Нерідкі випадки, коли у благополучно опоросившейся свиноматки спостерігається недостатня лактація. Це добре видно по поведінці поросят: вони в пошуках корму змінюють один сосок на іншого, а в підсумку залишаються голодними. Іноді після опоросу виникає мастит, і тоді ситуація стає набагато складніше. І, звичайно ж, треба годувати от’емишей. У таких випадках на допомогу приходить замінник молока.
Замінник молока допомагає прогодувати поросят, коли у свиноматки його не вистачає.
По жирності молоко свиноматки більше всього нагадує козяче. За змістом цукру воно найменш солодке. А ось білків у складі свинячого молока в два рази більше, ніж у коров’ячому або козячому. Можна почати вигодовувати поросят козячим молоком або, в крайньому випадку, коров’ячим. Однак якщо в господарстві немає дійних тварин, молочний замінник цілком підійде в якості корму.
У продуктових магазинах продається продукт під назвою «Сухе молоко». Але це не те, що треба: він призначений для харчування людей, та її склад не підходить для вигодовування поросят.
Зміст статті:
- 1 Склад
- 2 Основні інгредієнти
- 2.1 Молочна сироватка
- 2.2 Амінокислоти
- 2.3 Вітаміни
- 2.4 Молочний цукор
- 2.5 Мікроелементи
- 2.6 Додаткові інгредієнти
- 2.7 Пробіотики
- 2.8 Ліпіди
- 2.9 Наповнювачі
- 2.10 Імуноглобуліни
- 3 Методи застосування
- 4 Безпеку продукту
- 5 Умови приготування сумішей
- 6 Резюме
Склад
В залежності від постачальника і цільового призначення складу ЗЦМ може змінюватись. Однак якщо на упаковці зазначено, що корм призначений для поросят, то це буде означати, що він збалансований за основними поживними інгредієнтами саме для цих тварин.
При придбанні замінника необхідно врахувати, що він може бути виготовлений для:
- поросят на підсосі (знаходяться біля свиноматки);
- поросят-от’емишей.
Основною вимогою для складу замінника для свиней і в першому, і в другому випадку є рівень засвоюваного білка і вуглеводів (лактози). Саме ці два показника будуть гарантувати здоров’я приплоду і хороший приріст.
Основні інгредієнти
Молочна сироватка
Основою замінника є молочна сироватка. Висушена до потрібної вологості при певній температурі і тиску в спеціальних виробничих печах, вона зберігає всі свої корисні речовини.
Основою замінника є молочна сироватка, висушена до потрібного рівня вологості.
Амінокислоти
Далі йде процес збагачення її амінокислотами. Оскільки використовуються рослинні білки, то добавки незамінних амінокислот обов’язкові. Вводячи до складу метіонін, лізин, триптофан в необхідних співвідношеннях, виробники досягають білкового балансу, подібного молока свиноматки.
Вітаміни
Більшість вітамінів не синтезується в організмі поросят, а надходить з кормом. Незбалансованість раціону по відношенню до вітамінів може призвести до порушення функцій:
- гуморальної;
- ендокринної;
- каталітичної.
У сухе молоко додають комплекс вітамінів, які допомагають поросятам гармонійно розвиватися.
В якості обов’язкових інгредієнтів вводяться як жиророзчинні-А, D, E, K, так і водорозчинні вітаміни С, В1, В2, В6, В12.
Незбалансованість раціону по вітамінному складу особливо важко позначається на поросятах-отъемышах. Швидко діляться клітини в період інтенсивного росту потребують не тільки в поживних речовинах, що дають енергію, але і в «провідниках», здатних допомогти у доставці всіх елементів органам і системам. Тому вітамінна недостатність в швидко зростаючому організмі неприпустима.
Молочний цукор
Для сухого молока для поросят-от’емишей обов’язковим компонентом є лактоза. Саме рівень вуглеводів в раціоні годівлі цього періоду відповідає за те, як поросята перенесуть найскладніший етап свого життя — відбирання.
Лактоза, що входить до складу суміші, сприяє адаптації тварин до нового раціону годівлі.
Енергія, яку дають прості вуглеводи, сприяє адаптації організму до стресової фактору і, як наслідок, безболісного переходу на інший раціон годівлі.
Мікроелементи
Вводячи в замінник легкозасвоювані органічні, хелатні форми мікроелементів, виробники балансують раціон:
- залозу, недостатність якого викликає у поросят алиментарную анемію;
- селену, чий дефіцит викликає беломышечную хвороба молодняку;
- кальцію — при його нестачі розвивається рахіт.
Оптимальні кількість і співвідношення мікро – і макроелементів не допускають мінерального антагонізму, коли один елемент блокує засвоюваність іншого. Хелатні форми сприяють швидкому іонної зв’язку елементів з клітинами організму, і мікроелементи повністю засвоюються.
Щоб уникнути появи захворювань молодняку, до складу сухої суміші додається збалансований комплекс мікроелементів.
Додаткові інгредієнти
В якості допоміжних речовин кожен виробник використовує речовини у відповідності з технічними умовами, заснованими на наукових розробках.
Пробіотики
У сухий замінник молока для поросят можуть бути введені пробіотики, які збагачують склад корисними мікроорганізмами. Потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, вони:
- збільшують рівень корисної мікрофлори кишечника;
- зменшують рівень патогенної мікрофлори;
- допомагають поліпшити ферментну активність кишечника.
