Симентальська Порода корів є менш вимогливою, на відміну від інших комбінованих типів худоби. Вона може бути вирощена в гірших умовах годівлі та утримання. Худоба цієї породи має багато переваг: позитивна продуктивність, хороший склад молока з низькою кількістю соматичних клітин, прекрасні м’ясні якості. Безліч фермерів віддає перевагу саме цьому ВРХ з-за хорошої адаптації і здатності виживати у складних умовах. Докладно про характеристики і умови утримання цієї великої рогатої худоби ми розповімо нижче.
Зміст
- 1 Історія розведення
- 2 Опис
- 3 Продуктивність
- 4 Відео «Ферма по розведенню симментальских корів»
Історія розведення
Симентальська корова — це одна з найстаріших порід, що розводяться в Європі; вона була виведена в Швейцарії. Розводити її почали в одному сільському господарстві недалеко від річки Сімма, від неї й походить назва цього ВРХ. Предком корови симентальської є готський худобу.
Кілька століть ця порода проходила безліч етапів змін і поліпшень. Тільки в кінці 19 століття був виведений худобу високопродуктивного молочно-м’ясний типи. Це один з найпопулярніших видів ВРХ у всьому світі, який обчислюється більш ніж 42 млн голів. Симентальську корови розводяться на всіх континентах світу, так як вони є найбільш адаптуємими і продуктивними і чудово відчувають себе в самих екстремальних природних умов.
Опис
Симентальська порода корів має червоно-білий або біло-кремовий окрас з білою головою і яскравою мордою. Вим’я, живіт і нижня частина ніг — білого кольору. Шерсть м’яка і густа. Обидві статі мають роги. Корови досягають 145 см у висоту в холці і важать 650 — 800 кг, а вага бугаїв становить 900 — 1100 кг. Симментальскую породу відносять до великого калібру ВРХ.
Цей вид великої рогатої худоби чудово підходить для випасу на схилах і укосах. Симентальська корова має сильні ноги і копита, стійкі до стирання. Корови цього виду завжди рухливі. У періоди нестачі кормів тварини охоче поїдають солому і при цьому зберігають здоров’я і плодючість.
Розмноження великої рогатої худоби є одним з найбільш важливих факторів у виробництві молока та яловичини. Симментальский велика рогата худоба має мирний характер. Відрізняється прекрасними материнськими інстинктами. Пологи проходять, як правило, без ускладнень.
До основних характеристик відноситься високий надій і мускулисте тіло. Також має сильну і масивну структуру кістки. Статева зрілість досягається досить рано, як для такого великого виду. Перший отелення телиць відбувається у віці 29,8 місяців. Междуотельные періоди тривають в середньому 386 днів. Завдяки великій кількості молока у матері телята швидко ростуть і набирають вагу. Симментальский ВРХ відрізняється також високою народжуваністю і стійкістю до багатьох захворювань. Цей тип худоби має генетичну стійкість до маститу (захворювання вимені). Ця перевага є важливим, так як великі втрати удою в сільському господарстві пов’язані саме із захворюванням вимені.
Молоко цієї породи має відмінний смак; характеризується високим вмістом білка і сухої речовини, але низьким відсотком соматичних клітин. Воно добре підходить для виготовлення сирів. Ціни на молоко завжди залежать саме від його якості і вмісту в ньому білка, сухої речовини та соматичних клітин. У цьому плані молоко симентальської породи корів є одним з найкращих.
Ще однією перевагою симментальского ВРХ є його тривала тривалість життя. Дослідження показало, що повний ККД виробництва молока не відзначається до дев’ятої лактації, а пік надою, як правило, припадає на 5-6 лактацію. Це пов’язано з загальним розвитком тіла тварини, збільшенням його калібру, а також з роботою шлунково-кишкового тракту. Симентальська порода корів має високі показники продуктивності навіть у віці 12-14 років.
Безумовно, симентальська порода корів — це один з найбільш економічно вигідних видів. Маючи прекрасні молочні та м’ясні якості, цей тип ВРХ добре розводити для будь-яких цілей.
Продуктивність
Середня тривалість продуктивної потужності цього великої рогатої худоби становить 15 років, протягом яких можна отримати більш ніж 52 тис. кг молока з однієї тварини при стабільних періоди лактації. Повний ККД у виробництві молока припадає на дев’яту лактацію і не опускається нижче 4500 кг в рік.
Удій корів в найбільш продуктивний період за 4 роки складає:
У кращих стадах кількість надоїв становило від 5999 кг молока (з вмістом жиру 5,47%) до 8149 кг (з вмістом жиру 4,14%). Рекордна продуктивність складає від 7658 кг з вмістом жиру 6,53% до 11 476 кг молока з вмістом жиру 4,1%.
Вага бугаїв у віці 12 місяців становить 435 кг. Щоденна надбавка в середньому залишає 1169 р. За 1 кг приросту маси тіла витрачається 597 г перетравного протеїну і крохмалю — 3305 одиниць.
Враховуючи прекрасні молочні та м’ясні якості, цей тип ВРХ добре розводити для будь-яких цілей. Цей вид худоби отримав найкращі відгуки від заводчиків і власників. А корів даного типу можна сміливо назвати рекордсменами, вони отримали визнання у всьому світі, а також були неодноразово переможницями на різних міжнародних виставка.
Відео «Ферма по розведенню симментальских корів»
У ролику розповідається про розведенні та утриманні великої рогатої худоби симентальської породи у фермерському господарстві.
