Зміст
Перепеловодство набуває популярності в нашій країні. В залежності від напрямку одержуваного продукту, заводчики обирають представників яєчних, яєчно-м’ясних або м’ясних порід. До останніх відноситься білий техаський перепел. Цього бройлера вивели в Америці (штат Техас), і він завоював популярність серед перепеловодов світу. Інші його назви – «білий фараон», «снігова».
Білий техаський переспівав
Ця порода – результат роботи селекціонерів, яка велася по поліпшенню якості перепелиного м’яса, удосконалення продуктивності і стійкої передачі цих ознак нащадкам. Для отримання техаського перепела схрещувалися примірники японської різновиди з представниками бройлерних порід, які швидко набирають вагу. Забарвлення оперення дістався цій породі від англійської білої.
Характеристика
У середньому самці важать до 370 г, самочки – до 480 г (зустрічаються екземпляри вагою до півкілограма). Чистий вихід м’яса – до 260 р.
Опис зовнішності техаського перепела наступне:
- кремезна статура, щільне;
- грудна клітка видається вперед, спина широка, її дугоподібна лінія;
- шия коротка, голова середніх розмірів, очі однорідно темні;
- пір’я білосніжні, з частковим наявністю маленьких цяточок чорного кольору;
- м’язисті нижні кінцівки;
- дзьоб світлого відтінку, іноді з чорним кінчиком.
По поведінці ці птахи спокійні, врівноважені, не полохливі. Іноді такий флегматизм стає недоліком, так як самці недостатньо активні.
Зміст техаських перепелів на фермі або приватному подвір’ї не вимагає спеціальних умов. Однак заводчики дотримуються основні правила догляду за бройлерними перепілками.
За білим перепелом легко доглядати
Переваги
На користь вибору техаського перепела як бройлерної породи говорять наступні характеристики:
- швидкий великий приріст;
- інтенсивний набір маси у пташенят;
- смачне дієтичне м’ясо;
- рідкісні випадки проблем з яйцеводом (випадіння та інші ушкодження);
- невибагливість до умов утримання;
- мінімальні витрати по догляду;
- товарний вид м’яса після обробки;
- шкіра легко очищається від пера.
Тушки перепелів техаських
Недоліки
До проблем, які виникають у фермерів при розведенні білих бройлерів, відносяться:
- середній і нижче середнього рівні несучості;
- низька заплідненість яєць і виводимість (до 60%);
- велика витрата корму;
- можливість відрізнити самку від самця тільки після появи яйцекладок;
- пасивна поведінка самців;
- слабкість вилупилися пташенят.
Продуктивність
Оскільки перепела відноситься до м’ясного напряму, несучість цій білій різновиди трохи нижче, ніж у інших видів перепілок – від 65 до 75 відсотків. Перепілки починають нестися в 60 днів від народження. Перепелині яйця (масою 12-14 г) володіють лікувальними властивостями, допомагають при розладах шлунково-кишкового тракту, радіоактивному опроміненні, інших хворобах.
М’ясо таких перепелів характеризується ніжністю, високими гастрономічними якостями. Воно менш калорійне, ніж курятина. Ця порода швидко набирає масу, але схильна до ожиріння. Щоб м’ясо не втратило смак і користь, стежте за раціоном вихованців.
Техаські перепели мають дієтичним м’ясом
Життєві умови
Для розведення птахів на фермі або садовій ділянці виділіть невелике господарське приміщення площею 1015 кв. метрів. Забезпечте вихованцям вентиляцію і переконайтеся у відсутності протягів. Не допускайте занадто яскравого освітлення. Це викличе у техаських перепелів стрес: мешканці сараю забеспокоятся, почнеться розкльовування один одного і яєць, кількісно і якісно знизиться яйцекладка.
Постарайтеся видалити від місця тримання інші подразники: джерела шуму, домашніх тварин (кішок, собак). Для освітлення використовуйте одну денну лампу або кілька по 25 ват кожна. Білі техаські перепела містяться в клітинах, які заводчики виготовляють самостійно або купують. Визначення пташника важливо: від цього залежить самопочуття і продуктивність стада.