Завдяки пробіотикам поліпшується кишкова активність, засвоюваність поживних речовин, і, як наслідок, збільшуються прирости.
Пробіотики покращують роботу шлунково-кишкового тракту тварини.
Ліпіди
Оскільки аналог молока свиноматки повинен бути з досить високим вмістом жиру, то і введення його в продукт — обов’язкова умова.
Як правило, додаються легкозасвоювані жири рослинного походження. Найдешевшим продуктом є кокосове масло, можливо також введення пальмової, ріпакової або соняшникової олії.
Наповнювачі
Щоб здешевити продукт, в нього вводять:
- пшеничну клейковину;
- концентрат соєвого білка;
- як емульгатор лецитин;
- картопляний або бобовий білок.
В якості наповнювача для сухого молока використовується пшенична клейковина, соєвий або картопляний білок.
Такі добавки, як правило, включаються в дуже малих кількостях. Вони суттєво не впливають на якість, але знижують собівартість продукту.
Імуноглобуліни
Для вироблення клострального імунітету (передається з молоком матері) природа збагатила молоко імуноглобулінами. Деякі творці ЗЦМ теж збагачують його імуноглобулінами.
Для отримання таких добавок використовують курячі яйця. Їх переробляють певним чином і отримують високоякісну добавку.
Імуноглобуліни, що знаходяться в складі суміші, виготовляють з курячих яєць.
Методи застосування
Використовуючи для годування текст материнське молоко продукт як добавку в той період, коли поросята знаходяться біля свиноматки, але їм недостатньо її молока, необхідно стежити за кількістю споживання. Готуючи суміш згідно інструкції та пропонуючи в рідкому вигляді, ви привчите малюків є додатковий корм і поступово переведете їх на самостійне годування. Однак зменшення норми в цей період призводить до голодування. Замінювати сухе молоко іншими видами їжі в цей період теж недоцільно.
У разі, якщо у свиноматки лактація повністю припиняється, поросят можна безболісно відокремити, при цьому збільшивши дозу замінника, без шкоди для травної системи.
Поїдаючи замінник ще до відлучення від свиноматки, після повного відлучення молодняк легко адаптується, і корм не викликає стресів. Поступово вводячи в раціон інші види харчування, але при цьому залишаючи замінник молока, ви досягнете стрімкої надбавки у вазі. Протягом першого тижня після відлучення на одного поросяти витрачається близько 1 кг замінника.
Молоко з сухої суміші використовується для догодовування молодих поросят або повної заміни природного вигодовування.
Якщо суміш використовується для вигодовування дитинчат, які з тих чи інших причин залишилися без матері, то випоювання проводиться з соски до тритижневого віку, а далі йде привчання до корита. З місячного віку вводять гранульовану підживлення при обов’язковій наявності води.
Адаптація до гранул проходить легко, і через 5-6 днів розчинений молоко можна видалити з раціону.
Безпека продукту
Кожна партія замінника проходить суворий лабораторний контроль.
Дослідження проводиться в двох напрямках:
- виробничою лабораторією;
- державної ветеринарної лабораторії.
Фахівці виробничої лабораторії визначають відповідність рецептурі по поживним речовин, вітамінів і мікроелементів.
Поживна суміш проходить суворий багаторівневий контроль якості з боку державних органів.
Фахівці ветеринарної лабораторії перевіряють продукт на наявність патогенної мікрофлори, мікроскопічних грибів, проводять радіологічний контроль і досліджують токсичність за допомогою біопроби.
Таким чином, перш ніж потрапити до споживача, кожна партія отримує сертифікат якості та відповідності ТУ, а також сертифікат, що говорить про безпеку продукту за умови правильного зберігання та приготування.
Умови приготування сумішей
Купуючи молочну суміш, необхідно чітко слідувати вказівкам виробника.
Маркування продукту вказує на:
- дату виготовлення та кінцевий термін використання;
- температуру і вологість, при якій необхідно зберігати суміш.
Виробник ревно стежить і за надійністю упаковки. Застосовуючи поліетиленові вкладки і багатошарові крафтмешки, які не допускають потрапляння вологи, світла, сторонньої мікрофлори, він дбає про здоров’я приплоду ваших тварин, і про свою репутацію.
Готова суміш фасується в герметичну упаковку, завдяки якій молоко легко зберігати і перевозити.
Порушення тих чи інших параметрів може призвести до небажаних наслідків. Продукт може бути зіпсований, а при згодовуванні буде причиною загибелі поросят.
Виробник, піклуючись про споживачів, прописує чітку інструкцію, згідно з якою готується розчин для вигодовування. Кожна упаковка містить рекомендації, де описані:
- норми для вигодовування тієї чи іншої вікової категорії поросят;
- схема годівлі;
- метод розчинення;
- температура використовуваної води.
Дотримуючись такої інструкції, приготування замінника не становить праці.
Резюме
Генетичний потенціал свиноматок постійно вдосконалюється селекціонерами. Багатоплідність тварин зростає, і людині доводиться допомагати жінці зберегти і вигодувати приплід. В цьому питанні замінники молока виявляються незамінними.
Відео
