В різних країнах світу розведення свиней має власні принципи та індивідуальні характеристики. В якому стані знаходиться свинарство в Білорусі, і які породи свиней найбільш популярні для вирощування? Про це та багато іншого ви дізнаєтеся з нашого огляду.
Зміст
- 1 Як вирощують свиней?
- 1.1 Племінна робота
- 1.2 Тенденції попиту
- 1.3 Реалізація
- 2 Аспекти змісту
- 2.1 Типи свинарників
- 2.2 Корми
- 3 Найбільш підходящі породи для розведення
- 3.1 Білоруська біла
- 3.2 Білоруська м’ясна
- 4 Фотогалерея
- 5 Відео «Як у Білорусі відновлюють свинарство»
Як вирощують свиней?
У республіці Білорусь в даний час ведеться посилена робота по відновленню свинарства як колись досить масштабної галузі державного і приватного тваринництва. Після спалаху африканської свинячої чуми (з квітня по жовтень 2013 2014 року) свиняча промисловість Білорусі відчувала серйозні труднощі. Для компенсації складного періоду за розпорядженням президента країни державні господарства почали нарощувати обсяги поголів’я свиней.
Племінна робота
У Білорусі велика увага приділяється племінній роботі, оскільки підтримання якості породи серед уже наявних у державних господарствах свиней, це завдання постійна. Племінний матеріал самий різний — в основному, це так звані материнські і батьківські свині, які дають життя новим породистим поросяткам. Найбільш затребувані породи Ландрас, білоруська біла м’ясна, Дюрок, чорно-строката.
Тенденції попиту
Незважаючи на те, що і росіяни, і білоруси, і українці люблять м’ясо, сало вони люблять не менше. Чистий свинина, а також вироби з неї складають основу раціону багатьох слов’ян. Але за останні роки попит на сало вийшов на один рівень з попитом на м’ясо. Тому упор в породах робиться на м’ясо-сальних свиней.
Реалізація
Вирощування свиней це лише початок, адже отриманий продукт необхідно реалізовувати. У найближчому майбутньому сільськогосподарські експерти прогнозують для Білорусі, як і в минулому, зовнішню торгівлю, експорт свинини в Росію, Україну, Казахстан та інші сусідні країни. Внутрішній ринок теж вимагає товарів, так що перспектив досить багато.
Аспекти змісту
Утримання свиней в республіці Білорусь будується за класичним методом з використанням великих земельних угідь і безлічі видів кормів. До 2016 року за планом, складеним і озвученим Урядом Білорусі, поголів’я свиней має зрости мінімум удвічі. Очікувана кількість свинини до того ж періоду має скласти близько 485 тисяч тонн.
Першочергове завдання — це комплектація і відновлення занедбаних і вийшли з ладу свинарників, а також державних пасовищ. Територій в країні багато, а потенціал розвитку свинарства величезний. Які саме нюанси змісту зараз найактуальніше, ви дізнаєтеся далі.
Типи свинарників
Для утримання свиней в Білорусі використовують класичні свинарники і тентові ангарні споруди. Останні лише набирають популярність, основна маса свиней міститься в стандартних спорудах, багато з яких були реконструйовані з радянського періоду. Тентові свинарники — прерогатива невеликих господарств у регіонах, найменш постраждалих від африканської свинячої чуми і мають швидку перспективу розвитку.
Корми
Якість вітчизняних білоруських кормів для свиней досить висока. Крім того, з метою розвитку кормових технологій, фахівці винаходять все більш якісні поєднання. Зернофураж, отриманий у минулих роках і очікуваний в сьогоденні, становить кормову основу. Різні вітамінні комплекси і добавки закуповуються, в основному, в країнах Європи. Там галузь свинарства в кормовому напрямку має відмінну базу.
Найбільш підходящі породи для розведення
Найбільш популярні і улюблені селекціонерами і технологами породи свиней в Білорусі — це Ландрас, Дюрок, Йоркшир, велика біла та білоруська м’ясна. Вказані породи свиней найбільш підходять для одержання високопродуктивних особин і зміцнення гетерозисной лінії.
Білоруська біла
Це велика порода з хорошими характеристиками, до того ж має високі генетичні показники. Для Білорусі ця свинка майже символ сільського господарства. Білоруська хрюшка складає практично 90% у загальній масі племінних свиней. М’ясні характеристики: шпик — 25 мм, м’ясної вихід — 60%, середній приріст за добу — 780 грам, доходить до маси 100 кг за 183 дні.
Білоруська м’ясна
Свинина цього виду вважається однією з найсмачніших не лише в республіці, але і за оцінками зарубіжних експертів. Свинка схожа на білу, однак має трохи більш округле тулуб. Задня частина масивна, дає великі окости після обробки. Вага порода набирає швидко, приріст становить близько 830 грам на добу.
Фотогалерея
Фото 1. Свиня породи Білоруська велика біла
Фото 2. Свиня породи Білоруська м’ясна
Фото 3. Поросята породи велика біла
Відео «Як у Білорусі відновлюють свинарство»
Новинний ролик про нових свинокомплексах в Могилівському районі, а також про плани на розвиток свинарства в 2015-2016 році.