Якщо посадка щільна, то починається розкльовування. Коли занадто багато місця, то знижується несучість.
Параметри для клітини, в якій тримають отару, — від 90 см в довжину, від 40 – в ширину і 20 – у висоту. Якщо висота більше 20 см, то обейте стелю м’яким матеріалом, щоб вихованці не поранили голови при зльоті. Розсаджують птахів з кліток з розрахунку дві самочки на одного самця, на одну голову – не менше 50 кв. см площі.
Білі перепела містяться в невеликих клітинах
Білі перепела, як і інші, починають нестися прямо на підлогу. Вони не потребують ні в гніздах, ні в сідалах. Щоб яйця не давилися і не бруднилися, встановіть в клітинах яйцесборники. Годівниці і поїлки (краще – жолобкового типу) розташовуються зовні. Таке розміщення полегшить господареві прибирання території та зменшить розкид корму. У цих цілях можна зробити підлогу з мелкоячеистой сітки, а під ним встановити піддон для збору посліду та інших відходів.
Для раціоналізації господарства використовуються клітинні батареї, в яких клітини розташовуються одна над іншою. Перепели відчувають себе комфортно при температурі 20-22 градуси і вологості 60-70%. Штучний світловий день триває 16-17 годин. Прибирання кліток проводиться щодня.
Розведення
Ця порода не висиджує яйця, тому використовуйте інкубатор. Пристрій для виведення пташенят продається або конструюється своїми руками. Відбирайте яйця не старше 7 днів, від примірників до 10 місяців від народження. Перед розміщенням в інкубаторі тримайте їх у прохолоді.
Після появи перепелят на світло пересадити їх в саморобні або покупні брудери.
Підтримуйте в перші сім днів температуру від 33 до 35 градусів. Поступово знижуйте цей показник до 26 градусів на 21 день. З 30 дня життя встановіть 22-24 градуси.
Новонароджений техаський переспівав
Раціон
Від отримання збалансованого, багатого білками та іншими поживними речовинами залежить продуктивність техаських перепелів. Годують їх зерно (овес, ячмінь, кукурудза), зеленню (конюшина, люцерна, молода кропива), шматочками овочів (моркву, варену картоплю). В їжу 2-3 рази в тиждень додають мінеральні речовини (товчений крейда, черепашки, кісткове борошно) і вітаміни (риб’ячий жир).
Використовується й комбікорм – варіанти для домашньої птиці або спеціально призначений для перепелів. Дозування – чотири з половиною кілограми щодня на сотню голів. У добу білі перепела споживають 40-45 г їжі.
Коли стадо годують повноцінно, несучість підвищується: деякі самки несуться щодня.
Молодняк починає харчуватися в перші години життя. Щойно вилуплених курчат годуєте звареним і дрібно порубаним яйцем протягом перших днів. Потім додайте в меню некислий сир, кисле молоко, зелень. Використовуйте комбікорм, який призначається для пташиного молодняку.
Забезпечуйте мешканців пташника свіжою, без домішок, злегка підігрітою водою.
Раціон перепелів повинен бути збалансований
Корисні поради
- при покупці вибирайте молодняк з меншою кількістю темних цяточок – шкіра тушки у таких примірників красивого кремового відтінку;
- самочку від самця вийде відрізнити по голосу (перші тихо курлычут, другі видають гучні звуки);
- при облаштуванні клітинної батареї розміщуйте нижній ряд в метрі від підлоги (так зручніше чистити і збирати яйця);
- коли білі перепілки починають нестися, додайте їм в раціон фарш з морської сирої риби.
Висока продуктивність і мінімальні витрати, які характеризують білих техаських перепелів, стануть запорукою успішного бізнесу. Навіть якщо ви не плануєте розводити цих птахів в промислових масштабах, вони забезпечать вас дієтичним м’ясом і корисними яйцями.
