон тварин. Вони економічні за змістом, люблять доступні корми і дуже активно шукають корм самі, під час вигулу.
Додатковий бонус «в’єтнамців» — охайність. Ця свинка не стане валятися в грязі. Та й зони ходіння в туалет» і відпочинку у них чітко розділяються. Іншими словами, свиня ні за що не залишить гній там, де планує спати, тому прибирання вольєрів у «в’єтнамців» набагато простіше і легше, ніж у їх «білих» родичів. Ще один, мабуть, самий головний нюанс – вислобрюхие травоїдні свині, то є і м’ясо і м’ясні продукти є не будуть ніколи.
Якщо порода буде розлучатися на м’ясо, якість змісту може трохи поступатися племінного розведення. А ось племінний розлучення зобов’язує і мати хорошу кормову базу, і місце для вигулювання тварин підготувати відповідне. Дохід від розведення таких свинок буде тільки в тому разі, якщо корми ви вирощуєте самі і якісні кормові суміші готуєте особисто.
Міфи про породу
Перший міф – в’єтнамським свиням досить підніжного корму. Це неправда, оскільки вони обожнюють і коренеплоди, овочі. Доброго приросту на одному випасі ви не досягнете. Другий міф – пологи можна не контролювати, природа сама все зробить. Не зовсім так, оскільки необхідно контролювати, щоб порося в 40 хвилин після народження отримав сосок, інакше може загинути.
Третій міф – скоростиглість така, що вже до місяця вага поросяти доходить до 10 кг. Неправда, оскільки поросята в місяць важать максимум 5 кг. А ось «десятку» набирають до двох місяців і старше. Четвертий міф – вислобрюхие свині хворіють рідко. Так, проте профілактика глистів повинна бути регулярній (не рідше одного разу в квартал). П’ятий міф – спаровувати породу можна вже 5 місяців. Правильна відповідь: не раніше 7-8 місяців. До речі, кабан на момент спаровування повинен важити не менше 30 кг.
Шостий міф – м’ясо вислобрюхих не містить сала. Відповідь: сало, звичайно, є, але дуже тонкий прошарок близько 4 див. Сьомий міф – ці тварини мало їдять, у змісті дуже економні. Дорослі особини дійсно їдять потроху, а ось поросята підлітки їдять добре і щільно. Без кормових концентратів, однак, важко буде домогтися швидкого насичення свиней.
Наступне відео показує, як ведуть себе п’ятимісячні вислобрюхие в’єтнамські поросята на подвір’я. Тварини з задоволенням купаються і гуляють, відмінно ладнають з господарем.
Досвід фермерів в розведенні поросят
Куплені на розлучення поросята – це майже завжди невелика групка свинок і два-три кабанчика. По мірі дорослішання кабанів на розведення можна вибрати самого активного і красивого, інших забити. При купівлі «на плем’я» користуйтеся порадою бувалих – беріть свинок в одному фермерському господарстві, а кабанчика – в іншому. Це важливо, оскільки родинне змішання в будь-якому випадку дасть порок племені.
Термін вагітності свиноматки складає близько 118 днів. Відоме фермерське твердження про вагітність свинок: «три дні, три тижні і три місяці». За добу-дві до пологів свиноматка неспокійна, починає виділятися молозиво, відбувається відмова від їжі. У день «ікс» майбутня мама розминає ногами підстилку, намагається підготувати сіно, жуючи його, щоб поросятам було комфортніше. Перед пологами загончик чистимо від тирси, міняємо сіно, міняємо воду в поїлки.
Куточок для поросят відгороджують і над ним вішають лампу – так малюкам буде затишніше і тепліше. Якщо пологи йдуть легко, можна не втручатися, але заводчики зі стажем кажуть, що на всяк випадок не завадить приготувати чисту тканину, нитки, ножиці і йод (для обробки пуповини). До речі, свині буде затишніше, якщо господар поряд – ця порода дуже чутлива і контактна. Після пологів стежте, щоб поросята отримали молозиво протягом максимум 40 хвилин.
Новонароджених поросят обтирають від слизу, перев’язують пуповину ниткою, а потім відрізають залишок. На ранку наносять йод, після чого кладуть малюка в теплий куточок під лампу, а потім — до матки, щоб смоктав молоко. Середня температура ділянки в загоні для 1-2 денних поросят – близько 32 градусів Цельсія. До речі, останні збирають і закопують де-небудь подалі, щоб свиноматка його не з’їла.
Важливо! В молоці свині породи мало міді і заліза. Тому деякі фермери вводять малюкам препарати заліза внутрішньом’язово.
З рекомендованих заводчиками: «Урсоферран-100», «Ферроселенит». А ось «Суиферровит», судячи з відгуків, викликає побічні ефекти (діарея, погане травлення їжі і навіть відмінок). Всі маніпуляції з лікарськими препаратами перший раз проводите тільки з дозволу ветеринара! Неправильне поводження з ліками і неточна дозування можуть бути шкідливі для ваших вихованців.
Порада: якщо розведення поросят йде «на плем’я», то на кожного поросяти можна завести окрему картку. В карті фіксуються вага, захворювання, щеплення і інші особливості. Дані оновлюються в карті кожні 10 днів. Так вам буде простіше дізнатися, яка свиня перспективніше і показує кращі результати.
