Свинарство – найбільш вигідний вид тваринництва, що дозволяє за короткий час отримати достатньо великий обсяг смачного сала і м’яса. Головне знати, як правильно скласти раціон для відгодівлі або розведення тварин, що і в якій кількості згодовувати різних вікових групах. Використання сої для свиней дозволяє домогтися гарного щоденного приросту маси молодняку вагою до 60 кг
Соя дозволяє досягти значного приросту ваги молодняку і знизити витрати на відгодівлю тварин.
Зміст статті:
- 1 Різновиди кормів
- 2 Що впливає на харчування свиней
- 3 Види кормів із сої
- 4 Екструдована соя
- 5 Як годувати
- 6 Поживна цінність
- 7 Дозування
Різновиди кормів
Повноцінні корми поділяються на 3 основні групи:
- продукти, що поліпшують якість м’яса і сала, що сприяють швидкому росту свиней;
- другосортні корми, використовувати які можна менше половини загального складу раціону;
- корми, що негативно впливають на смак мясосальной продукції, але сприяють швидкому росту живої маси.
Соя і соєвий шрот відносяться до третьої групи, тому вони не використовуються на кінцевій фазі годівлі тварин за 2 місяці до забою.
Що впливає на харчування свиней
Щоб правильно забезпечити годування свиней, скласти відповідний раціон, слід враховувати наступні фактори:
- породисті особливості;
- вік свині;
- статеву приналежність;
- для чого відгодовується тварина – для розведення або на м’ясо, сало;
- матеріальний стан свинаря, його зайнятість.
При формуванні раціону харчування для свиней необхідно враховувати велику кількість факторів.
Види кормів із сої
У сирому вигляді соєві боби засвоюються гірше, ніж після термічної обробки, тому в світовій практиці в свинарстві використовують продукти:
- оброблені паром;
- проварені у воді;
- обсмажені і потім подрібнені;
- соєві пластівці, оброблені вибухом в пневмотрубе;
- оброблені інфрачервоним випромінюванням;
- оброблені високим тиском (экспандирование);
- вологою або сухою екструзії.
Також використовуються відходи після виробництва соєвої олії:
- шрот містить всього 1,5% жиру, чого не вистачає для повноцінного живлення свиней під час відгодівлі. Недоліком вважається низька розчинність корму у воді, ведуча до незадовільного засвоєння продукту;
- макуха виходить після механічного віджиму олії. В ньому більше, але все одно недостатньо жиру для енергетичного постачання вирощуваних свиней.
Полножирная екструдована соя (ПЕМ) – продукт, оброблений під високим тиском. Термічне нагрівання до 130°С триває 5-6 секунд. У результаті виходить порошок, що зберігає практично всі корисні якості. Порушуються міжклітинні зв’язки, що сприяє кращому перетравленню корму свинями з максимальним засвоєнням містяться жирів.
З сої випускають кілька видів кормів, але не кожен підходить для використання у свинарстві.
Екструдована соя
Полножирная соя використовується при відгодівлі молодняку та свиноматок, складаючи до 30% всього раціону. За 3 тижні до опоросу обсяг знижують до 5%.
Отъемным корм поросятам вводять поступово, починаючи з 5 — 10%, повільно збільшуючи до стандартного значення.
Енергетична цінність ПЕМ становить 400-420 ккал на 100 грам продукції, що значно перевищує калорійність соєвих продуктів іншої обробки.
Соєвий корм засвоюється на 87%, зменшуючи собівартість м’яса.
Щоб повною мірою забезпечити свиней необхідними для розвитку амінокислотами, при виробництві комбікормів використовують зернову суміш із сої та гороху в рівних частках. Таке співвідношення дозволило економити 33% кукурудзи, стільки ж рибного борошна і наполовину знизити кількість соняшникової макухи. Незважаючи на виражену економію протеїнових кормів, приріст молодняку у віці 2-4 місяці збільшився на 5,33% в день, одночасно знизивши вартість відгодівлі на 3,9%.
Для повноцінного раціону необхідно використовувати сою з додаванням інших корисних речовин.
Як годувати
Щоб порося швидко набирав вагу, годувати його рекомендується тричі на день: вранці і ввечері слід давати овочі та концентровані корми (комбікорм, зерно, сою), а в обід можна урізноманітнити меню сухим молодим сіном. При цьому доступ до води повинен бути постійним. На кг з’їдається сухого корму тварина випиває 2-2,5 літра води.
Не рекомендується згодовувати сою без термічної обробки – засвоєння сирого бобового прикорму набагато нижче, ніж обсмаженої або запареного. Краще використовувати подрібнене зерно, ніж цільне.
Не можна згодовувати поросятам сою без її попередньої термічної обробки.
Поживна цінність
Соя – білкове рослина, яким можна замінити продукти тваринного походження: рибне і м’ясо-кісткове борошно, молочні продукти. Їстівним вважається вся рослина від кореня до лушпиння плодів. Відходи олійного виробництва — макуха і шрот — використовуються при відгодівлі.
Дослідження показали, що при відгодівлі соєю молодняку свиней організм тварин отримує додаткові корисні речовини:
- білкові продукти в кількості, достатній для формування м’язової маси поросят;
- незамінні амінокислоти: лізин, метіонін, цистин, аргінін, гістидин, фенилалалин, тронин, триптофан, валін, що повністю забезпечує потреби зростаючого порося.
У складі соєвого зразку, що тестується шроту протеїн краще перетравлюється свинями порівняно з сирими, смаженими і вареними бобами. Годування підсмаженими насінням забезпечує кращу виживаність поросят, ніж у тих, кому сою не давали.
Для отримання найбільшого добового приросту (641 р) порося слід годувати підсмаженими до коричневого кольору насінням. Такий корм стає крихким і легко пережовується навіть слабкими щелепами.
Кількість поживних речовин в сої та інших видах кормів.
Доращиваемый порося повинен отримувати не більше 17% сої від загальної кількості кормів при повній відмові від харчування тваринними продуктами. При цьому забезпечується середньодобовий приріст 490 р. При більшій добавці показники знижуються, а собівартість кормової одиниці збільшується.
Сира соя у малюків викликає розлад травлення. Дорослі особини проносом не страждають, але такий корм їдять неохоче. До двомісячного віку поросята, що одержували запарені сою, були на 15% важче своїх однолітків, які необробленими бобами.
Дозування
Соєві білки найбільш вигідно використовувати у початковому етапі відгодівлі – з 2-4 місяців до досягнення 60 кг. надалі соя впливає на якість м’яса і сала, роблячи його смаку.
- Рівень рекомендованого кількості сої варіюється від 10 до 27% денного раціону поросят на дорощуванні.
- Дорослим свиням давати просмажене сою слід не більше 5% загальної кількості корму. За 2 місяці до забою бажано повністю виключити соєвий корм з раціону.
Грамотно застосовуючи соєві продукти при відгодівлі свиней, можна значно прискорити і здешевити процес мясосального виробництва.
Відео