Харчування
Годування травоїдних в’єтнамських свиней досить простий процес, однак початківці можуть допускати невеликі помилки. Відомі міфи, у тому числі і щодо харчування на вигулі, ми описали вище. Для зимового раціону свиней чудово підійдуть такі продукти: сіно, коренеплоди, овочі (капуста, морква, селера, гарбуз), а також харчові концентрати. Малюків вже з одного місяця і одного дня можна переводити на дорослий раціон, а матку смоктати вони будуть і самі.
Влітку прекрасна альтернатива скошеної траві – це самовыгул. Тварини можуть пастися і щипати траву прямо в полі (якщо таке місце для вигулів у вас є). Малюкам-поросятам в якості першого прикорму можна давати злегка просмажене ячну крупу. Овочів вислобрюхие в’єтнамські свині можуть з’їсти дуже багато, найбільше люблять капусту, зелених кормів – люцерну, амарант.
Відгуки про зміст
Вольєрне утримання в’єтнамської свині, а також розлучення «на м’ясо» передбачає наявність комфортних загонів. Кожен загін повинен мати висоту бортів не менше 1,5 метрів, а то й вище, оскільки стрибають в’єтнамські поросята і свині дуже високо. Підлоги в свинарнику обов’язково повинні бути бетонними, вони не гниють і не розбухають від стоків, крім того, поросята не гризуть їх. За відгуками заводчиків, у верстаті з розмірами 2,5х2,5 можуть комфортно розміститися до 10 особин.
Якщо стіни свинарника бетонні, рекомендується загородити їх фанерою, оскільки перед опоросом і під час метушні в стаді, свині розганяються і можуть боляче вдаритися об стіну. Розведення малюків-поросят передбачає наявність обгородженого теплого куточка з лампою. В ідеалі, за відгуками, свинарник повинен бути з цегли з бетонною підлогою і обов’язково з відливом для стоків. Обов’язкова щільна підстилка із соломи.
Висота приміщення до стелі – не нижче 2,3 метрів. Середня площа свиноматочного верстата – 4,5 квадратних метрів. Приблизно три чверті верстата повинен займати дерев’яний поміст (його можна зробити зі старих піддонів), остання третина площі буде відведено на «туалет». Якщо у верстаті містяться кнури – береться розрахунок на 3 кв. м. В проході між верстатами повинна вільно проїжджати тачка, на якій буде вивозитися гній.
Обов’язково повинна бути можливість підтримувати в тій частині свинарника, де знаходиться матка і поросята, температуру не нижче 20 градусів (близько 3-4 доби з моменту народження поросят). Серед лідерів обігріву: конвектори на газу, російські печі, інфрачервоні обігрівачі. Середні параметри майданчики для вигулу: на стадо в 10 свиней знадобиться 10 соток землі. Така територія буде найбільш комфортною.
Вислобрюхие свині обожнюють не тільки ванни з бруду, але і водні процедури — теж. Так що якщо у вас є можливість, викопайте для них ями розмірами 2х2 метри, в глибину близько 30 см і наповніть їх водою. Так тваринам буде не жарко в літні дні, так і паразити будуть турбувати менше. На прогулянковій території посадіть дерева, якщо ж такої можливості немає, вкопати глибоко колоди, про які тварини зможуть свербіти.
Фінальний акорд – навіс від дощу і сонця. Звичайного критого навісу на чотирьох підпорах буде цілком достатньо. На наступному відео добре видно, як люблять вигул в’єтнамська свиня і поросята. Тваринам дуже подобається відкрита місцевість і можливість вільно щипати траву. Час зйомки — осінь.
Цікаві факти про породу
- Відомий актор Джордж Клуні тримав в’єтнамську вислочереву свинку в якості домашнього улюбленця.
- Самців можна використовувати для охорони території (легко дресируються і приручаються, негативно реагують на незнайомих людей).
- Чим старше свиноматка, тим міцніше у неї поросята.
- У країнах Азії віслобрюха свиня вважається талісманом удачі, процвітання і достатку.
Якість і смак м’яса
Недарма розведення цих свиней на м’ясо заслужила на таку популярність! У м’ясі в’єтнамських свиней зовсім немає прожилок, за смаковими якостями воно чудово. Впізнавані смакові характеристики: ніжне, соковите, без сторонніх запаху, містить мінімум шкідливого холестерину і дуже добре засвоюється. Ресторани світу вже кілька десятків років тримають в меню страви з м’яса саме вислобрюхих свиней.
Консистенція м’яса відрізняється від звичайних «білих» європейських свинок, у в’єтнамських вона більш м’яка. Сальна прошарок досягає максимум 4 см, і на смак набагато приємніше, ніж класичне сало. А ось реберна область «в’єтнамців» дуже по смаковим якостям схожа на ребра кролів.
Фотогалерея
Фото 1. Дві чорні вислобрюхие свині
Фото 2. Свиноматки і новонароджені поросятами
Фото. В’єтнамські свинки з господинею
Відео «В’єтнамські вислобрюхие в домашньому господарстві»
У цьому відео докладно описуються нюанси змісту і годування в’єтнамських вислобрюхих поросят і свиней.
